Sajttorta, sárgarépa vagy csokoládé torta, rizspuding, puding, kakaó és mogyorókrém. Nem kell nélkülük nélkülözni, mert ismerjük a hozzáadott cukor nélküli verziót
Sajttorta, répatorta vagy csokoládétorta, rizs puding, puding, kakaó és mogyorókrém. Ezeket a desszerteket annyira bevezettük étrendünkbe, hogy néha elfelejtjük a mennyi cukrot szedünk.
Nélkülük azonban nem szükséges megtenni, mert sok más ételhez hasonlóan létezik egészséges változat hozzáadott édesítőszerek nélkül, és ugyanaz az íz érhető el. Hogyan? Természetes cukorral rendelkező ételek, például datolya vagy fahéj. Felfedez nyolc egészséges hagyományos desszert amellyel bűntudat nélkül édesítheti az ízét.
Csokoládé puding
- 1 nagy konferencia körte, érett (vagy banán)
- 1/2 kis nyers cukkini
- 2 evőkanál tiszta kakaó
- 2 evőkanál chia
- 200 ml friss tej vagy növényi ital
- 1 marék mogyoró
- Cseppek Vanília kivonat
Verjen mindent a chia mag kivételével maximális teljesítménnyel, amíg nagyon sima nem lesz, adjuk hozzá a chia magokat, és keverjünk egy spatulával, tegyük hűtőbe kb. 4 órára, amíg a chia elő nem folyik.
Rizs puding
- 150 gramm Bomba rizs
- Citromhéj
- Krém dátumokat (10-12 dátum)
- Őrölt fahéj
Egy edényben forraljuk fel a tejet a fahéjjal és a citromhéjjal együtt. Közben beáztatjuk a rizst (5 perc).
Miután felforrt a tej, hozzáadjuk a rizst az edénybe, leeresztve a vizet, és nem hagyjuk abba időnként a keverést, amíg a szemek elkészülnek.
Ha meglesz a puha szemcsé, akkor a datolyakrém és jól keverjük, majd levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. Fahéjporral tálaljuk.
Mogyoró és kakaós puding
- 1 liter tej mogyoró
- 3 evőkanál tiszta kakaópor
- Ízlés szerint vanília vagy fahéj (opcionális)
- 10 vagy 11 agar-agar csík (kb. 5 vagy 6 gramm). Ha agar agar port használ, kevesebb mennyiségre van szüksége.
Távolítsa el a gödröt a datolyákról, és pépesítse meg egy kevés tejjel. Adja hozzá a maradék tejet, kakaót és vaníliát vagy fahéjat, ha használja. Keverje jól, amíg homogén tészta nem lesz, ha lehet, nem marad egy darab datolya sem.
Próbáljon meg egy kicsit arra az esetre, ha helyre kell állítania az édeset még néhány dátum hozzáadásával, vagy még több kakaóval, ha azt szeretné, hogy intenzívebb íze legyen.
Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és tegyük magas hőfokon. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá az agar agar csíkokat, és főzzük körülbelül 15 percig (kissé csökkentjük a hőt, ha az elkezd leválni). Folyamatosan keverje, hogy ne legyen csomó.
Vegyük le a tűzről, öntsük üvegekbe vagy poharakba, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben. Szükség esetén, mert csomók vannak, elektromos keverővel kissé fel kell verni, mielőtt az üvegekbe töltjük.
Kávés lepény
- 400 ml növényi mandulaital
- 2 teáskanál agar agar
- 20 gramm 100% -os kakaós csokoládé
- 1 teáskanál dátum paszta
Forraljuk fel az italt egy serpenyőben. Mielőtt felforrna, adjuk hozzá az agarport és keverjük pár percig.
Hozzáadjuk a csokoládét, alaposan keverjük össze, hogy megolvadjon, és keverjük össze az itallal.
Készítsen elő egy titkos kávét, és a keverővel keverje hozzá a serpenyőbe fakanál.
Vegyük le a tűzről, és öntsük az elegyet egy nagy serpenyőbe vagy különálló rameken. Hagyja 6-8 órán át vagy egy éjszakán át hűlni, és széthúzhatja, hogy tetszés szerint bemutassa, vagy ugyanabban az egyedi edényben tálalhatja.
Csokoládé nustard
- 2 vagy 3 kis pohár
- 80 gramm étcsokoládé, legalább 72%
- 1 sima görög joghurt
- 60 gramm sovány vagy növényi tej
Megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a joghurtot, és nagyon lassú tűzön simára keverjük.
