Egy hónapra lemondtam minden saturól, hogy jobb ember legyek. Nem ajánlom senkinek.
George Mallory hegymászó egyszer azt mondta, hogy az emberek úgy érzik, hogy az Everesthez hasonló csúcsot egyszerűen "azért kell méretezni", mert ott van. Számunkra sajnos Mallory és honfitársai a századfordulón legyőztek minden természetes kihívást, így a következő generációk kénytelenek voltak kitalálni saját kihívásainkat, hogy próbára tegyék az emberi szellemet.
Az egyik modern állóképességi bravúr, amely a hírekben leggyakrabban szerepel, a 30 napos tisztító étrend, amely magában foglalja, hogy egy hónapra megfosztja magát egy helyettesektől, és megfigyeli, hogy a változás hogyan befolyásolja a súlyt, az energiát és a súlyt. aki aláveti magát.
Úgy döntöttem, hogy a híres tartózkodó étrend gyakorlásával tesztelem a mozgásomat, de ez nem lenne elég egy-két rossz szokás megszakításához. Ha ez lesz az Everestem, akkor egy hónapot tartózkodnom kellett minden rossztól: hús, tejtermék, glutén, hozzáadott cukrok, koffein, alkohol, drogok, szex és maszturbáció. A mászás nehéz lenne, de ugyanakkor kihívás is, amelyet szívesen vállaltam.
Mielőtt belevágtam ebbe a kalandba, konzultáltam két táplálkozási szakemberrel, hogy megismerjem azokat a lehetséges kockázatokat, amelyeknek kitettem magam az oltó mindent kivágva. Luisa Sabogal dietetikus és a Kaiser Permanente biztosító társaságnál dolgozik. Azt mondta nekem, hogy semmi sem történne velem, amíg elegendő fehérjében gazdag hüvelyeset ettem, napi multivitamin-kiegészítést szedtem, és eszembe jutott, hogy különféle színeket tartalmazzon az étkezésemben. Hangsúlyozta a hidratálás fontosságát is, de komplikációk nélkül. "Óriási rajongója vagyok az ásványvíznek" - tette hozzá Sabogal. "Ezzel pontosan megvan, amire szüksége van. Nincs szükség extra lúgra, elektrolitra vagy hasonlóra." LeeAnn Weintraub független táplálkozási szakember megerősítette Sabogal állítását.
Azelőtt az este, hogy új életmódomba léptem, bevásároltam, egy kontemplatív vacsorát élveztem egy barbecue húsétteremben, és elváló kapcsolatom volt barátnőmmel, mintha a hunok ellen harcoltam volna. következő nap.
Egy meglehetősen ésszerű vacsora
1. nap: A napot úgy kezdtem, hogy megjegyeztem a súlyomat (86,09 kiló), és takarékos reggelit ettem friss gyümölcsből.
Az új étrendem okozta kellemetlenség nem tartott sokáig, és délben testem dührohamot kavart attól, hogy nem kapta meg a szokásos adag kávét és energiaitalt. Úgy éreztem magam, mint egy nagy csecsemő, mert hagyta, hogy ez olyan hatással legyen rám, hogy rossz hangulatba hozza és egész nap kimerültnek érzem magam.
Csináltam magamnak egy tányér quinoát zöldségekkel vacsorára, és megmaradt a maradék másnapra. Aznap két következtetést vontam le: a) hogy az éhes gyerekek gyorsabban termelnek, és b) hogy az egyik főzés ugyanolyan rossz, mint több ember számára.
2. nap: A második nap jobb volt, mint az első, bár a mentális fáradtság átadta a zavart állapotot, amely megakadályozta a koncentrációt. Leültem írni és órákat töltöttem, és üresen bámultam a képernyőt, és nem tudtam nyomorúságos ötletet szórni arra az üres Word lapra. Nem is volt energiám megnézni a Twitter-fiókomat, vagy gyakorolni a halogatás különféle formáit.
