A zöldségfélék fogyasztásának előnyei

A zöldségek fontossága az étrendben

A zöldségek és a zöldségek elengedhetetlen csoport az étrendben, akik egészséges módon szeretnének fogyni.

Amellett, hogy számos tulajdonság, sokszor dicsérték, hogy fitokémiai anyagukat antioxidánsként nyújtják a rák megelőzésében.

Mindegyikük közül érdemes megnevezni az antioxidánsokat, például a karotinokat, a likopint és a flavonoidokat.

A zöldségek és zöldségek védik a szem egészségét, gondoskodnak a keringésről, a bőr állapotáról, a vesék, a szív megfelelő működéséről stb.

Melyek a legfontosabb zöldségek a fogyáshoz?

A zöldségek sok tápanyagot tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat és a test megfelelő működéséhez szükséges rostokat. Alacsony kalóriatartalma - a zsír gyakorlati hiánya miatt - lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségben fogyasszon anélkül, hogy túl sok kalóriát fogyasztana.

Ezen túlmenően általában kevés nátriumot és sok káliumot tartalmaznak, ami vizelethajtó tulajdonságokat kölcsönöz nekik, ami szükséges a folyadékok eltávolításához a szervezetből. Ezeknek az ételeknek a nagy mennyiségű elfogyasztása, amellett, hogy nem éhezik, garantálják, hogy jó formában maradunk és karcsú megjelenéssel.

A legjobb módszer ezeknek az ételeknek a fogyasztására nyers, mert a főzés eltávolítja a vízben oldódó vitaminokat. Ha ez nem lehetséges, akkor a gőzölés ajánlott. Így a fogyókúrás étrendben a zöldségsaláták és a főtt zöldségek nem hiányozhatnak előnyben részesített ételként.

Hogyan készítsünk egy jó salátát?

A zöldségcsoporton belül a legérdekesebb diétás étrendek közül a következő összetevőket kell tartalmaznunk, amikor egy jó salátát készítünk:

Ezért ajánlott az avokádót salátákba venni, lehetőleg olyan antioxidánsokban gazdag ételek kíséretében, amelyek megvédik zsírjaikat és fokozzák az abban található E-vitamin antioxidáns hatását, mint például facsart citrom, gránátalma, bors stb.

  • Paradicsom: A saláta és a sárgarépa mellett a paradicsom sem hiányozhat a salátából. Hozzájuk hasonlóan nagyon kevés kalóriát tartalmaz - 21 kalória 100 g-onként - és sok antioxidáns, amelyek közül kiemelkedik a likopin, egy nagyon hatékony rákellenes szer. Azt sem szabad elfelejteni, hogy nagyon gazdag káliumban és nagyon alacsony zsírtartalmú - 0,33% - és nátriumban. A paradicsom piros színe felderítheti a fogyni vágyók ételeit.
botanikai-online
Fotó paradicsomos saláta napraforgómaggal és bazsalikommal. A paradicsom üdítő, gazdag vízben és sok antioxidánsban. Jól párosul a napraforgómaggal, amely esszenciális aminosavakat szolgáltat
  • Hagyma: A jó saláta másik nélkülözhetetlen összetevője. Ez az egyik legjobb vizelethajtó, amellett, hogy az egyik legjobb baktériumölő természetes étel. A nyersen fogyasztott fűszeressége miatt nem használható nagy mennyiségben, sem természetes savasságra hajlamos gyomorban, de ennek a hagymának néhány szelete salátánkban aligha fog kalóriát adni - 38/100 g-, serkentik a vesék eltávolítják a folyadékokat és segítenek megakadályozni a fertőzéseket. Ez a kvercetin leggazdagabb étele, amely antibakteriális, antioxidáns, antiallergiás és antiarritikus tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Fehérrépa és retek: Kiváló tisztítószerek, amellett, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek a glükozinolát nevű anyagnak köszönhetően, amely számos ráktípus megelőzéséhez is kapcsolódik.

Hogyan készítsünk egy jó edényt?

Az alábbi ételeknek jelen kell lenniük a legtöbb főtt zöldséges ételben.

A gumók fontossága az edényben

A gumók, például a burgonya vagy az édesburgonya nagyon gazdag rezisztens keményítőkben (amelyek oldható és oldhatatlan rostként működnek) és szénhidrátokban, két elemben, amelyek sokáig jóllakottság érzetet nyújtanak.

Másrészt a burgonya az egyik magasabb káliumtartalmú ételek, amely ideális a vizelés fokozásához. Ha úgy dönt, hogy diétát folytat a fogyás érdekében, nagyon kényelmes burgonyát enni. Most ne felejtsd el, hogy zsíros kíséretek nélkül kell elkészítened őket.

A legjobbak, azok, amelyeket párolva készítenek, amelyek megtartják a tápanyagok nagy részét. A főtt sem rossz. El kell felejtenie a hasábburgonyát, ha fogyókúrás étrendet tervez.

  • Zöldbab: A zöldbab ideális a fogyókúrás étrendben. A főtt zöldbab csak körülbelül 25 kalóriát tartalmaz 100 g-ban és nagyon alacsony 0,1 g zsírt. Azonban csaknem 2 gramm rostot és 158 mg káliumot kínálnak. Mindezek miatt nagyon vizelethajtó étel. Ha ehhez az egészhez hozzáadjuk a vasban rejlő gazdagságát, akkor nyilvánvaló, hogy a burgonya, a bab és a hagyma jó forrása, vagy még jobb, jó párolt étele jó gyógyszer a fogyáshoz.
  • Póréhagyma: Nagyon könnyű zöldségek. Körülbelül 100 g póréhagyma 31 kalóriát és körülbelül 0,20 g zsírt tartalmaz. Rostjuk és káliumuk van. Pürésítve, főzve vagy vinegrettel készítve ideálisak a fogyókúrás étrendben.

*Kapcsolódó információ:

Több információ a zsírokról és az étrendről.