Vegye le a hőt, és öntse hozzá a tejet. Keverjük homogénig.
Tegye poharakba, és hagyja a hűtőszekrényben 6 vagy 8 órán át, amíg meg nem áll. Adja hozzá öntetként .
Csokoládétorta
Bázis:
- 250 gramm zúzott pirított mandula
- 70 gramm méz (vegán szirup)
- 20 gramm kókuszolaj
- 15 gramm kakaó
Keverjük össze, formázzuk az alapot és a falakat, és tegyük hűtőbe.
Krém:
- 400 gramm tiszta csokoládé apróra vágva
- 400 gramm püré édesburgonya sült
- 200 gramm forró tej (növényi)
- 5 gramm esszencia vanília
Add hozzá a forró tejet a csokoládéhoz, amíg meg nem olvad, keverd össze a többivel, tedd az alapra és tedd hűtőbe másnapig.
Csokoládé Ganache:
- 30 gramm apróra vágott csokoládé
- 30 gramm forró tej (növényi)
Adja hozzá a tejet a csokoládéhoz, keverje össze és ossza el.
Külön:
- Az erdő gyümölcsei
Répa torta
- 300 gramm apróra vágott sárgarépa
- 2 marék dió
- 2 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- Három teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1 és fél csésze mandulaital
- 1/4 csésze enyhe olívaolaj vagy finomítatlan napraforgóolaj
- 3 teáskanál sütőpor
- Néhány csepp vanília esszencia (opcionális)
Hozzávalók a cukormázhoz:
- Másfél csésze nyers kesudió egyik napról a másikra áztatva
- 1/2 csésze mandulaital
- 5. dátumokat
- 1 csipetnyi fahéj
A sárgarépát apróra vágja vagy reszelje le, és keverje össze az összes száraz hozzávalóval.
Adja hozzá a nedves hozzávalókat és alaposan keverje össze.
180 ° -ra előmelegített sütőbe tesszük, amíg át nem átszúrjuk, és a kés tiszta, kb. 30 percig kijön.
A cukormázhoz az összes hozzávalót összehozzák és nagyon jól megverik.
Sajttorta és eperlekvár
- 500 ml friss sajt felvert
- 3-4 dátumokat
- 3 zselatinlapok
- Chia mag
Az alapért (szemmel, hogy eltakarja a formát). Zabpehely kevés tejjel, mindent elkeverünk és letakarjuk a forma alját, hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a sajtot.
Egy fazékba tegyünk 500 ml felvert friss sajtot, 3 vagy 4 datolyát kevés tejben felverve édesíteni és 3 hidratált zselatinlapot. Melegítsen meg mindent, és mielőtt felforrna, tegye félre. Mindent gondosan adjunk a zabpehely alapjához. Engedje meg az indulatot.
Az eperlekvárhoz tegyen kb. 5 vagy 6 serpenyőbe vágott epret egy teáskanál chia maggal és egy csepp vízzel, hagyja, amíg lekvár nem lesz. Fedjük le a sajttortát a lekvárral, és tegyük pár órára a hűtőbe.
Témák
A legolvasottabb
- Hogyan készítsük el a karfiolt, hogy az C-vitaminban gazdagabb legyen
- 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
- 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
- A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
- Fogyni: Szokások, amelyek elősegítik az anyagcserét
- Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
- Az egészséges roscón de Reyes receptje
- Nyolc könnyű recept cukkinival, a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldséggel
- ABC Premium Egészséges, házi készítésű és könnyű forró csokoládé receptek
- A gyömbér infúzió, hogy megvédje a karácsonyi túlzásoktól
Orvosi rendelő
Hagyja meg nekünk kérdését a táplálkozásról, a fitneszről, a pszichológiáról vagy a párokról
Nyerd meg a "Mondd meg, mit eszel, és én megmondom, milyen baktériumok vannak" című könyvet
Blanca García-Orea (@blancanutri) segítségével megtudhatja, hogyan kell gondoskodni a mikropiónáról
- Olyan gazdag desszertek, hogy nem fogja elhinni, hogy finomított cukor vagy liszt nélkül vannak
- Nyolc ok, amiért mindig éhes vagy (és hogyan lehet ezt elkerülni) FUTÁS ÉS FITNESSÉG
- A kilenc trükk, hogy megszüntesse a cukrot az életéből (örökre)
- Gazdag és egészséges fitnesz desszertek - Tejsavófehérjékkel ellátott palacsinta, gazdag és egészséges
- A hagyományos ázsiai étrend elvész