Nagyböjti idő van, és a tőkehal állítja előtérét. Yantar egy tucat lehetőséget kínál főzni

A nagyböjt tőkehal idő, és a Yantar gasztronómiai kiegészítés, amelyet csütörtökönként az EL COMERCIO és a LA VOZ DE AVILÉS újsággal szállítunk, tucatnyi lehetőséget kínál főzésére: salátában almával, asztúriai vagy galíciai stílusban, tintahal tésztával tinta, az afuegal pitu roxu krémhez, pacaljával vagy almával és mézzel konfitálva, almamártásban és almaborban, vagy a Salas stílusában.

böjt

Tegyen egy üveg fehérbort a tőkehalhoz. Ezen a héten négy fajtát választottak a Valdamor pincészetből, amely fiatalsága ellenére az egyik Albariño referencia.

Meglátogattuk a La Alacena de Colunga-t (Oviedo), egy folyamatos újjáépítésű hentesüzletet, amely éppen a nap 24 órájában nyitva tartó húsautomatát és két éttermet nyitott meg, az egyiket Gijón, a másikat Mieres-ben.

A kiegészítést kiegészítik a szokásos szakaszok, többek között a válaszok az olvasók felelősségére, Soraya González Álvarez, az El Pareón almabor-ház-étterem tulajdonosa és szakácsa (Sirviella, Onís), valamint Carlos Iglesias és José véleménycikkek Manuel Vilabella.

Feliratkozás 3 hónapra csak 9,95 euróért

Feliratkozás 3 hónapra csak 9,95 euróért

A nagyböjt a tőkehal szezonja, és a Yantar gasztronómiai kiegészítés, amelyet csütörtökönként az EL COMERCIO és a LA VOZ DE AVILÉS újsággal szállítunk, tucatnyi lehetőséget kínál főzésére: almás salátában, asztúriai vagy galíciai stílusban, tintahal tésztával tintával, a pitu roxu afuegal krémhez, pacaljával vagy almával és mézzel konfitálva, almamártásban és almaborban, vagy a Salas stílusában.

Tegyen egy üveg fehérbort a tőkehalhoz. Ezen a héten négy fajtát választottak a Valdamor pincészetből, amely fiatalsága ellenére az egyik Albariño referencia.

Meglátogattuk a La Alacena de Colunga-t (Oviedo), egy folyamatos újjáépítésű hentesüzletet, amely éppen a nap 24 órájában nyitva tartó hús-automatát és két éttermet nyitott meg, az egyiket Gijónban, a másikat Mieres-ben.

A kiegészítést kiegészítik a szokásos részek, többek között Soraya González Álvarez, az El Pareón almabor-étterem tulajdonosa és szakácsa (Sirviella, Onís) felelős olvasóinak kérdéseire adott válaszok, valamint Carlos Iglesias és José Manuel véleménycikkek Vilabella.