Írta: Hilde Boyum

school

Fordítás: Carmen Yagüe

A gyakorlat elmélyülésével sok hallgató érdeklődik az egészségesebb életmód elsajátítása iránt. Ebbe beletartozik, hogy mit együnk.

Általában, a kérdés az, hogy az étel hogyan adhat elegendő energiát egy lendületes és dinamikus gyakorlathoz (és az élethez!). Éppen ezért a gyakorlók jó része végül a Vegetáriánus vagy vegán étrend. Ha valamelyik csoportba tartozik, folytassa az olvasást:)

Személy szerint az állati eredetű termékek csökkentése és végül az étrendemből való kizárása olyan folyamat volt, amely természetes módon következett be, amikor betelepültem a gyakorlatomba. Idővel ez szervesen történt, amikor megismertem az egészséget, a táplálkozást és a környezetet. Ez azt jelenti Az állati eredetű termékek fogyasztásától nem egyenesen vegán étrend lettem. Nincsenek mindenki számára megfelelő mesterképletek, és mindenkinek meg kell értenie, hogy mi felel meg neki a legjobban.

Az állati termékek fogyasztásának csökkentése során elkezdtem megismerni a táplálkozást és kipróbálni a tiszta növényi eredetű különféle ételeket. Csak húzd alá Nem vagyok táplálkozási szakember, de kíváncsi az elmém. Csak a tapasztalataimat osztom meg. Ilyen módon, Javaslom, hogy fedezze fel és fedezze fel, mi áll a legjobban.

Itt van néhány ajánlások hasznos azok számára, akik felfedezhetik a Vegetáriánus vagy vegán étrend:

Az emberek megkérdezik Önt a fehérje beviteléről. Számos növényi eredetű étel gazdag fehérjében, például magvak (kender, chia), gabonafélék (quinoa, zabpehely, barna rizs, amarant), a zöldségek, a diófélék, a szója és származékos termékek, mint pl tofu vagy a tempeh, hullám étkezési élesztő. A szükséges fehérje megszerzésén kívül sokkal több rostot is megesz, ami nagyszerű lesz az emésztőrendszerének (egy pillanatig duzzadtabbnak érezheti magát, amíg az emésztőrendszere hozzá nem igazodik). Általában úgy gondoljuk, hogy több fehérjére van szükségünk, mint amire valójában szükségünk van. Csak győződjön meg róla, hogy az étkezésbe megfelelő keveréket tartalmaz-e a fehérje, a szénhidrátok és a zsírok.

Nem minden vegetáriánus vagy vegán étrend egészségesebb. Ez a feldolgozott vegetáriánus vagy vegán termékekkel való visszaélés esete, sok só, cukor és finomított olaj mellett. Ha úgy dönt, hogy csökkenti vagy kivágja az állati termékeket, próbáljon meg feldolgozatlan növényi ételeket fogyasztani. És ne felejtsd el, hogy ne legyél túl kemény magaddal: a különbség az, amit leggyakrabban fogyasztasz.

adj magadnak időt. Ne érezze úgy, hogy azonnal döntést kell hoznia vagy el kell kezdenie. Kezdetben jó ötlet lehet új növényi ételekkel kísérletezni. Kutasson és próbáljon ki különböző recepteket. Az interneten nagyszámú recept található, akár alternatívája is kedvenc ételének. Tehát nem fogja érezni, hogy bármi nélkül jár.

Kiegészítők. Ha kiegyensúlyozott vegetáriánus vagy vegán étrendet követ, nincs szüksége kiegészítőkre, kivéve a B12-vitamint. A B12-vitamin hiánya nem csak a vegetáriánusok vagy a vegánok esetében jellemző, hanem néhány olyan emberre jellemző, aki állati termékeket fogyaszt. Az étrend változata, valamint az emésztőrendszer lehetséges körülményei befolyásolják a B12-vitamin felszívódását. Általánosságban elmondható, hogy a vitaminok és ásványi anyagok felszívódása az ételek helyes kombinációjától függ. A változatos és kiegyensúlyozott növényi étrend valószínűleg minden szükséges tápanyagot biztosít Önnek. Ha biztosítani akarja, hogy ne legyenek hiányosságai, végezzen vérvizsgálatot, és ne habozzon, forduljon táplálkozási szakemberhez,

Amikor elmész, harapnivalókat, Mit gyümölcs és diófélék. Nem mindig állnak rendelkezésre vegetáriánus vagy vegán alternatívák, amelyek egészségesek.

Ha étkezik vagy vacsorázik, nézze meg a menüt előre, vagy akár hívja az éttermet, ha kérdése van. Az éttermek gyakran rugalmasan alkalmazzák a különféle étrendet igénylő embereket. Ez vonatkozik a társadalmi körödre: tudasd velük, hogy nem eszel állati termékeket (vagy csökkented a fogyasztásukat), és légy minél rugalmasabb. Például magyarázza el, milyen egyszerű a sajtot vagy a sonkát a salátától eltekintve egy tányérra tenni, és hogy mindenki azt tálaljon, amit csak akar. Minden boldog!

Ha például egy nap megesz egy kis sajtot vagy húst, akkor mi a különbség. Ne légy túl szigorú. Az étel egyfajta együttérző bánásmód, nem pedig büntetés:)

A sajtbarátok akik értékelik a vegán életmódot, az étkezési élesztő íze nagyon hasonlít a sajthoz. Hozzáadhatja ételeihez. A vegán sajtok például táplálékélesztőt tartalmaznak.

Összefoglalásképpen azt javaslom, hogy a növényi alapú termékeket fogyasszák a lehető legkevesebb feldolgozással. Ennek nem kell egyiknek vagy másiknak lennie, ne legyen túl szigorú, főleg az elején. Szánjon rá időt, fedezze fel, nézze meg, mi felel meg a legjobban. Kutasson és kísérletezzen a receptekkel, és élvezze az új, ízletes ételeket, hogy az étrend megváltoztatása szórakoztató és izgalmas legyen.

Végül emlékszem erre az ételnek jól kell éreznie magát és támogassa az aktív és egészséges életmódot. Ha hajlamos dagadtnak, álmosnak vagy székrekedésnek érezni magát, talán a tested ébresztést ad, és itt az ideje elkezdeni a változtatások beépítését:)

Hilde-ről

Jóga utam 2006 őszén Oslóban kezdődött. Néhány héten belül, miután kapcsolatba kerültem az Ashtanga jógával, elkezdtem napi rendszerességgel gyakorolni Mysore-t. Apránként elkezdtem több időt szentelni más fizikai tevékenységeknek, például futásnak, kerékpározásnak, síelésnek és kiteboardozásnak, a jóga pedig háttérbe szorult. Abban az időben elvégeztem a szervezeti pszichológia mestert.

A 2014-es kiteboarding balesetet követően visszatértem a szőnyegre, hogy regeneráljam a testemet, és végül teljes mértékben az Ashtanga jóga módszernek szenteltem magam. Ma jógát tanítok a HiYoga Oslóban, és segítek a tanáromnak a reggeli Mysore programban.

Tudjon meg többet Hilde-ről, vagy vegye fel vele a kapcsolatot a közösségi profiljain:)