Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején

Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon

Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon

Kövess minket:

eredő erős

Farmakológiai, kozmetikai és élelmiszeripari alkalmazások

Az esszenciák vagy az illóolajok a virágok illatanyagáért felelős aromás anyagok összetett keverékei. Számos farmakológiai hatásuk van, ezért képezik az aromaterápia alapját, de széles körben alkalmazzák őket az illatszer- és kozmetikai cikkekben, a gyógyszeriparban, valamint az élelmiszer-, likőr- és cukraiparban is.

Az illékony olajok, illóolajok vagy egyszerűen esszenciák a virágok és más növényi szervek illatáért felelős természetes aromás anyagok. Jelenleg ezt a meghatározást csak akkor alkalmazzák, ha vízgőzáramba történő befogással vagy a citrusfélék esetében a perikarp expressziójával nyerik.

Az illóolajok általában a növény száraz tömegének 0,1–1% -át teszik ki. Olyan folyadékok, amelyek vízben kevéssé oldódnak, alkoholokban és szerves oldószerekben oldódnak. Frissek, szobahőmérsékleten színtelenek, mivel oxidálódva gyantáznak és sötét sárgás színt kapnak (ezt megakadályozhatja, ha topáz színű üvegtartályokba rakják őket, teljesen feltöltve és tökéletesen zárva). A legtöbb olaj kevésbé sűrű, mint a víz (kivéve például a fahéj, a sassafra és a szegfűszeg illóolajait) és magas a törésmutatója.

Kémiai összetételüket tekintve, a heterozidokból származó esszenciák (például a keserűmandula és a mustár) kivételével, általában nagyon változó alkotórészek komplex keverékei, amelyek szinte kizárólag a terpének csoportjába, és kisebb részben a terpének csoportjába tartoznak. a fenil-propánból származó aromás vegyületek csoportja (fahéj-aldehid, eugenol, anetol, anis-aldehid és szafrol, többek között). A terpénvegyületek izoprén egységekből (5 szénatom) állnak, amelyek lehetnek monoterpének (10 szénatom) és szeszkviterpének (15 szénatom). Ezek a monoterpének és szeszkviterpének lehetnek viszont aciklusosak, monociklusosak és biciklusosak, továbbá oxigénnel és nem oxigénnel.

Egyes olajok szinte monomolekulárisak, mivel szinte kizárólag egyetlen komponenssel rendelkeznek, mások 2-3 molekulában gazdagok. De a legtöbb polimolekuláris, mivel 3-4 fő molekulát, bizonyos számú kisebb molekulát és néha több száz különböző molekulát tartalmaz, amelyek csak nyomokban vannak jelen.

Módszerek megszerzése

Az illóolajok különböző módszerekkel nyerhetők. A leggyakoribb a gőzkivonás (desztilláció). Különleges esetekben alkalmazható egyéb módszerek a citrusfélék perikarpjának hideg expressziója, az úgynevezett zsírsütés szobahőmérsékleten néhány finom virágaroma (jázmin, narancsvirág, rózsa) kivonására és szerves oldószerekkel szobahőmérsékleten történő extrahálás.

A desztillációs folyamat végén összegyűlt vizet hidrolátnak nevezzük. Ebben kis mennyiségű illóolaj marad meg teljesen természetes módon, valamint fémek, nyálkák és nyomelemek. Emiatt ezeknek a hidrolátoknak némelyike ​​érdekes terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. A rózsavíz és a narancsvirágvíz a két hidrolát, amelyek a kozmetikumok és az élelmiszeripar révén fejlődtek ki a legjobban.

A rózsavíz kiváló bőrtónus, nyugtató és regeneráló hatású, nagyon alkalmas száraz bőrre, a narancsvirágvíz pedig tonizálja a bőrt, és szájon át bevéve különösen alkalmas ideges és stresszes emberek számára.

Farmakológiai szempontból az illóolajok tulajdonságai összetevőik heterogenitása miatt nagyon változatosak. Bizonyos növények illóolajaiban jelenlévő molekulák egy része nagy terápiás érdeklődéssel bír, ami aromaterápiát eredményezett. Ezen akciók némelyike ​​a bőrre gyakorolt ​​hatása miatt a kozmetikumokban is megtalálható.

Másrészt toxikológiai szempontból az illóolajok potenciálisan mérgezőek (annak ellenére, hogy a népszerű szférában nem túl veszélyes természetes termékeknek tekintik őket), mivel a túladagolás könnyen előfordulhat olyan növények illóolajaival is, amelyek önmagukban is nagyon nem mérgező. Ezenkívül egyesek specifikus toxicitást mutatnak, mivel vannak olyan komponenseik, amelyek átjutnak a vér-agy gáton és befolyásolják a központi idegrendszert, például a tujon, amely bővelkedik az üröm, a tuja és a zsálya esszenciájában.

