Angol tudósok biztosítják, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás napi öt adagról tízre növekedése csökkentheti a szívkoszorúér-betegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az idő előtti halálozás kockázatát. Az obszervatóriumból kiemelik, hogy a vitaminok megőrzéséhez nem szükséges nyers zöldséget fogyasztani.

Néhány évvel ezelőtt az orvosok öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolták az egészség megőrzése érdekében, valamint olyan betegségek megelőzésére, mint a rák és a szív- és érrendszeri betegségek.

legyen

Nem öt, hanem tíz legyen a napi adag gyümölcs és zöldség

Úgy tűnik azonban, hogy ez az adag nem elegendő az optimális egészség eléréséhez. A londoni Imperial College szerint a legjobb lenne kétszer annyit, tíz adag zöldséget fogyasztani. A tudósok becslése szerint ez a mennyiségű adag 7,8 millió korai haláleset megelőzésére képes a világon - írja a The Guardian.

Legfeljebb 800 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztása, ami 10 adagnak felel meg, a koszorúér-betegség 24% -kal csökken, a szív- és érrendszeri betegségek 28% -a, a rák 13% -a és az idő előtti halál 31% -a csökken.

Mit együnk?

Nem minden gyümölcs és zöldség egyforma. A tudósok megállapították, hogy az alma, a körte, a saláta, a brokkoli, a káposzta és a karfiol a legjobb étel a szívbetegség és agyvérzés szempontjából. A rák megelőzése érdekében vegye fel a menübe a zöld zöldségeket, például a zöldbabot, valamint a sárga és narancs zöldségeket, például a paprikát és a sárgarépát.

A kutatók nem találtak különbséget a főtt és a nyers zöldségek között, így nincs bizonyíték arra, hogy a főtt zöldségek vitaminokat veszítenének. " Kimutatták, hogy a gyümölcsök és zöldségek csökkentik a koleszterinszintet, csökkentik a vérnyomást, és javítják az erek egészségét és az immunrendszert. ".