Amikor a csecsemők hat hónaposak, a tejen kívül más dolgokat is fogyaszthatnak, például gyümölcsöt, gabonaféléket, zöldségeket, húst. A gyümölcsök közül a narancsot, az almát, a körtét és a banánt szokták kínálni. Az utolsó három összetörhető vagy összetörhető, a narancs azonban textúrája miatt nehezen adható csecsemőknek a gyümölcslé kivételével.
Azoknak a koroknak nincs sok problémája, alapvetően azért, mert ahogy mondom, a legegyszerűbb és szinte egyedülálló lehetőség a lé. Amikor azonban képesek megrágni és szilárdabb dolgokat enni, megkaphatják az apróra vágott narancsot közvetlenül enni. Aztán jön a kétely: a narancs egészben vagy összenyomva?
És azt mondom, hogy a kétely azért következik be, mert nem ugyanaz, ha ezt felajánljuk, mivel a cukrok, kalóriák és a jóllakottság érzése attól függően változik, hogy egészben vagy lében fogyasztják-e.
Sok anya, türelmetlenül látva, hogy a gyerekek lassan eszik a gyümölcsöt, vagy hogy nehezen rágják meg őket, hajlamosak egyszerűsödni azáltal, hogy alapvetően gyorsabb gyümölcsleveket kínálnak. Az egyik előadás azonban nem azonos a másikkal, és ezért Ajánlatos mindkét előadást váltogatni, fél napi pohárra korlátozva a napi lé mennyiségét (120 ml) maximum.
A bemutatás szerint elfogyasztott gyümölcs mennyisége
A narancs mennyisége, amelyet egy csecsemő vagy gyermek bevehet a bemutatótól függően, nagyon eltérő. Egy közepes méretű narancs súlya körülbelül 200 gramm, ami hámozva körülbelül 150 gramm. Ez hozzávetőlegesen 55 kcal-t tesz ki, ami kb. 37 kcal/100 gramm narancsnak felel meg.
A narancslé azonban több kalóriát szolgáltat, mert 150 ml gyümölcslé előállításához több narancsra van szükség. Ha egy gyermek 150 ml gyümölcslevet ivott, körülbelül 67 kcal-t szedett, ami kb. 45 kcal/100 ml-nek felel meg.
Nem mintha sokkal több lenne ehhez képest, de ha figyelembe vesszük, hogy a gyerekek általában nem esznek teljes narancsot, ezért kevesebb kcal-t vesznek fel, és mégis képesek egy egész pohár gyümölcslét fogyasztani (240 ml), ami körülbelül 130 kcal-t ad nekik, ami a gyermekek étrendjében sok, ha figyelembe vesszük, hogy a lé nagy része cukor, ezért kevés a tápanyagtartalma, és ez kiküszöböli az éhséget, amely nagyon jó lehet a bevitelhez. más típusú ételek.
A rost mennyisége, attól függően, hogy a gyümölcs kinyomódik-e vagy sem
A gyümölcs rostja alapvetően a bőrben és a pépben található. A narancs esetében a héj és a pép között maradt fehér bőr a rost része, ezért célszerű ezt a bőrt elhagyni a lehető legkevesebb rostmennyiség kiküszöbölése érdekében (egy másik dolog, hogy a gyerekek kedvelik az ízt vagy annak a fehér bevonatnak a textúrája).
Ha a narancs elfogyasztása helyett kinyomkodjuk, és a fehéres héjon kívül a pépet is leszűrjük, akkor a gyümölcslében maradt rost nagyon kevés az egész narancshoz képest.
Adatokban, a friss narancs átlagosan 1,7 gramm rostot tartalmaz 100 grammban, míg a lében 0,1 gramm/100 ml-t találunk (gramm).
A gyermekek hajlamosak leszűrni a pépet, hogy semmi ne maradjon lebegve, és ettől, mint mondjuk, még kevesebb a rost. Célszerű nem megtenni, és hagyni a lében. Emlékszem, hogy anyám soha nem lopta be őket magunkba, és bár eleinte ez valami apróság volt, mindannyian megszoktuk, hogy péppel iszunk narancslevet (természetesen nem az összes pépet, hanem azt, aminek a facsaró hagyta lehullani).
Jóllakottság
Egy pohár narancslé jóllakottsága kisebb, mint az egész gyümölcs elfogyasztása esetén. Ennek oka a rosttartalom, amely egyéb funkciók mellett segít késleltetni az éhséget.
Jó testsúlyú gyermekeknél ez nem jelenthet túl nagy problémát, túlsúlyosaknál vagy elhízottaknál azonban azért, mert Ha a sok kalória bevétele mellett a jóllakottság kevés, hamarosan más dolgokat is meg akarnak enni.
A cukor felszívódása a gyümölcsből annak megjelenése szerint
A rost segít az élelmiszerek cukrainak lassabban felszívódni. Ennek hiányában a gyümölcslevekben a cukrok korábban felszívódnak, és emiatt a jóllakottság kevésbé. Normális esetben jobb, ha hosszabb ideig tart a felszívódás, hogy az energia apránként elérje a testet.
összefoglaló
A narancs, mint a többi gyümölcs, Több tulajdonsággal rendelkezik, ha egészben fogyasztjuk, mint lében. Ily módon kevesebb mennyiséget is elfogyasztanak, ezért kevesebb kalóriát fogyasztanak, ami nagyon hasznos tény az elhízott gyermekekkel rendelkező családok számára. Fontolja meg a többi gyermek számára, hogy a gyümölcslé hasznos alternatíva, ezért célszerű keveset szűrni, hogy a pép maradjon szuszpenzióban, és ezért nagyobb a rost hozzájárulása.