A gyors, hizlalatlan vacsora elkészítése általában egyetemes kívánság, és még inkább az évnek ebben a szakaszában. De nagy hibákat követünk el

vacsorák

Könnyű vacsorák. Gyors vacsorák. Vacsorák egészséges. Vacsorák ne hízzon el. Ezen kívánságokká vált képletek bármelyike ​​általában a fejünket kísért, valahányszor ideje vacsorát készíteni. Azonban általánosítás szándéka nélkül - nem mindannyian követünk el ugyanazokat a hibákat - a vacsora általában az a napi étkezés, amelyben a legtöbb dolgot rosszul csináljuk. Ezek általában olyan hibák, amelyek crescendóban mennek végbe, amikor beköszönt a jó idő, és a napok egyenesen meghosszabbodnak a vacsoravágyunkkal "egészséges és könnyű, hogy ne hízzon”. „Éjszaka kevesebb kalóriát égetünk el, és ennek ellenére többet eszünk, mert ez a pihenés pillanata, és nehéz nekünk szigorúbbnak lenni az étrendünkben. Ha egész nap kint voltunk, vagy gyorsan ettünk valamit a munkanap alatt, akkor az éjszaka nagyobb kikapcsolódást és élvezetet jelent az asztalnál ülve. És ha nem vagyunk fegyelmezettek, akkor az a skálán megtérülhet ”- magyarázza Leticia Carrera helyőrző kép, táplálkozási szakértő és igazgatója Karrier Boldogság Központ. A szakértő azt is elmagyarázza, hogy más esetekben a könnyű vacsorára vágyás vágyától hajtva véget érünk nagyon kevés vacsorát eszik Y nem tölti be az ételeket amelyek nem segítenek a túlzások ellenőrzésében.

Leticia Carrera és a Natàlia Calvet, edző és az egészséges szokások szakértője, azoknak a dolgoknak a listája, amelyeket rosszul csinálunk vacsoráink során, még akkor is, ha helyesen akarjuk csinálni. Nagyon valószínű, hogy néhány közül nem is vesszük észre.

# 1. Igyon egy (vagy több) könnyű szódát

A nyári vacsorák (forrósággal és barátaikkal) általában tökéletes beállítás egy olyan hiba elkövetésére, amely nem annyira az ételekben lévő kalóriákhoz, hanem az italokhoz kapcsolódik. A vacsora könnyű szódával való kísérete, hisz abban, hogy így nem növeljük a kalóriabevitelt, általában meglehetősen gyakori hiba, amely általában észrevétlen marad. Carrera és Calvet is ragaszkodnak ehhez a legjobb ital mindig a víz, de ragaszkodnak ahhoz a mellékhatáshoz, amellyel együtt étkezhetnek frissítők Fény. "Ezek az üdítők édesítőszereket tartalmaznak, és rendszeres fogyasztása nem ajánlott. Az édesítőszerekkel az a probléma, hogy a cukorhoz hasonlóan, megváltoztatják az ízlelőbimbóinkat. A megváltozott ízlelőbimbók arra késztetnek bennünket, hogy ne vágyakozzunk egészséges ételekre szorongás enni ultra-feldolgozott. Úgy tűnik, hogy megváltoztatják a bél mikrobiota, ami alapvető az egészségünk és a közérzetünk szempontjából. Ha tetszenek nekik, alkalmi fogyasztásra hagyjuk őket ”- mondja Calvet. A szódának egészségesebb alternatívája lehet szénsavas víz mivel kielégítő hatása mellett megkönnyíti az emésztést, mert serkenti a gyomorsav szekrécióját.

#két. A fogyáshoz csak görögdinnyét fogyasszon vacsorára (vagy bármilyen gyümölcsöt)

Egy tál friss gyümölcs vagy egy gabonafélékkel rendelkező joghurt egy vacsora egyetlen ételévé történő átalakítása, abban a hitben, hogy így lefogyunk, egy másik meglehetősen gyakori hiba. De ez nem a legjobb megoldás, amikor szeretnénk sújt veszteni vagy amikor bőséges étkezés után könnyebb vacsorát akarunk készíteni. Vannak jobb alternatívák: a házi készítésű consommé zöldség csirkével és/vagy hússal, a fehérje adag (tojás, hal, sovány hús vagy tenger gyümölcsei) egy lehetőség. "Vagy a böjt időszak úgy, hogy csak a consommét veszi át ”- mondja Carrera.

# 3. Van egy zöld saláta vacsorára (és semmi más)

A könnyű vacsorázás nem azt jelenti, hogy gyenge és hiányos vacsorát állítanak össze kevesebb, mint jóllakó ételekkel. "Ha vacsorára zöld salátát fogyasztunk, az éhesek után továbbra is más kalóriatartalmú ételeket fogyasztunk" - magyarázza Carrera. Ha salátát akarunk vacsorázni, akkor Calvet azt tanácsolja, hogy mindig vigyünk magunkhoz valamilyen fehérjét, akár tonhal, szardínia, csirke, hüvelyesek vagy két tojás.

