Oszd meg ezt az oldalt
Nestlé az egészséges gyerekeknek
A táplálkozás kulcsfontosságú a gyermekek egészséges fejlődésének biztosításához. De mint mindig történik, az elmélet egy dolog, a gyakorlat más. A gyermekek ösztönzése több zöldség és gyümölcs elfogyasztására, annak biztosítása, hogy ételeik a lehető legtáplálóbbak legyenek, és a változatos fehérjeforrások beépítése, ideértve a növényi alapú lehetőségeket is, néha kihívást jelenthet a szülők és gondozók számára.
A Nestlé az Egészséges Gyerekekért minden erőfeszítést összefog, hogy támogassa a szülőket és a gondoskodó felnőtteket az egészségesebb gyermekek nevelésében. Táplálóbb ételeket és italokat dobunk piacra világszerte a gyermekek táplálkozási igényeinek kielégítése érdekében, miközben iskolai programok révén táplálkozási oktatást, valamint napi tanácsokat és egészséges recepteket biztosítunk a szülők számára. Célunk, hogy 50 millió gyermeknek egészségesebb életet segítsünk 2030-ig.
A gyermekek bevonása az ételek elkészítésébe egészségesebb étkezési szokások elfogadására készteti őket: röviden: az étrendjük minősége jobb, és ezáltal a gyermekek hajlamosabbak a gyümölcsök és zöldségek fogyasztására. Ezért bátorítunk és fogadunk az egységre, amikor a szülők és a gyerekek a konyhában találkoznak.
Miért olyan jó nekik a gyermekek bevonása az ételkészítésbe?
* Források
1. Az étrend általános minősége magasabb volt a kanadai ötödik osztályosok körében, akik legalább hetente egyszer segítettek az otthoni étkezés elkészítésében, összehasonlítva azokkal, akik soha nem segítettek az étkezés elkészítésében (Chu YL et al. J Nutr Educ Behav. 2014; 46: 304-8)
2. Egy ausztráliai keresztmetszeti tanulmány kimutatta, hogy az „egészséges” táplálkozási szokásokkal rendelkező fiúk (és nem lányok) jobban részt vesznek az étkezés elkészítésében, mint az „energiasűrű” étkezési szokásokkal rendelkező fiúk (Leech RM et al. Appetite. 2014; 75: 64-70)
3. A főzés segítése pozitívan társult az egészséges mediterrán étrend betartásával a portugáliai 7. és 9. osztályosoknál (Leal FM és mtsai. Persp in Pub Health. 2011; 131: 283-7)
4. Azok az kanadai ötödik osztályosok, akik rendszeresen segítettek az otthoni étkezés elkészítésében, napi 1,4 adag gyümölcsöt és zöldséget ettek (együttesen), mint azok a gyermekek, akik soha nem készítettek ételt (Chu YL et al. J Nutr Educ Behav. 2014; 46: 304-8)
5. Az étkezés elkészítésében segítő japán gyermekek (10–11 évesek) nagyobb valószínűséggel fogyasztottak minden nap zöldséget és gyümölcsöt, mint azok, akik nem vettek részt az étkezés elkészítésében (Nozue M et al. Nutr Res Pract. 2016; 10: 359-63)
6. A kisgyermekek (2-5 éves) bevonása az ételkészítésbe fokozta a gyümölcs- és zöldségfogyasztás gyakoriságát (Shim JE et al. J Nutr Educ Behav. 2016; 48: 311-7)
7. Az étkezés rendszeres elkészítésének elősegítése a zöldségféleség 10% -os növekedésével járt együtt Kanadában az 5. osztályosoknál (Chu YL et al. Pub Health Nutr. 2013; 16: 108-12)
8. A gyermekek szülői ösztönzésének fokozottabb bevonása vagy mértékének növelése az ételkészítéshez pozitívan társult a 3-7 éves gyermekek zöldség-preferenciáival (Vollmer RL és Baietto J. Appetite. 2017; 113: 134-40)
9. Az óvodások szívesebben fogyasztottak zöldséget, amikor a gyermek segített elkészíteni a zöldséges recepteket (Ugalde M et al. JMIR Serius Games. 2017; 5: e20)