Saját és harmadik féltől származó sütiket használunk statisztikai információk összeállításához, szolgáltatásaink javításához és a böngészés elemzésén keresztül személyre szabott hirdetések megjelenítéséhez. További információkért tekintse meg a sütikre vonatkozó irányelveinket.

ételek

Test

Nem azokat az ételeket képzeled el, amelyek a legboldogabbá tesznek

Rossz hír: A Boldog Étkezés nem tesz semmit "boldoggá".

Mivel az alcím gondolkodásra késztet, ismét megvédünk - igen, és soha nem hagyjuk abba ezt - az egészséges táplálkozás fontossága, kiegyensúlyozott és gyorsételektől mentes. De a mai elméletet alátámasztó érveknek kevés közük van a megszokottakhoz. Nem a sorban maradásról, a jobb fizikai egészségről vagy az anyagcsere fellendítéséről (az egészséges táplálkozás néhány jól ismert előnyéről) beszélünk, hanem egy olyan elemről, a jólét szempontjából a legfontosabb: boldogság.

10 étel a depresszió ellen (és a boldogságért)

Olyanok vagyunk, amiket eszünk, és ami a tányérunkon van, vitathatatlanul befolyásolja a pszichénket, ahogyan azt is, amit az asztalra teszünk. Vagy soha nem akartad a hármas burger XL krumplival egy rossz nap után ? A tudomány azonban azt mutatja, hogy a McDonald’s látogatása nem oldja meg a kellemetlenségeket. A legközelebbi fagyizóba, pizzériába vagy édességboltba sem vált Édenné, amikor a kedélyeid leesnek. Valójában ez a fajta étel növeli szomorúságát, miközben - meglepetés!- a gyümölcsök és zöldségek boldogabbá tehetik.

Gyorsételek vs. gyümölcsök és zöldségek

Burger krumplival, pizza extra sajttal és szalonnával, vagy jégkrém karamellával és színes öntettel? Bármelyik gyorsétterem oldala is van, tudnia kell, miért működik ez a fajta étel a boldogsága ellen. A probléma pedig nem annyira maga az étel, mint inkább annak kiszerelése.

A The Social Psychological and Personality Science Journal folyóiratban megjelent tanulmány a csomagolás, a gyorsétterem logók és a hangulat kapcsolatát vizsgálta. Ehhez ugyanazt az ételt szolgálták a résztvevőknek, csoportokra osztva. A csoportok közül az első porcelán tányérokból evett; a második, a a gyorsétterem láncának szokásos csomagolása . A kutatók arra a következtetésre jutottak a gyorsétterem logói megakadályozták az élvezetet kellemes helyzetek (például a természet látása vagy a klasszikus zene hallgatása) mellett fokozza a szorongást. Röviden: szörnyű ötlet, ha jobban akarod érezni magad.

Éppen ellenkezőleg, a gyümölcsben és zöldségekben gazdag étrendet jó megoldásként emelték a boldogság növelésére. Ez a több mint 12 000 résztvevővel végzett ausztrál tanulmány ezt bizonyította Naponta 8 adag gyümölcs és zöldség fokozta a boldogság és a jólét érzését, és így is tett mindössze 24 hónap alatt.

Ez utóbbi nagyon fontos, mert bár az Egészségügyi Világszervezet becslései szerint ezekből a csoportokból 5 adag bevitele évente 1,7 millió életet menthet meg, a gyümölcsök és zöldségek jótékony hatásai évtizedek alatt felértékelődnek, míg pszichológiai szinten sokkal gyorsabbak, ami motiválhatja fogyasztásukat.

Áldott mediterrán étrend

Az, hogy jobban élsz a tenger közelében, sokan osztoznak bennünk; mit a Földközi-tenger közelében jobban eszel, tény, hogy a tudósok tucatszor tanulmányozták. Az egészséggel kapcsolatban a tipikus mediterrán étrend az egyik legegészségesebb a világon, különösen az elhízás és a kapcsolódó betegségek megelőzése érdekében. Olívaolaj, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, a dió és természetesen az azt alkotó zöldségek és gyümölcsök a felelősek.

Ez volt az étel, amelyet ez a tanulmány összehasonlított azzal, amit ők neveztek „Modern nyugati étrend”, ami nem más, mint az átlag amerikai étrendje: gazdag édességekben, üdítőkben és gyorsételekben. A fő következtetés az volt, hogy a résztvevők, akik több, a mediterrán étrendre jellemző ételt fogyasztottak, boldogabbak voltak, de ugyanez a tanulmány ezt is feltárta vörös hús és gyorsétterem fogyasztása rossz kedvre deríti a nőket, bár nem nekik.

És mi van a csokoládéval?

- Nagyon szomorú vagyok, kell egy uncia. Ebben meg fogjuk adni az okát. A csokoládé boldogabbá tesz, mert tartalmaz triptofánt, egy aminosavat, amely egyéb funkciók mellett segít a szerotonin, a boldogság hormon létrehozásában. És ha ez a csokoládé chips 75% kakaót tartalmaz, az a fogyásban is segíthet, bár ma erről nem beszéltünk ...

10 étel a depresszió ellen (és a boldogságért)