Kiegészítő tényként azt kell mondanom, hogy nagyon meglepődtem, amikor láttam, hogy a székletem milyen gyorsan változott. Fogalmam sincs, hogy a pesto konzisztenciája általános-e a gluténmentes vegánok körében, de ezt a szempontot figyelemmel kísérem.
3. nap: A gluténmentes kenyér nagyot lépett előre, mióta utoljára ettem. Ma reggelre úgy döntöttem, hogy megpirítok néhány szeletet, és avokádóval készítem őket, elhagyva a ház tulajdonosává válás ezüst bélését.
4. nap: Úgy tűnik, hogy végre megszabadultam a koffein-függőségtől. A negyedik nap reggelén szokatlan energiával ébredtem, és azonnal kiugrottam az ágyból, ahelyett, hogy az elmejátékot játszottam volna, hogy lássam, hányszor tudok szundítani, amíg a feltétlenül szükséges pillanatig nem kell felkelnem. A diéta megkezdése óta először jártam vásárolni, de ez alkalomból a sziréna dalok, amelyek a szokásos vacak vásárlására késztettek, nem hangzottak olyan hangosan a fejemben.
5. nap: Gázosak-e a vegánok a nap 24 órájában, vagy van-e olyan idő, amikor ez leáll?
6. nap: A hátizsákomban találtam egy Adderallt, minden önbecsülõ író számára egy alapanyagot. Vágyakozva néztem rá, és arra gondoltam, hogy ebben a hónapban alternatív módokat kell találnom arra, hogy megszerezzem azt a kis plusz lendületet, hogy időben megvalósítsam a projekteket.
Egy különc tulajdonosáról híres gyümölcslé- és turmixüzlet eladta az Agypor nevű terméket, amelyet "dúsító formulaként hirdettek, alkímiailag elkészítve, hogy a fogyasztót összehangolják az erőteljes kozmikus áramlással" és megkönnyítsék a koncentrációt. Vettem egy borítékot, hogy segítsek befejezni a munkát, amely felhalmozódott rajtam a napokban, amikor koffein megvonást szenvedtem.
Miután megszerezte egy orvos barátjának jóváhagyását az imént megvásárolt termékkel kapcsolatban ("tiszta szó, de semmi, ami ártani fog neked"), akinek állaga és íze nagyon hasonlított egy pohár víz földdel történő elfogyasztásához. Mivel számomra nem volt egyértelmű, hogy valóban hatnak-e valamilyen hatással, úgy döntöttem, hogy a hónap további részében nem folytatom a varázsporok szedését.
7. nap: Kezdtem a libidóm áldozata lenni. Előző életemben gyakran egy reggeli maszturbációval kezdtem a napot. A hetedik napon nagyon felálló hímvesszővel ébredtem a kezemben; nyilván akaratlanul is megfogtam, miközben aludtam.
Aggódva úgy döntöttem, hogy fokozom erőfeszítéseimet az erekció esélyének minimalizálása érdekében. Ehhez megvettem magamnak a legdurvább zuhanyszivacsot, amelyet találtam, és felvettem a legkényelmetlenebb nadrágot. Ezen felül fokoztam kezeim éberségét, hátha közelebb kerülnek a tagomhoz.
9. nap: Tudtam, hogy eljön az idő, amikor szünetet kell tartanom az otthoni főzéstől és kimennem enni. Szerencsére Los Angelesben élek, az egyik legkényelmesebb városban, ahol az olyan abszurd diétákat követhetem, mint az enyém. Aznap megtudtam, hogy a vegán és gluténmentes ételek piaca fényévekre van attól, amit eredetileg hittem.
Az étkezésről szólva úgy döntöttem, hogy követem az Steel Panther példáját az "Eatin 'Ain't Cheatin" című filmben, és azt mondtam magamnak, hogy a cunnilingus nem ellentétes az én szigorú diétás irányelveimmel.
