cukor

Ebben a modern világban sajnos nőtt azok száma, akik intoleránsak valamilyen típusú ételekkel szemben. A leggyakoribbak a laktóz- és a glutén intolerancia, de a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők is, akiknek mérsékeltnek kell lenniük, hogy szinte csökkentsék a cukor bevitelüket. Ezért ma bemutatjuk a receptjét cukrozatlan narancs torta, alkalmas cukorbetegek számára.

1. lehetőség: cukrozatlan narancs torta

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 2 tasak sütőpor (Royal típusú)
  • 2 természetes édesítetlen joghurt
  • 6 intézkedés cukrászsüteményes joghurtból
  • ½ mérték édesítő joghurt
  • 2 intézkedés szűz olívaolaj joghurt
  • 3 narancs héja
  • 3 narancslé
  • Vaj és liszt a penész szétterítéséhez

készítmény:

  • Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
  • Egy nagy tálban felverjük a tojásokat.
  • Amikor jól összekeverednek, adjuk hozzá az édesítőszert, a joghurtot, az olajat, a héjat és a narancslevet, és alaposan keverjék össze (használhatunk turmixgépet).
  • Ezenkívül keverje össze a lisztet az élesztővel, és szűrje át a keveréket a tálra az előző tésztával. Addig verjük, amíg az összes összetevőt beépítettük és a keverék homogén.
  • Kenjen meg egy formát vajjal vagy olajjal, és szórja meg liszttel; öntsük a keveréket a formába, és süssük 180 ° C-on 45 percig, vagy addig, amíg fogpiszkálóval szúrva tiszta nem válik ki.
  • Hagyja kihűlni, mielőtt kibontja hogy ne essen szét.

2. lehetőség: cukrozatlan citrom, narancs és görög joghurt piskóta

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 160 g búzaliszt
  • 60 g kukoricaliszt
  • 39 g granulált stevia
  • 1 sima édesítetlen görög joghurt
  • 80 ml olívaolaj
  • 2 teáskanál sütőpor (Royal típusú)
  • ½ teáskanál só
  • Citrom héja
  • A narancs héja

Eljárás:

  • Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra fölé és alá.
  • A tojásokat 3 percig verjük egy tálban.
  • Hozzáadjuk a granulált stevia-t, a joghurtot, az olajat, valamint a citrom- és narancshéjat.
  • Verje a kézi keverővel, amíg minden össze nem épül, és vigye át a keveréket egy nagy tálba.
  • Szitáljuk a lisztet az élesztővel és a sóval együtt az edénybe, ahol az előző keverék van, beborító mozdulatokkal integrálva őket.
  • Kenj meg egy tortaformát vajjal vagy margarinnal. Öntsük a keveréket a formába.
  • Cserélje a sütő hőjét csak aljára és 175 ° C-on 40 percig sütjük. Szükség esetén az utolsó 10 percig tegye vissza a hőt a tetejére.
  • Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt kibontaná, hogy ne törjön össze.

3. lehetőség: piskóta cukor nélkül

Hozzávalók:

  • 3 pohár liszt
  • 1 és ½ pohár szacharin vagy porított édesítőszer.
  • 1 pohár olívaolaj
  • 1 tasak élesztő
  • 3 tojás
  • 1 citrom joghurt
  • Vaj a penész zsírozásához

Eljárás:

  • Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
  • Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől.
  • A tojások sárgáját felverjük a joghurttal, az olívaolajjal és az édesítőszerrel.
  • Hozzáadjuk a lisztet és az élesztőt, és addig verjük tovább, amíg a keverék homogén lesz.
  • A tojásfehérjét merevre emeljük (ha habverővel rendelkezik, annál jobb) amíg a tál forgatásakor a fehérek nem esnek le.
  • Helyezze be a fehéreket burkoló mozdulatokkal a tészta többi részébe, hogy ne essenek le.
  • Öntsük a keveréket egy korábban vajjal kikent szivacsformába, és süssük kb. 35 percig 180 ° C-on.
  • Hagyja kihűlni a tortát, mielőtt kivenné a formából.