- Rajt
- Cikkek
- Ajándék
- Új érkezők
- Receptek
- Könyvek
- Éttermek
- Táblák
- Tippek
- segédprogramok
- tanfolyamok
- Címkék
- A legolvasottabb
- Rombuszhal galíciai
- Almával és piros bogyós gyümölcsökkel töltött pulyka
- Marcipán figurák a la thermomix
- Julián Duque sült malac
- Tőkehal sült garnélákkal
- Sonkával, aszalt szilvával, pisztáciával és fenyőmaggal töltött csirkemell
- Lazackorona
- Csokoládé és aszalt gyümölcs panettone
A Thermomix ® és a Kobold felfedi javaslataikat, hogy 2021-ben élvezhessék otthonát
- A vállalat bemutatta a Thermomix® TM6 új receptkönyvét, a „Cukrászda. Az élet édes ”és kiadása„ Édes karácsony ”
- Tavaly a konyha minden eddiginél kulcsszerepet játszott hazánk otthonában. Valójában a spanyolok csaknem 70% -a a gasztronómiát tekinti a boldogság egyik legfőbb forrásának - derül ki a Thermomix® és Kobold által készített tanulmányból.
- A Kobold meglepte legújabb piacra dobásának, a piacon egyedülálló koncepciónak a színpadán: a Kobold VB100 vezeték nélküli teljes vákuumrendszerrel
- Ugyanez a tanulmány szerint a spanyolok 96% -a számára az otthoni jólét vált fontos tényezővé a mindennapokban
Hagyja őket főzni: tökéletes karácsonyi ajándék kicsiknek és nagyoknak
Nehéz eredetinek lenni és olyan ajándékot találni, amelyet a kicsik élveznek, és arra is szolgál, hogy időt osszon meg a családdal. Abban az esetben, ha még mindig nem tudja, mit lepjen meg, vagy mit kérjen a Három Királynak írt levelében, Hadd főzzenek ez a tökéletes részlet.
Ez a szakácskönyv minden korosztály számára vonzó lesz. Spanyolul és franciául jelent meg, és ez egy utazás a világ több mint 40 receptjén keresztül, friss ötletekkel, desszertekkel és készítményekkel, amelyekben a ház legkisebbje is részt vehet. A könyv Greg Ross, egy Katalóniában élő francia fotóművész munkája, aki a sevillai ESAH vendéglátó iskolában szakácsként végzett. Ezen kívül 27 család vett részt ötleteikkel az oldalon keresztül megvásárolható receptkönyv elkészítésében www.quecocinenellos.com
Hasonlóképpen, ez a leginkább támogató szabály, mivel A Que Cocinen értékesítésének 18% -a a Gyermekmentés c.
Barátságos weboldalak
A sushi diéta
A japánok általában vékonyak. Életemben nem láttam elhízott japánt. Hogyan csinálják? Fedezze fel ebből a könyvből, hogyan segíthet étrendje az alakja gondozásában és életben tartásában. És még vékonyabb is. Ha ezt a diétát szeretné megtenni, akkor a szokásos nyugati étrendben csak napi egy ételt kell cserélnie egy finom japán sushi étellel. Ez könnyű.
A japán étel egészséges, finom, és segít a fogyásban is. A "sushi diéta" egy könyv a japán konyha rajongóinak és azoknak, akik még nem, de lesznek. Anélkül, hogy megfeledkeznénk azokról, akik változatosabb és eredeti receptekkel próbálnak kiegyensúlyozott étrendet követni.
Ebben a könyvben olyan étkezési terveket talál, amelyeket egy japán táplálkozási szakember dolgozott ki, és amelyekkel gyorsan eredményeket érhet el. Tartalmazza a sushi ételek, levesek és saláták receptjeit, valamint az egyes fogások kalóriáit, hogy könnyebben ellenőrizhesse étrendjét.
- Milyen ételek ragyogják a hajat, ragyogják a bőrt, és mindenekelőtt melyek a legjobbak az alakjuk megőrzéséhez? Makiko Sano, a japán ételek szakértője megosztja ezeket a titkokat és még sok minden mást ebben a könyvben, és bemutatja, hogy a japán táplálkozás hogyan segít az alak gondozásában és fenntartásában egész életen át, anélkül, hogy feladná az evés élvezetét.
Mint korábban említettük, mindannyian elgondolkodtunk már azon, vajon a japánok miért tudnak mindig ilyen vékonyak lenni. A japán kultúrában nagyon fontos olyan egészséges ételeket fogyasztani, amelyek hozzájárulnak a karcsú alak megőrzéséhez és a megjelenés javításához. Az alapanyagok egészségesek: rizs, miso, wasabi, hal, tea és alga, a sziget hagyományos növényei. Ez a kézikönyv lépésről lépésre ismertetett és minőségi fotókkal illusztrált receptek révén közelebb visz minket a japán ételekhez.