Az illóolajok farmakológiai hatása közül a legnevezetesebbek a következők:

Ez az antiszeptikus hatás, amely nem antibiotikum, számos patogén baktérium ellen nyilvánul meg, és tartalmaz bizonyos antibiotikum-rezisztens törzseket. Egyes olajok aktívak a mycosisért felelős alacsonyabb gombák, sőt az élesztők (Candida) ellen is. Az olyan vegyületek, mint a citral, a geraniol, a linalol vagy a timol antiszeptikus hatást mutatnak, sokkal jobb, mint a fenol.

Külsőleg alkalmazva az olyan termékek, mint a terpentin esszenciája, fokozzák a mikrocirkulációt, jelentős kipirulást, hőérzetet és bizonyos esetekben enyhe helyi érzéstelenítést. Nagyon sok különféle helyi alkalmazásra alkalmas készítmény van, amely illóolajokat tartalmaz a ficamok, a merevség, az erők és más ízületi vagy izomfájdalmak enyhítésére.

Belsőleg különböző szinten irritációt váltanak ki: az eukaliptusz, a niauli és a fenyő illóolajai stimulálják a nyálka sejtjeit és fokozzák a hörgőfa csillóinak mozgását. Hasonló módon néhány illóolaj vese szinten értágulatot okozhat és vizelethajtó hatást okozhat (boróka).

Az anetolos illóolajok (sok Umbelliferae, menta vagy verbena származékai) hatékonyan csökkentik vagy elnyomják a gyomor-bélrendszeri görcsöket

Görcsoldó és nyugtató hatás

Az anetolos illóolajok (sok Umbelliferae, a menta vagy a verbena olajai) hatékonyan csökkentik vagy elnyomják a gyomor-bélrendszeri görcsöket. Gyakran intenzívebbé teszik a gyomor szekrécióját, ezért emésztési és gyomorszerűnek nevezték őket. Emellett egyes illóolajok neuroidatív hatást fejtenek ki (levendula, citromfű, valerian).

Bizonyos illóolajok kolagóg és koleretikus (kurkuma) hatásúak, mások reumaellenes, gyulladáscsökkentő és antiphlogisztikus hatást mutatnak (mustár és kamilla), egyesek gyógyító hatást (levendula).

Az ügyintézés formája

Az illóolajok terápiás célokra felhasználhatók 1-3 hétig tartó kezelések során, amelyeket különböző módon alkalmazunk, amelyeket az alábbiakban ismertetünk.

* Olaj testmasszázshoz. Ezt úgy kapják, hogy növényi olajba olyan illóolaj (oka) t építenek be, amely általában 1% és 10% között mozog. Az így kapott krém terápiás céljai azonnaliak, mert a masszázs kedvez az aromás komponensek kiváló felszívódásának. Az illóolaj testen történő közvetlen (oldás nélküli) használata nem tanácsos a legtöbb esetben eredő erős irritáció miatt. Kenőcsök ebbe a szakaszba foglalhatók annak ellenére, hogy a növényi olajat általában méz és méhviasz keveréke váltja fel. Használata sokkal specifikusabb: nagyon lokalizált fájdalom, égési sérülések, rovarcsípés stb.

* Aromás fürdő. Az aromás fürdő élvezete az illóolajok vízben való oldhatatlanságának problémáját okozza, ezért szükség van az oldószerek használatára.

Az illóolaj testen történő közvetlen (oldás nélküli) használata nem tanácsos a legtöbb esetben eredő erős irritáció miatt

* Légköri diffúzió. Az illóolajok terápiás tulajdonságainak kihasználásának legfontosabb módja. Ez egyszerű és kellemes módszer, de ehhez szükséges egy megfelelő eszköz: az illóolajok elektromos mikrodiffúzora, amely rezgő mechanizmus segítségével hajtja az aromás molekulákat egy bizonyos területen. A fenolos esszenciák (kakukkfű, szegfűszeg) használata nem ajánlott, mivel irritálják a légutakat.

* Gőzök. Néhány percen át belélegzi azokat a gőzöket, amelyek egy edény forró vízéből származnak, amelybe 20-25 csepp egy vagy több illóolajat adtak, amelyek dekongesztáló hatással vannak a légzőrendszerre. Régi eljárás, de megfázás vagy arcüreggyulladás esetén nagyon hatékony. A műveletet naponta többször meg lehet ismételni.

