Biológus, dietetikus és táplálkozási szakember. Megvizsgálta a tonalin bevitelének napi étrendben kifejtett hatásait, és biztosítja, hogy ez az anyag, amely a kérődzők húsában, tejtermékében és egyes magvakban, például a napraforgóban van, segít csökkenteni a testzsírt, és ezáltal a túlsúlyt is.

Hírek mentve a profilodba

kell

Ramón de Cangas Morán. miki lopez

A lakosság csaknem fele túlsúlyos. Mi az oka ennek a magas számnak? Sokat eszel, vagy rosszul eszel?

Gyakran előfordul, hogy az emberek túl sok telített zsírt és egyszerű cukrot fogyasztanak. Ráadásul a főzés módszere is sokat számít: nem ugyanaz a grillezett szürke tőkehal fogyasztása, mint az ütött és majonézes. A jelenlegi étrend általában nagyon gazdag mártásokban, és nagyon gyakran előfordul, hogy az emberek visszaélnek az előfőzött ételekkel vagy a gyors kalóriákkal, amelyek hatalmas kalóriabevitellel rendelkeznek. A társadalomban egy másik bevett szokás, amely a súlygyarapodásnak kedvez, a harapnivalók fogyasztása: chips, csokoládé, energiadarab.

És akkor hiányzik a testmozgás.

Most az emberek sokkal mozgásszegényebb életet élnek. Tömegközlekedéssel haladunk, a lifttel megyünk haza, és mindez nem tesz nekünk hasznot. Az emberek által elkövetett másik hiba az, hogy sokan, akik napi fél óra és 40 perc között sétálni mennek, hazajönnek, és megisznak egy pohár gyümölcslevet sütikkel, és ez nem jó. A gyümölcslé és a sütik kalóriabevitele meghaladja a félórás gyaloglás kopását. A sportolás jótékony hatással van az egészségére, de a fogyáshoz diétázni kell, nem elég sportolni. A valenciai közösségben a gyermekek 15% -a szenved elhízással, a felnőttek 39,4% -a pedig túlsúlyos. Legtöbbjük még mindig nő, bár a kínálat egyre szélesebb és minden ágazatot érint.

Doktori disszertációja a tonalin, a kreatin és a zöld tea hatásait tanulmányozza. Milyen előnyei vannak e három termék szedésének?

Megvizsgáltuk ezen anyagok bevitele által az emberi testre gyakorolt ​​hatást, és arra a következtetésre jutottunk, hogy a testzsír elvesztése és a testtömeg növelése szempontjából a legelőnyösebb a tonalin bevitele, és jobb, ha egyedül, anélkül, hogy kombinációban lenne sem kreatinnal, sem zöld teával. Ezt értékeltük következtetéseinkben. Három gramm tonalin napi adag bevétele 4% -kal több testzsír veszteséget okoz az azt fogyasztók számára, mint azok, akik nem.

Hol található a tonalín?

Megtaláljuk olyan termékekben, mint a kérődzők húsa, a tejtermékekben, sőt egyes magokban, például a napraforgómagban. Ezenkívül vannak olyan termékek a piacon, amelyek ezt az anyagot tartalmazzák, és a csomagoláson feltüntetik.

Véget ért a karácsony és az ünnepek. Hány plusz kilóval kezdik a valencianok a 2011-es évet? Észrevette a dietetika és a táplálkozási konzultációk számának növekedését?

A szokásos dolog az, hogy ezeken a partikon nő a súly. Az átlag szerint minden valenciai nő négy kiló körüli súlyt hízott fel a legutóbbi ünnepségek során. Nem nehéz, elég, ha a test 3500 kalóriával többet fogyaszt, mint amennyi a fél kiló megszerzéséhez szükséges. Minden céges vacsorán, lakomán vagy családi vacsorán túllépik a szükséges adagot. Itt az ideje, hogy visszatérjen a normális kerékvágásba, és mindig észrevesszük a konzultációk számának növekedését, de az embereknek tudniuk kell, hogy ha kiegyensúlyozott és egészséges étrendet fogyasztanak, akkor semmi sem történik, ami kihagyná az étrendet azokon a napokon, mert a testnek saját beállítási mechanizmusai vannak . Azt is meg kell jegyezni, hogy a méregtelenítő étrend nem megfelelő és metabolikus stresszt okoz.

Mennyire befolyásolja a genetikai terhelés az ember súlyát? Miért vannak olyan emberek, akik többet esznek, mint mások, mégis sokkal vékonyabbak?

A genetikai terhelés befolyásolja, de sok más szempont is. Az első dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy a testzsír a fontos, nem a súly. A zsír felhalmozódása veszélyes. Ráadásul nem mindenkinek van egyforma napi energiafelhasználása, és ez szintén befolyásolja, és sok mindent. Igaz, hogy a genetikának sok köze van hozzá, de a gének az utóbbi években nem változtak annyira, mégis az elhízottak száma az egekbe szökött.

Miguel Bosé divatossá tette az ayurvédikus étrendet. Mit gondolsz?

A valóság az, hogy mindig ajánlott fogyni, hogy a fogyás mértéke heti fél kiló és egy kiló között van. És ezt az élelmiszer-piramis irányelveinek betartásával kell megtenni: a nagyon szigorú diéták visszapattanó hatást váltanak ki. Ennek a visszapattanásnak a magyarázata egyszerű: a csodadiéták - mindazok, amelyekkel hetente több mint egy kilogrammot fogysz - izomtömeg-csökkenést és anyagcsere-kiadásokat okoznak. A diéta elhagyása után az anyagcsere-ráfordítás helyreáll, és ugyanaz a hízlalás visszatér.

Gyerünk, türelemmel kell felfegyverezned magad a fogyáshoz

Igazad van. Ha kiegyensúlyozott és megfelelő étrendet készítettünk, akkor képesek leszünk fenntartani a stabil testsúlyt. Amellett, hogy megtanultunk enni és főzni, segíthetünk magunknak olyan termékekkel, mint a tonalín, amelyek nagyon hasznosak, és hatékonyságuk egyértelműen bizonyított. A tonalin napi adagjának három grammnak kell lennie, hogy előnyös legyen a súlya. Egy tipikus étrend biztosítja a felét. A normál joghurtot lecserélhetjük tonalinos joghurtra, és így elegendő napi mennyiséget érhetnénk el, és láthatnánk az eredményeket a testünkben.

Melyek azok az alapvető irányelvek, amelyek naponta alkalmazhatók a fogyás elérésére?

A legfontosabb az, hogy naponta ötször-hatszor egyél. A reggelinek a napi energia 20-25 százaléka között kell lennie, és tartalmaznia kell egy tejterméket, egy gabonapelyhet, egy gyümölcsöt és egy kevés olajat. A reggel közepén étkezést kell készíteni: a gyümölcs ideális. Az ételnek a napi kalória 30–35 százalékát kell biztosítania. Fogyasszon szénhidrátokat (rizs, tészta, kenyér) és egy kevés fehérjét (hús, tojás vagy hal). Az uzsonnának hasonlónak kell lennie a reggel közepénél, a vacsora pedig nem haladhatja meg a napi energia 30 százalékát. Ezenkívül egy vacsorát kell készíteni, hasonlóan az uzsonnához és a reggel közepén. Fontos, hogy mindig egyidejűleg együnk, mert állandó szokásaink vannak. A napi ötszörös étkezés lehetővé teszi, hogy több energiát kapjon, elősegíti a szorongás ellenőrzését, a gyomor állandó működését, és ezáltal folyamatos energiafelhasználást.