Interfész - Comunicação, Saúde, Educação
verzió: ISSN 1414-3283 verzió On-line ISSN 1807-5762
Összefoglalom
CRUZ, Pedro José Santos Carneiro és MELO NETO, José Francisco de. Népszerű oktatás és társadalmi táplálkozás: elméleti megfontolások egy lehetséges párbeszédről. Interfész (Botucatu) [online]. 2014, 18. kötet, 2. kiegészítés, 1365–1376. ISSN 1807-5762. http://dx.doi.org/10.1590/1807-57622013.0500.
Az egészségügyi szektorban a Népoktatás történelmileg releváns elméleti és módszertani perspektívákat ismertetett a szakemberek oktatásának új távlatok keresése során, amelybe a táplálkozási szakemberek is beletartoznak. Az utakat az egészségfejlesztés, az élelmiszerbiztonság és a táplálkozás fogalmaival elkötelezett előadásra tervezték, amelyek kiegészítik a szociális táplálkozás kritikus dimenzióit, amelyet a népszerű közösségek táplálkozással kapcsolatos kompromisszumos felfogása fordít. Az esszé célja, hogy hozzájáruljon az e folyamatban részt vevő elméleti alapok javításához, a népi oktatás és a társadalmi táplálkozás találkozásának jelenlegi kihívásait, lehetőségeit és korlátait, hangsúlyozva a család forgatókönyveiben elért eredményeiket. egészség és mozgalmak a megfelelő és egészséges élelmiszerek emberi jogáért Brazíliában.
Palavras-barlang: Egészségnevelés; Táplálkozási és étkezési programok és politikák; Táplálkozás a közegészségügyben; Élelmiszer- és táplálkozási oktatás.