MADRID, február 29. (EUROPA PRESS) -

napi

Dr. Joima Panisello szerint ma a Friss Napok a család orvostudományában című cikk szerint a gyümölcs-, zöldség- és zöldségfogyasztásnak "el kell érnie a napi 600 grammot, hogy a szív- és érrendszeri betegségek és a daganat kialakulásának kockázata több mint 30 százalékkal csökkenjen"., amelyeket tegnap és ma tartottak, és amelyeket a spanyol és madridi család- és közösségi orvostudományi társaság szervezett (semFYC és SOMaMFyC).

A konferencia során megállapították, hogy Spanyolországban és más fejlett országokban az étkezési szokások "jelentősen romlottak, mivel rosszul étkeznek, kevés fizikai aktivitást végeznek, a serdülők pedig egyre több gyorséttermet fogyasztanak".

Ezen tényezők következtében Spanyolország jelenleg a harmadik helyen áll az elhízás gyakoriságában a világon, 13,9 százalékkal az Egyesült Államok után, 22,5 százalékkal, és az Egyesült Királyság 17 százalékkal. Valójában a spanyol lakosság csaknem 14 százaléka elhízott, és az egészségügyi központba kerülő betegek körülbelül 17 százalékának van ilyen problémája.

Ennek a helyzetnek a javítása érdekében a szakemberek a kiegyensúlyozott étrendet, a rendszeres testmozgást és az alkohol- és dohányfogyasztás elkerülését javasolták a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges és másodlagos megelőzésére, amelyek Spanyolországban az egyik legfontosabb halálok.

Dr. Panisello szerint a kiegyensúlyozott étrendnek gazdagnak kell lennie zöldségekben, zöldségekben, változatos gyümölcsökben, kenyérben, rizsben és tésztában; hüvelyesek, fehér és kék halak; szárított gyümölcsök, fölözött tejsav és víz. Rámutatott arra is, hogy "a testmozgás nem hiányozhat".

A CSALÁDDOKTOR HATÁSA

A konferencia igazgatója, Dr. José Zarco a maga részéről kijelentette, hogy "az egészséges táplálkozási szokások kialakítása érdekében a lakosságban alapvető a háziorvos szerepe". Ezen a vonalon Dr. Panisello kijelentette, hogy "a táplálkozási tanácsokhoz a háziorvosnak egy sor útmutatást és ajánlást kell kísérnie a beteg számára a vásárlás módjáról, hogy ne fogyasszák el azt, amit történetesen találnak. és azt eszik, amit véletlenül vásárolnak ".

Ezen túlmenően a szakértők a gyorsétterem vagy a „gyorsétterem” fogyasztását közvetlenül összefüggésbe hozták a szív- és érrendszeri megbetegedések növekedésével, részben annak köszönhető, hogy az antioxidánsok csökkentek az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása következtében. Ezért Dr. Zarco antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, például diófélék, gabonafélék, szójabab, olívabogyó és olívaolaj fogyasztását javasolta, mivel ellensúlyozzák a keletkező oxidatív károsodásokat.

Hasonlóképpen, a szakértők beszámoltak arról, hogy az elmúlt években a hagyományos mediterrán étrend fejlődött - zöldségekben, hüvelyesekben és gyümölcsökben, halban és olívaolajban gazdag, alkalmanként borfogyasztással, alacsony tejtermékek és cukrok bevitelével. ételek és az elkészített élelmiszerek gyakorlatilag nulla fogyasztása - más nyugati társadalmakra jellemző étkezési szokások felé, nagyobb állati eredetű zsírbevitel mellett az összetett szénhidrátok és növényi rostok kárára.

Mindezen okokból a háziorvosok azt tanácsolják, hogy kerüljék a csodadiétákat és az egészségügyi szakemberek által nem ajánlott diétákat, tartsák be a főétkezések ütemtervét, lassan rágják az ételeket, tejtermékeket fogyasszanak sovány vagy alacsony zsírtartalmú termékek révén. 2-4 éves kortól "egészséges zsírok", például olívaolaj választása, rámutatva, hogy jobb, ha "szűz", az antioxidánsok nagyobb gazdagsága miatt.

Végül befolyásolták a halak - különösen a kék - fogyasztását heti 3 vagy több alkalommal, valamint az alacsonyabb zsírtartalmú hús - például csirke, pulyka, nyúl és strucc - fogyasztását; és emlékeztettek arra, hogy "nem szabad megfeledkezni arról, hogy az üdítők és a cukros italok sok kalóriát tartalmaznak, és visszaélésükkel hízni fognak"; valamint heti néhány alkalommal, napi negyven percig végezzen valamilyen testmozgást.