Klasszikus húsvéti Mona

betegek

  • 500 g liszt
  • 5g só
  • 15 g friss élesztő (vagy 7 g tasak sütőpor)
  • 100 ml meleg vizet
  • 4 tojás
  • 800 ml olívaolaj
  • 100g cukor
  • 1 citrom héja
  • 1 narancs héja
  • 4 kemény tojás (csirke vagy fürjtojás) díszítésre

Ahelyett, hogy a majmokat valódi tojással díszítenék, ahogyan azt hagyományosan szokták tenni, azok, akik ezt szeretik, csokoládé tojással díszítik őket (sütés után, természetesen és figyelembe véve a káliumszintet), szórjunk dekoratív cukrot a tetejére, vagy díszítsük porcukorral.

A dekoratív tojásokat a számítás során nem veszik figyelembe. Szokásból sütik és ajándékba adják, vagy húsvétkor megeszik. Ahogy a legtöbb hagyományos ételben elterjedt, ennek a receptnek számos változata létezik. Gyakran egyetlen, kissé nagyobb majmot sütnek, olyan alakú, mint egy nyuszi, csirke vagy bárány. Ebben a modern változatban a képzeletnek nincsenek korlátai.

Ahelyett, hogy a majmokat valódi tojással díszítenék, ahogyan azt hagyományosan szokták tenni, azok, akik ezt szeretik, csokoládé tojással díszítik őket (sütés után, természetesen és figyelembe véve a káliumszintet), szórjunk dekoratív cukrot a tetejére, vagy díszítsük porcukorral.