A japán étrend előnyei
A legutóbbi globális elhízási rangsorban Japán volt a második legalacsonyabb százalékos arány, mindössze 3,9%, szemben az Egyesült Államok aggasztó 33,8% -ával. A halak gyakoriak a japán étrendben, és Omega-3 tartalmának köszönhetően megmagyarázza a kardiovaszkuláris problémák alacsony előfordulását az országban. Mi több, Másik titka a variáció. A japánok többféle ételt esznek, hetente körülbelül 100 fajta ételt fogyaszt, szemben a mediterrán étrend 45-ösével. Nagy különbség.
De a japán étrend nemcsak a kilók fogyásában és az egészséges testsúly fenntartásában segít, hanem öregedésgátló hatása is van, és tele van olyan jó dolgokkal, amelyek segítik az arcszínt, ragyogást adnak és ápolják a hajat és a körmöket.
7 ok, amiért a japán étrend segít a fogyásban
A KÖNYV TARTALMA
- Hogyan lehet fogyni a sushival
- Az alapok: bolondbiztos sushi
- A tekercs: gyors és egyszerű sushi
- Nigiri: az eredeti sushi
- Kúpok, gunkan és partik: sushi megosztani
- Levesek és saláták: plusz a szellemes japán reggeli titkai
- A legjobb bentos: a végső kivitel
- Sushi lenyűgözni
Mit tanulhatunk ebből a könyvből?
Vele egy széles körű körutazást végzünk a japán ételekkel és kultúrájával. Megtanítja nekünk a japán étrendben jelen lévő ételek előnyeit, a sushi könnyű elkészítésének minden technikáját, a levesek, saláták receptjeit, és azt is, hogyan kell kihasználni ezt az ételt a munkához. Nincs több kifogás az egészséges életvitelhez!
Szusi diéta étkezési terv
A könyv három étkezési tervet tartalmaz a sushi étrendről, amelyet Miki Symons természettudományi tanár és japán táplálkozási szakértő készített. Minden terv a napi egy étkezés helyébe egy normál nyugati étrendben egy finom japán sushi étellel áll, hogy fitt maradjon. Keresztül Egy egyszerű számítással megtudjuk a napi kalóriatartalmunkat, amely attól függ, hogy fogyni akarunk-e vagy fenntartani-e. Amint megismerjük a kalóriatartalmunkat, csak a napi étkezésünk egyikét kell kicserélnünk a Miki Symons által javasoltak egyikére. Így képesek leszünk lefogyni, vagy karcsú és egészséges alkatot fenntartani.
Az alapvető technikák
A sushi elkészítése könnyebb, mint amilyennek látszik, csak ismernie kell a szükséges alapvető technikákat. Ez a könyv bemutatja nekünk, hogyan készítsük el a tökéletes sushi rizst, hogyan vágjuk a zöldségeket, hogyan válasszunk és vágjunk halat, valamint egy jó japán kamra titkait, hogy ne hiányozzon bennünk semmi. Lássuk például a lazac választását, attól függően, hogy mit fogunk készíteni.
Lazac
- Választás:
A lazacfiléknek fényeseknek, elszíneződés nélkül, jó méretűeknek és vastagoknak kell lenniük, hogy a sushit használják. A filéket hosszában ketté kell vágni.
- A legjobb rész:
A lazacfiléből a legvékonyabb, vele készítjük el a vágást sushi tekercsek készítéséhez. Épp ellenkezőleg, a vastagabb gabona előnyösebb a nigiri és a sashimi készítéséhez.
- Vágott:
A vastag részt el kell hagynia, hogy átlósan 5 mm-es csíkokra vágja a nigiri és a függőleges 1 cm-es csíkokra a sashimi esetében (mindkét darabot tonhal esetében használják).
- Sushi esetében:
Vágja a steak legvékonyabb részét 1 cm-es csíkokra a sushi elkészítéséhez. Biztosítanunk kell, hogy minél laposabbak és egységesebbek legyenek. Körülbelül 6 cm-es részekre vágjuk és felhasználjuk őket.
Készíts sushit
Ha minden megvan a kamránkban, akkor csak néhány finom étel elkészítése marad a japán ételekből. Ebben a könyvben szerepelnek lépésről-lépésre receptek hosomaki tekercsek, kaliforniai tekercsek (a sushi amerikai változata), nigiri, kúpok vagy gunkan (hajó alakú) elkészítéséhez. Minden recept fotókat és kalóriaszámítást tartalmaz.
Levesek és saláták
Csak sushi? Nem, a japán étrend nem ér véget sushival. A levesek és a saláták nagyon fontos részét képezik ennek, különösen a miso leves és a kollagén leves. A miso nagyon tápláló, de alacsony kalóriatartalmú, a kollagén pedig nagyszerű a bőr számára, mivel hatékony a ráncok és a szárazság ellen. Receptek, mint pl a híres japán káposzta, gomba vagy csirke és szezám saláta.
Elvitel
A szerző: Makiko Sano
Makiko étterme Hammersmithben (London) Suzu nevet viseli, ami japánul "hosszú és egészséges életet" jelent, és pontosan ezt akarja elmondani szuperélelmiszereinek és az egész életen át tartó ételeinek megosztásával. A szerző négy gyermekével Londonban él.
Csatlakozzon a sushi diétához és maradjon fitt!