Sokan eltávolítják a csirkehéjat, hisz ez nem tesz jót az egészségének, de ez egy mítosz. Utóbbi időben, sok szakember nem tanácsolja a bőr eltávolítását és ártalmatlanítását. Tehát ezentúl gond nélkül élvezheti!
Gasztronómiai szempontból nincs sok értelme eltávolítani a bőrt a csirkéről, mivel itt több időt és erőfeszítést pazarolnak, öltöztetve és előkészítve, és a főzési folyamat után végül eltávolítják. De mégis, sokan "diéta" céljából teszik.
A csirkebőr azonban nem csak "zsíros", és jót tesz a szívének is!
A zsír általában nagyon rossz hírnévnek örvend azok körében, akik érdekeltek a jó étrendben és az egészségben, de valójában azok a zsírok, amelyek elől menekülnünk kell telített, amelyek tartalmazzák a feldolgozott élelmiszerek nagy részét, és amelyek hozzájárulnak a magas vérnyomáshoz és a plakk felhalmozódásához az artériákban.
A zsírok azonban egyszeresen telítetlen, mint amilyenek a zsíros halakban és az avokádóban találhatók, jók az agy egészségéhez nélkülözhetetlen omega 3 zsírsavak miatt. A zsírok telítetlen, mint például a csirke bőrében található omega 6 zsírsavak, amelyek szintén hasznosak.
A kalóriák elkerülése érdekében!
Ha érdekel a kalória, hacsak nem egy nagyon szigorú diétát tartasz egy adott cél elérése érdekében, a csirke bőrének eltávolítása csak kb. 50 kalóriát von le kb. 350 gramm csirkéhez, így nem érdemli meg a bánatot, összehasonlítva mennyire egészséges a szíved számára.
A kalória valójában nem a fontos. Amikor soványak és szálasak akarunk lenni, nem feltétlenül a kalóriák száma befolyásolja a legjobban, hanem az ételek minősége, valamint az edzés mennyisége és típusa.
A csirkehéj ízet ad anélkül, hogy bármi mást adna hozzá!
A csirke bőrét a főzési folyamat során egyébként meg kell hagyni a csirke hidratálása érdekében. Tehát csak akkor van értelme a csirke bőrének előzetes ízesítésére, hogy ízet adjunk hozzá.
Ezenkívül, így fogyasztva, fűszerezett bőrrel, megakadályoz minket abban, hogy túl sok sót vagy olyan szószt adjunk hozzá, amely nagy mennyiségű cukrot és tartósítószert tartalmaz, ami sokkal károsabb az egészségre.
- A helyes étkezési gyakorlatok elengedhetetlenek a jó egészség és jólét érdekében
- Méregtelenítő étrend és elhúzódó böjt, hatástalan a jó egészség elérése és fenntartása érdekében
- Rizs sütemények, jó lehetőségek etetni? Bekia Salud
- Az elhízásról szóló tudományos tanulmány elmagyarázza, hogyan lehet aktiválni a jó zsírt ennek az egészségügyi problémának a kezelésében
- Las Encarnas; A sárgarépa, jó még a bőr barnaságának megőrzéséhez is