Egy nemzetközi kutatás, amelyben a Zaidín Kísérleti Állomás (EEZ-CSIC) részt vesz, kimutatta, hogy a kérődzők étrendjében található növényi olaj-kiegészítők csökkentik a metán képződését, amelyet az emésztésükhöz szükséges anaerob mikrobiális fermentációval hoznak létre.
Az EEZ-CSIC kiskérődzők termelésével foglalkozó csoport kutatója, David R. Yáñez Ruiz együttműködik ebben a kutatásban, amelynek célja annak ismerete, hogy a növényi zsírok milyen hatással vannak a kérődzők mikrobiális szintjén történő metántermelés csökkentésére.
A granadai központ csatlakozott a Mountain Livestock Institute által vezetett nemzetközi munkához, amelyben a kolumbiai Caldas Egyetem, a Svéd Idegtudományi és Pszichológiai Intézet, az Egyesült Királyság Harper Adams Egyeteme, a Rowett Intézet is együttműködik. És az Intézet León Biotechnológiai Tanszéke.
A kérődzők az etetésük során hozzájárulnak a metán keletkezéséhez az anaerob mikrobiális fermentáció miatt, amely szükséges a kérődző élelmiszerek egyszerűsítéséhez.
A kapott eredmények azt mutatják, hogy a kérődzők étrendjének növényi olajokkal, különösen napraforgóval vagy lenmaggal történő kiegészítése kedvező hatást gyakorol a kérőér fermentációjára, és 21–28% -kal csökkenti a metántermelést, amint arról a Zaidín Kísérleti Állomás közleményében beszámolt.
"Nem csak a napi képződött teljes metán, hanem a fermentációs gáz metánkoncentrációja is csökkent, megerősítve azt az elképzelést, hogy a növényi olaj-kiegészítők specifikus hatást fejtenek ki a metanogenezisre" - magyarázták a projekt felelősei.
- A zsírban gazdag étrend csökkenti a nőstény egerek neurogenezisét. News Research and Science
- A növényi étrend javítja a szív egészségét és csökkenti a szív- és érrendszeri halál kockázatát
- Recept csirkével és zöldségekkel az egészséges étrendért Jorge Saludable
- Kiegészítés és étrend rutin szeptemberre
- A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend előnyei