neofóbia

Oszd meg a neofóbiát, létezik az új ételek kipróbálásától való félelem

Feliratkozás a babákra és egyebekre

Az új ételek felvétele egyes gyermekek számára nagyon természetes lehet, mások számára meglehetősen traumatikus. Van, aki szereti kipróbálni az új ízeket, míg mások nem kockáztatják, hogy elhagyják ezeket az ízeket, amelyeket ismernek.

Ha ez történik a gyermekével, akkor valószínűleg neofóbia ("félelem az újtól"). Ez a jelenség, különösen gyermekkorban, nagyon frusztráló lehet a felnőttek számára, de fontos, hogy ne erőltessék a gyereket az evésre. Megmondjuk, mit tehet, hogy a lehető legjobban szembenézzen ezzel a fázissal.

Mi a neofóbia és miért fordul elő?

Az ételekkel szembeni elfordulások és preferenciák az ember étkezési magatartásának változói, amelyet több tényező, például az étel elérhetősége, a feltételes tanulás, a gazdasági tényezők, a genetikai tényezők kölcsönhatásainak összetett hálózata befolyásol.

Van olyan kutatás is, amely erre utal a csecsemők védőösztönökkel születnek az új ételek ellen, és emiatt a legtöbben bizonyos elutasítást mutatnak a kipróbálásukhoz, és szükségük van idejükre és több kísérletre, hogy elfogadják őket.

Neofóbia és táplálkozási hiányosságok

Bár a neofóbia általában nem jár szövődményekkel, és ez átmeneti szakasz a gyermek életében, tanácsos konzultálni a gyermekorvossal, különösen, ha gyermekünk túl korlátozó étrendet folytat, mivel ez növelheti a táplálkozási hiányok kockázatát.

Ebben az értelemben a Helsinki Egyetem, a Finn Nemzeti Egészségügyi és Jóléti Intézet és az észtországi Tartu Egyetem által végzett közelmúltbeli vizsgálat figyelmeztetett a a krónikus betegségek fokozott kockázata életmóddal kapcsolatos, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget.

A 25 és 74 év közötti személyek csoportja körében végzett tanulmány az étel neofóbia hatását vizsgálta az étrend minőségére és az életmóddal összefüggő betegségekre. Eddig nagyon kevés kutatást végeztek ezzel a területtel kapcsolatban, ezért az adatok nagy érdeklődésre tartanak számot.

A vizsgálat megállapította az étel neofóbia összefügg a rosszabb étrend minőségével, különösen alacsonyabb rost-, fehérje- és egyszeresen telítetlen zsírsav-bevitel mellett, nagyobb mennyiségű telített zsír- és só-bevitel mellett.

Megelőzhető-e a neofóbia?

Vannak olyan tényezők, amelyek alapján felléphetünk a neofóbia megelőzésében, bár kétségtelenül példánk a legjobb megelőzési intézkedés. És ez az, hogy a gyerekek utánzással tanulnak, figyelemmel kísérik a család étkezési szokásait és utánozzák viselkedésünket

Példánknak új élelmiszerek kipróbálását, a kulináris újdonságok élvezését vagy a különböző ízekről való beszélgetést is át kell mutatnia. Ha valami nem tetszik, meg tudjuk magyarázni az okokat (például nagyon sós, fűszeres az íze, rossz érzéssel tölt el). De időnként kísérleteznünk kell, hogy gyermekeink lásd, hogy élvezzük az ételt.

"Az örökletes tényezők és a genotípusunk csak az ételneofóbia iránti hajlamunkat határozza meg. Koragyermekkori nevelés és gondozás, valamint a felnőttkori életmódra vonatkozó útmutatás támogatást nyújthat a sokszínű étrend kialakításához "- idézi az általunk visszhangzott tanulmány.

Ebben az értelemben néhány ajánlás, amelyet követhetünk a neofóbia megjelenésének elkerülése érdekében:

A neofóbia egy olyan félelem, amelyet az esetek többségében az ízek szempontjából meglehetősen gyenge étrendből erednek, ezért változatos étlapot is kell keresnünk. Ezt elérjük a gazdag és kiterjedt étrend, amely magában foglal mindenféle gyümölcsöt, zöldséget, halat. röviden: ne mindig ragaszkodjon ugyanahhoz az ételhez.

Bonyolultabb ételeket főzzen alkalmanként, amelyek kombinálják a különféle ízeket, összetevőket és textúrákat.

Egyél nyugodtan és családosan, semmi zavaró tényező nem zavarja ezt az értékes pillanatot.

Élelmiszerek kezelése kiváló segítség a neofóbia megelőzésében is. Ebben az értelemben ajánlott hagyni, hogy a csecsemők kezeljék és kísérletezzenek az étellel, és ahogy nőnek, arra késztethetjük őket, hogy vegyenek részt a vásárlás és a főzés pillanatában, hogy különböző szempontokból ismerkedjenek meg az ételekkel.

És természetesen, és ahogy az elején említettük, soha ne erőltesse a gyereket, és ne kényszerítse étel megkóstolására. A büntetéseknek, a zsarolásnak és a fenyegetéseknek sincs helye, mivel ezek valóban károsak.

Nem szabad azonban abbahagynunk a türelmes és tisztelettudó ételkínálatot, mivel eljön az idő, amikor a gyermek meg meri próbálni. Szakértők szerint, Az étel elfogadása általában akkor következik be, amikor 10–15 alkalommal megkóstolták.

Új ízek a méhből és a szoptatás során

A terhesség alatt fontos, hogy az anya étrendje a lehető legváltozatosabb és egészségesebb legyen, mivel az ételek ízei átjuthatnak a magzatvízbe és onnan a magzatba. A terhesség második trimeszterétől kezdve az ízlelőbimbók fejlődni kezdenek, és a csecsemő különböző érzéseket tapasztal.

A szoptatás során az anyatej megváltoztatja az ízét az anya táplálkozásának megfelelően, ami lehetőséget nyújt a csecsemőnek arra, hogy elkezdje azonosítani az ízeket, és így nagyobb valószínűséggel fogadja el később.