10. nap: Készítettem magamnak egy remek guacamolét, amelyet kukoricás palacsintával kísértem, és ez rendkívül boldoggá tett. Nem voltam érzelmileg felkészülve arra az ötletre, hogy a régi étrendemből származó ételeket minden szabály megsértése nélkül megmentsem. Guacamole reményt adott nekem.
12. nap: Úgy tűnt, hogy az energia és az egészséges jó gurulás csíkja kezdett orrba lendülni. Aznap két zuhanásom volt étkezés után, és pragmatikusabb hozzáállást tanúsítottam az ételekkel szemben, amelyek íze már nem adott örömet.
14. nap: Az első hét pokol volt, de a második elrepült. Feltételezem, hogy amikor alkalmazkodtam az új rutinhoz, és kevesebb időt kellett töltenem a megfelelő étkezés javításával és a kísértés elől való eltávozással, ez a kísérlet megszűnt az életem középpontja lenni, és háttérbe szorult.
16. nap: Úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam, és kimentem egy italra a barátaimmal, akik élvezték a sojut, miközben pezsgőt ittam. Mindenki jelenlévő kifejezte csodálatát/együttérzését az egyenességem és a visszafogottságom iránt, bár az igazat megvallva egyetlen pillanatban sem éreztem azt a nyomós igényt, hogy alkoholt igyak velük. Beszélhetünk-e sikerről?
21. nap: A várakozásoknak megfelelően ekkor kezdett kibontakozni a legtranszgresszívebb énem. Nem mintha kirívóan csalt volna, hanem a szabályok meghajlításának módjait kereste. Gluténmentes ez az étel, de csomagolásának vagy elkészítésének okán nem tekinthető gluténmentesnek? Semmi sem történik, nem vagyok lisztérzõ, hozd ide. Hogy vannak, akik valahol füvet szívnak? Nos, semmi sem történik, ha oldalra kerülünk, és belélegezzük a felszabaduló füstöt. Feltételezem, hogy ha Izraelben egy egész iparág elkötelezett az Isten igéjének elferdítésére és a szombat elkerülésének megtalálására, akkor semmi sem fog történni, mert kihasználom az étkezési szabályaim alkalmi gyengeségeit.
22. nap: Azt hittem, hogy kontroll alatt áll a libidó, de amikor reggel felébredtem, gyanúsan hullámos szövetet láttam az ágy mellett. Kettő közül az egyik: vagy cserélnem kell a zárat, vagy aznap éjjel álmomban megérintettem magam. Mindenesetre úgy döntöttem, hogy nem számolom azt az epizódot a szabály megsértésével.
24. nap: Az elmúlt napokban szinte autopilóta volt. Azt hittem, hogy a nap közeledtével eufóriásabbnak érzem magam, de az az igazság, hogy egész jól csináltam.
Pár ember, aki ismeri a Taco Bell márkanév iránti vonzódásomat, megdöntötte, hogy valamiféle csirke tortilla és burgonya chips hibrid éppen előjött, és megkérdezte, hogy ez lesz-e az első olyan csemege, amellyel kipróbálhatom a diétát. Más körülmények között ugyanazon a napon, amikor a tortillát kihozták, sorban állnék, hogy kipróbálhassam, de most nem érdekelt egy kicsit. Kétségtelen, hogy a tartózkodás ezen hónapja jobbra változtatott, de nem tehettem róla, de úgy éreztem, hogy közben személyiségem egy részét is elveszítettem.
(iStock)
27. nap: Megálltam egy barátom és barátnője házánál, akiket régen nem láttam. Bámult rám, és elmondta, hogy sokat veszítettem. Korábban a legtöbben azt mondták, hogy "formában vagyok", de a Los Angeles-i életmódom következtében több éven át tartó diszmorfia után barátom bókja emelte a morálomat a nap hátralévő részében.
29. nap: A konyha sarkában van egy doboz mandulatej, amelyet soha nem mertem kinyitni. Egyébként is.