Bár nem ez a legideálisabb módszer alkalmazásukra, az illóolajok szájon át is bevihetők. Ha nincsenek meghatározott szabályok a követendő adagolással kapcsolatban (általában adagonként 1-2 csepp elegendő), akkor figyelembe kell venni, hogy az illóolajoknak nincs olyan íze, amelyet kellemesnek lehetne minősíteni, és hogy Ezenkívül kerülje az emésztőrendszer legkisebb égését, amely elnyeli őket. Ezért tanácsos olyan mennyiségű mézhez adni őket, amely később feloldódik egy pohár vízben vagy egy forró gyógyteában.

Másrészről, néhány illóolajat a gyógyszertárban különféle hatóanyagok (anetol, eugenol) előállításához, vagy szirupok, szuszpenziók, elixírek és más gyógyszerformák előállításához segédanyagként és ízesítőként alkalmaznak. Hasonlóképpen, az élelmiszeriparban, a szeszes italokban és az édességiparban gyakran használják ízesítőként.

Az illóolajokat széles körben használják az illatszeriparban és a kozmetikumokban. Illatszergyártásban való felhasználása nagyon fontos, nyilvánvalóan az illóolajok szagló tulajdonságai miatt. Ez azt jelenti, hogy ezeket számos kompozícióba építik be: a parfümökért a parfümért és a mosószerekhez használt illatanyagokig. Ami a kozmetikumokban való felhasználását illeti, ez szintén fontos, és azon a funkciókon alapul, amelyeket egyes eszenciák a bőrön mutatnak be, amellett, hogy ízesítő szerként használják őket a különböző kozmetikai készítményekben.

Az illóolajok közvetlen vonatkozásában kialakult az úgynevezett aromaterápia, amely a természetgyógyászatban olyan tudományág, amely alapvetően illóolajokat használ a kezelésében.

Az aromaterápia kifejezést először René Maurice Gatefossé francia kémikus használta, aki az esszenciák kozmetikai felhasználására specializálódott.

Az aromaterápia nagyon fontos hozzájárulása az illóolajokon alapuló fertőzésellenes kezelések elmélyítése és fejlesztése volt, amelynek eredményei sok esetben összehasonlíthatók az antibiotikum terápiával, de kevesebb mellékhatással és kevés megjelenéssel rendelkeznek. Ebben az értelemben ki kell emelnünk az aromatogram technikát, amely kísérletileg megerősíti az illóolajok antibakteriális és fungicid hatását. Ez az eljárás hasonló az antibiotogramhoz (egy rendszer, amely meghatározza az antibiotikum erejét), de az antibiotikumokat illóolajok helyettesítik.

Hazánkban az erre vonatkozó jogszabályok hiánya elősegíti az aromaterápiás szakemberek munkáját akadályozó fantáziadús alkalmazások kifejlesztését, mivel nem szabad megfeledkezni arról, hogy az illóolajok gyógyító célokra történő alkalmazása, kritériumok, körültekintés és mindenekelőtt: alapvető tudományos ismeretek.

* Az illóolajnak, amelytől bizonyos terápiás eredmények várhatók, abszolút garantált minőségűnek kell lennie.

* Az illékony szerves oldószerek (az úgynevezett beton és abszolút) segítségével kivont esszenciák semmiképpen sem tekinthetők terápiás alkalmazásra alkalmasnak.

* Az illóolaj testen történő közvetlen (oldás nélküli) használata nem tanácsos a legtöbb esetben eredő erős irritációk miatt.

* Szájon át nem szabad túllépni a feltüntetett adagokat, amelyek általában 1-2 csepp, naponta háromszor vagy négyszer, mivel az illóolajok erősen koncentrált hatóanyagok.

* Ugyanazt az illóolajat több mint 3 hétig nem ajánlott bevenni.

* Illóolajok alkalmazása nem ajánlott 6 év alatti gyermekek számára.

* Az esszenciák nagyon törékenyek, és az olyan szerek, mint a páratartalom, a fény, a hő vagy a levegő, csökkenthetik kémiai tulajdonságukat, ezért sötét üvegpalackokban, hermetikusan zárva, hűvös és száraz helyen kell őket tárolni.

* Ne keverje össze az illóolajokat a növényi olajokkal.

Arteche A, Vanaclocha B, Güenechea JI. Fitoterápia (3. kiadás). Vényköteles recept. Orvosi növények. Barcelona: Masson, 1998.

Carbonnel F. Természetesen elengedhetetlen. Bevezetés az aromaterápiába. Barcelona: Martorell, 1998.

Font P. Gyógynövények. A megújult Dioscorides. Barcelona: Labor, 1992.

Kuklinsi C. Pharmacognosy. Barcelona: Omega, 2000.

Peris JB, Stübing G, Vanaclocha B. Alkalmazott fitoterápia. Valencia: Valencia COF, 1995.

Növényi J. Eszenciák és illatanyagok a bőrgyógyászatban. Barcelona: Pharmacie és Parfums Ibérica, 1998.