# 4. Ne készítsen fehérjealapú vacsorákat

Ez a hiba általában együtt jár az előzővel. És ez az, hogy amikor fogyni akarunk vagy könnyű vacsorát akarunk készíteni, akkor általában hiányos vacsorákat készítünk, amelyekben nem tartalmazunk fehérjét. „A fogyás érdekében a vacsorák nagyon jól működnek. fehérje, grillezett csirke vagy pulyka. VAGY Fehér hal, grillezve vagy sütve is. A tenger gyümölcsei vagy a tojás szintén nagyon egészséges lehetőség, könnyen és gyorsan elkészíthető, és ez nem hagy bennünket éhezni ”- magyarázza a szakember. És hozzáteszi: „A kiegyensúlyozott vacsora, nem fogyókúra, a tökéletes egyenlet egy adag zöldségből (tejszínben, salátában, sült vagy párolt), az egyik fent említett fehérjéből és desszertként egy darab gyümölcsből vagy infúzióból áll. ".

# 5. Vacsora később (sokkal később), mint nyolc

Lehet, hogy jobban ismeri ezt a hibát, de emlékezni kell rá. És még inkább nyáron, amikor táplálkozási szempontból könnyű időben ebédelni. - Ha előre tudnánk vinni a vacsora idejét pár órával lefekvés előtt, Minimális emelési és kalóriaégési tartalékra teszünk szert ”- mondja Carrera. A Calvet még az ideális időpontot is meghatározza vacsoráink számára: „Fontos, hogy korán étkezzünk, a test nincs felkészülve egész nap megemészteni az ételt (a napi 5 étkezés egy másik mítosz, amely fáj nekünk). A nyolcas vacsora ideális "- mondja a szakember.

# 6. Ne kísérje a vacsorákat húslevessel vagy hideg krémmel

Nem kötelező - aminek lennie kell - az, hogy vacsoránk legalább 50% -a zöldség és zöldség legyen, Calvet szerint -, de ajánlott. Bőséges alternatíva, ha több zöldséget tartalmaz a vacsoránál, vagy eltér a hagyományos saláta változatától. Carrera az év ezen szakaszában javasolja a felkészülést hideg krémek mivel „amellett, hogy frissítenek minket, eredeti ételek, alacsony kalóriatartalmúak. Paradicsommal, dinnyével, tökkel elkészíthetjük ”. A zöldséges fogyasztók is kiváló lehetőségek.

# 7. Kis mennyiségű egészséges zsír nélkül

Ebben a könnyű vacsorára való hajlandóságban hajlamosak vagyunk elfelejteni más egészséges ételeket, amelyeket bele kell foglalni a vacsorákba. Calvet azt tanácsolja, hogy egészséges zsírok Mit olivaolaj, diófélék Y magvak. És ha szénhidrátokat akarunk bevenni, azt tanácsolja, hogy azok köret legyenek, anélkül, hogy az étel több mint 25% -át adnák.

# 8. Vegyünk fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyér helyett

Ha fogyni akar, jobb, ha a kenyeret nem tartalmazza a vacsoránál - tanácsolja Carrera. Ha azonban egészséges és könnyű vacsoráról beszélünk, akkor beilleszthetjük, de a szakértő ajánlása a következő: néhány Legfeljebb 40 gramm és legyen kenyér 70-100% teljes kiőrlésű liszttel készültl vagy teljes kiőrlésű liszt.

# 9. Hidd el, hogy keveset kell ennünk ahhoz, hogy kompenzáljuk a nagy étkezést

Ki ne evett keveset egy nagy étkezés után, csak azért, mert szerinte kárpótolniuk kell? Calvet azonban érdekes elmélettel rendelkezik a "kompenzáció" fogalmával kapcsolatban. "Az első kérdés az, hogy nem kell kártérítést fizetnie. Ez mentális kérdés. Ha azt gondoljuk, hogy kompenzálnunk kell, akkor reagálunk a diéták, kísértések és bűntudat mentalitására, amely nem segít rajtunk. Nekünk kell enni egészségesen, sőt jóllakottnak érezni magát. Fontos, hogy megtanuljuk egyre jobban hallgatni a testünket. Ha egy nap olyasmit eszünk meg, amelyről tudjuk, hogy egészségtelen, vagy többet eszünk, mint amennyi szükséges önmagunk feltöltéséhez, tudatosan és bűntudat nélkül érjük el. Nem kell kompenzálnunk. Hallgatnunk kell a testünkre, és ha nem vagyunk éhesek, akkor nem kell enni ”- magyarázza a szakember azokra az éjszakákra utalva, amikor túl sokat evett, és lehet, hogy nincs kedve vacsorázni.

# 10. Ne legyen infúzió desszertként

"A legjobb desszert mindig friss gyümölcs, lehetőleg szezonális" - mondja Calvet. De egy másik lehetőség, különösen, ha édesszájú, a forró infúzió. Ezt a Centro Felicidad Carrera szakértője javasolja. Ezenkívül segít elaludni, és nagyon érdekes nyugtató és jóllakó hatása van abban a napszakban. Néhány ajánlás? Klasszikus kamilla ami jó hasi gyulladás esetén. Vagy gyömbér, menta ...

#tizenegy. Nem kísérleteznek egészséges desszert receptekkel

Bár desszertként mindig gyümölcsöt és/vagy infúziót ajánlanak, alkalmanként kísérletezhet egészséges desszert receptek. Számos ajánlott és egészséges alternatíva létezik. Calvet például azt tanácsolja étcsokoládéba mártott eper több mint 80% kakaó; egészséges fagylalt, fagyasztott gyümölcsökkel vagy Csokoládé nustard avokádóval, növényi tejjel, tiszta kakaóval és steviával készült.