Belém sütemények, jellemző Portugáliára

A Belém sütemények a portugál gasztronómia édességei, amelyek a város apácakolostorában születtek a 18. század előtt. Az elkészítés nagyon egyszerű, az eredmény pedig egy nagyon finom, nagyon finom állagú sütemény.

süteményekhez

Hozzávalók Belém süteményekhez, jellemző Portugáliára 4 fő számára

  • Folyékony krém főzéshez - 250 gramm
  • Teljes tej - 250 gramm
  • Tojás - 2 db.
  • Cukor - 6 evőkanál
  • Kukoricakeményítő - 6 szintes evőkanál
  • Olvasztott vaj - 100 gramm
  • Gombóc ostya - a szükségesek

Hogyan készítsük a Portugáliára jellemző Belém torták receptjét

  1. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük; a tejszín, a tojás, a tej, a cukor, a kukorica, a vaj, amelyet korábban megolvasztottunk a mikrohullámú sütőben (20 - 30 másodperc), és a keverő segítségével vagy kézzel addig vertük, amíg folyékony krémet nem kaptunk.
  2. Vesszük az ostyákat, és mindegyiket egy torta vagy cupcake formába tesszük, ujjainkkal formázzuk, hogy azok jól helyezkedjenek el. Ha sok a felesleg, akkor levágható, minden a használt formáktól függ. mindet a sütőtálcára helyezzük.
  3. A sütőt 15 percig előmelegítjük. A formákat anélkül töltjük meg, hogy elérnénk a szélét, 1 centimétert hagyunk, mihelyt a krém megemelkedik sütés közben.
  4. 180 ° C-on 30 percig sütjük, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Élvezhetjük őket melegen vagy hidegen.

Megjegyzések és tippek

Szilikon formákat ajánlok, mivel ily módon elkerüljük a zsírozást, és nem kockáztatjuk meg a tészta beragadását, remekek ehhez a desszerthez.

Néhány napig hűtőszekrényben tarthatja őket. Személy szerint szeretem őket, ahogy vannak, de miután kibontották őket, megszórhatjuk porcukorral és fahéjjal. Szabad választásod és preferenciád szerint.