Sandee LaMotte, CNN

amikor

2018. augusztus 12. - 10:44 ET (15:44 GMT)

(CNN) - - Ne! Nem akarom! ”- mondja a szörnyű kétéves gyereked, miközben a zöldbab tányérját nyomja. De ez egy zöldség volt, amelyet boldogan és rendszeresen ettek! Hamarosan őszibarack, körte és más zöldségek, amelyeket egykor szerettél, bekerülnek a "Megőrültél?" Ezt nem eszem ».

Mi történik? Mit tehet ön, egy aggódó szülő, hogy megbizonyosodjon arról, hogy gyermeke megkapja-e a növekedéshez szükséges tápanyagokat? Ha olyanok vagytok, mint a legtöbb anya, apuka vagy nagyszülő, akkor valószínűleg desszert segítségével megpróbálják meggyőzni, zaklatni, könyörögni vagy akár megvesztegetni.

Csak nyugi! Az Appetite Gazette közelmúltban közzétett tanulmánya szerint kisgyermeke jól fog növekedni, még akkor is, ha a nyavalygás folytatódik.

"A szülői nyomásnak nincs jó vagy rossz hatása a népesség szűkszavúságára vagy súlyára" - mondta Julie Lumeng, a tanulmány szerzője, gyermekorvos és kutatóprofesszor az Emberi Növekedés és Fejlődés Központjában. Michigani Egyetem (Egyesült Államok).

A "szelektív etetés", ahogy ma nevezik, kutatásainak többsége idősebb gyermekekre vagy különböző életkorú, elsősorban kaukázusi gyermekekre összpontosít, akiket rövid ideig követtek. Lumeng egy éven át tanulmányozta a 244 különböző etnikai származású, két és három év közötti gyermek csoportját; szülei nyomástechnikáját hasonlította össze a gyermek növekedésével és étkezési szelektív viselkedésének csökkentésével.

"Ebből a tanulmányból nincs bizonyíték arra, hogy a közös vonakodó gyermekre gyakorolt ​​nyomás nagyobb lesz vagy jobban fog viselkedni" - mondta Melanie Potock, gyermekétkeztetési szakember, a Veggieland Adventures szerzője, aki nem vett részt a vizsgálatban.

"Nem újdonság, hogy a szülőknek nem kell nyomást gyakorolniuk nyűgös gyermekükre, de mégis megteszik" - tette hozzá Ellyn Satter, az Enyém gyermeke: táplálkozás szeretettel és jóérzéssel című könyv szerzője, amely szintén nem vett részt a rendezvényen. vizsgálatok. "Reméljük, hogy az ilyen tanulmányok kibírják az üzenetet".

Miért élnek agresszív taktikával az étellel? Mert amit egy gyerek eszik, nagyon szorosan kapcsolódik a felelősségtudathoz és a szülői neveléshez - magyarázta Potock.

"Tapasztalatom szerint gyakran azért, mert félnek vagy aggódnak gyermekük táplálkozási egészsége miatt" - mondta Potock. Elmondta, hogy más szülők esetében ennek oka lehet az élelmiszer-pazarlás, "különösen akkor, ha a szülőknek anyagi problémái vannak".

„Néhány szülő arra kényszeríti gyermekeit, hogy egyenek, mert így tanították őket. Ugye, a tiszta tányér klub? - tette hozzá Potock.

A szülői nyomás eredményei Tanya Altmann, az Egyesült Államok Los Angeles-i székhelyű gyermekorvosa és a "Mit kell etetni a babával" című könyv társszerzője szerint nem lepik meg azokat, akik rendszeresen dolgoznak gyermekekkel. "Amikor a szülők túlságosan koncentrálnak az egyes falatokra, és gyermeküket enni kényszerítik, az gyakran kontraproduktív, mert a gyerekek megtagadják, hasonlóan ahhoz, mint akkor, amikor megtanítod őket eltenni a pelenkát" - mondta.

Fejlesztési szempontból is megfelelő, ha a gyerekek idősebb korukban megváltoztatják étkezési szokásaikat - mondta Satter. Első évük során az asztalnál ülés és a felnőtt étel elfogyasztásának újdonsága izgalmat okoz számukra, amíg hirtelen "negatív varázslat érkezik".

"Úgy tűnik, valami kognitív folyamat folyik, és most az ismerős ételek ismeretlenek lesznek, és nem akarják megenni" - mondta Satter. "Ha a szülők megkerülhetik, amikor a gyerekek elérik az óvodás kort, kevésbé lesznek szkeptikusak az ismeretlen ételekkel szemben".