E hónapra reflektálva, tagadhatatlan volt, hogy sokkal mozgékonyabbnak éreztem magam, mind testben, mind értelemben. Ugyanakkor azt is éreztem, hogy elvesztettem kreativitásomat, sajátosságaimat és egyéb bájaimat. Ez az életmód megemésztette személyiségem szikráját, mint az antidepresszánsok, amelyek árnyékot adnak annak, aki voltál.
30. nap: Vége. Úgy gondoltam, hogy ezen a ponton olyan leszek, mint egy diák a nyári vakáció megkezdése előtti napon, de nem. Minden rendesen ment. Nem hatott el bennem semmi vágy, hogy egyetlen szabályt is megszegjek, kivéve egyet: a nemét. Kíváncsi vagyok, hogy Mallory is érezte-e ugyanezt, miközben az Everest tetejét támadta.
Előtt és után
Epilógus: Kíváncsi vagyok, mennyi ideig folytathatom ezt a fegyelmezett életmódot most, amikor már nincs kötelezettségem. Bár nem látom nagyon kivitelezhetőnek, hogy száz százalékig ragaszkodjak a vegán étrendhez, nem tűnik ésszerűtlennek a húsbevitel és a mértéktelen evés korlátozása olyan időkre, amikor társaságban vagyok. Véget értek a szólóünnepek. Ugyanezt meg tudom tenni italokkal és drogokkal is.
Úgy tűnik, hogy az édességvágyam is eltűnt, bár azt képzelem, hogy ha több idő telik el, időről időre vágyni fogok.
Ami a glutént illeti, újra beépítettem az étrendembe, mert annak megszüntetése abszurd, sőt káros, ha nem vagy allergiás.
Sokszor egy kávézóban dolgozom, így a kávé általában mind a mentség arra, hogy jó időt töltsek a Wi-Fi szopásával, mind pedig az izgalmas, amely segít átvészelni a napot, úgyhogy nem hiszem, hogy ez megváltozik, bár változik Kétre szeretnék csökkenteni a napi elfogyasztott kávék számát. Azt is elismerem, hogy egy évadig a Rockstar rabja voltam, de nem szeretném, ha megismétlődne.
Nyilvánvaló, hogy egy ilyen bravúr nem eshetett át jó ünneplés nélkül. Továbbá, mi lehet a jobb módja annak, hogy megtudja, ha valóban hiányzik valami, például újrakívánja.
Újra lemértem magam, és megállapítottam, hogy 6,8 kilót fogytam. Egyáltalán nem volt rossz. Nem hiszem, hogy egyetemi napjaim óta ezt mérlegeltem volna.
A szabadság első éjszakáján először a túlzásokba merültem: vodka, Red Bull, vízipipa lövések és szex a hatalmas támogató partneremmel. Mindezt vacsora előtt, amihez az Animal-hez mentünk, amely a ragadozó húsevők mágnese volt, és a vegán létesítmények antitézise, amelyeket 30 napja gyakran használtam. Több mint diadalmas visszatérés a test örömeihez, ez a vacsora szadista bosszúvá vált az állatvilág ellen, amiért négy hétre megfosztott tőlem minden állatvilágát. Kegyetlen ételek, mint Libamáj, Marhanyelv vagy velő töltötte meg az asztalt, míg én mindegyiket kevesebb emberséggel zabáltam, mint az előzőt. Ebben a pillanatban a régóta szunnyadó húsevő Mr. Hyde megfogott, és a szemem láthatóan véres volt, akárcsak a zombi filmekben. Végül az italok szüntelen áramlásának köszönhetően elvesztettem az eszméletemet.
Másnap reggel arra ébredtem, hogy a tegnap esti hedonizmus-orgia ellenére a testem nem akart azonnal visszatérni a diéta előtti bűnös életbe és étkezésbe. Érdekes módon az egyetlen vágyam aznap volt, hogy egy jó vegetáriánus salátát (nem vegánt) egyek vacsorára. Még a krutont is visszautasítottam, amelyet kiegészítőként kínáltak nekem.