Satter létrehozott egy "felelősségmegosztási" modellt a gyermekkori étkezési problémákról, amely arra összpontosít, hogy "figyelmes legyen anélkül, hogy túlzottan éber lenne". Javasoljuk, hogy a szülők készítsék el és tálalják fel az általuk kedvelt ételeket az egészséges táplálkozás mintájára, és tegyenek hozzá egy-két dolgot ahhoz, amit gyermekeik általában fogyasztanak.

"Ne engedje túlzásnak, és ne korlátozza a menüt olyan dolgokra, amelyeket a gyermek örömmel fogad el" - figyelmeztetett Satter. Ne kényszerítsd őket enni sem. Engedje meg gyermekének, hogy mit és mennyit fogyasszon abból, amit az asztalra tesznek ».

A Los Angeles-i székhelyű táplálkozási szakértő és séf, Beth Saltz, valamint a "Mit kell etetni a babával" című könyv társszerzője egyetért abban, hogy a szülőknek abba kell hagyniuk az "étkezési rendőröket". Javasoljuk, hogy próbáljon szórakoztató és nyomás nélküli ételt csinálni.

- Üljön le családként, függetlenül attól, hogy milyen a családja - mondta Saltz. Kapcsolja ki a képernyőket. Konyha. Szeretném megerősíteni az ilyen pozitív stratégiákat a kisgyermekek etetésére a negatívak helyett, mint a tologatás ».

"A gyerekek akkor esznek a legjobban, ha abszolút és pozitív figyelmet kapnak szüleiktől" - mondta Satter, hozzátéve, hogy a szabály akkor is érvényes, ha otthon rendel ételt, vagy ha étterembe megy. "Nem számít, honnan jött az étel, mégis fontos, hogy együtt ülj és figyelj, amikor eszel.".

Potock olyan speciális igényű gyerekekkel is dolgozik, akiknek súlyos érzékszervi problémáik vannak, amelyek megnehezítik számukra az evést; javasolja, hogy a szülők forduljanak gyermekorvosukhoz, ha úgy gondolják, hogy gyermekük viselkedése orvosi háttérrel rendelkezik. Azt mondja azonban minden vásárlójának, hogy ösztönözze gyermekeik kíváncsiságát az új ételek iránt.

"Azt javaslom, hogy tegyen egy evőkanál új ételt a gyermek tányérjára, különösen azokat, amelyeket a család többi tagja étkezés közben fogyaszt" - mondta Potock. De ne késztesse őket enni. Csak a gyermek tányérjára tenni az első lépés, hogy megbarátkozzunk ezzel az étellel. Azt is javasolja, hogy beszéljen arról, hogyan termelik ezt az ételt, például a zöldbabot, a Juanitót és a vesebabot. Még jobb, ha lehet, termeljen néhány zöldséget otthon, és hagyja, hogy gyermeke betakarítsa és elkészítse őket - javasolja Potock.

Gyakran vigye gyermekét a piacra, hogy lássa és megérintse az új csábításokat. Azt is javasolja, hogy játsszon étellel, babot használjon például a lottózáshoz.

- De ne mondja, hogy „egye meg a babját” - figyelmeztette Potock. «Megkaphatja a gyereket, hogy egye meg a babot, de nem fogja megtanulni szeretni őket. Önmagában nem fogja kialakítani ezt a kíváncsiságot.

A szilárd ételek elkezdésének ideális ideje a gyermek egészséges táplálékra való ösztönzése.

"A csecsemők már egészen kicsi koruktól megtanulják az ízek előnyben részesítését, ezért különféle ízű, állagú és egyenletes hőmérsékletű ételeket kínálnak" - mondta Potock.

"Válasszon olyan egészséges ételeket, mint az avokádópüré, a sima organikus joghurt, a zöldségpüré" - mondta Altmann. «Hagyja, hogy a baba átjöjjön és kinyissa a száját, amikor enni akar. Ne erőltesse étkezésre vagy repülőgéppel ... ez nem működik ».

Potock hozzátette, hogy a változatosság korai életkortól való bevezetése segít a szülőknek túlélni a nyűgös kort, és később felkészíti gyermekét a sikerre.

"Amikor a gyermek túl van a természetes zavaró szakaszon, számos különféle ételnek lesz kitéve és megbarátkozott, és készen áll arra, hogy újra megpróbálja őket" - mondta Potock.