"Az emberek feltételezhetik, hogy a bébiételek egészségesek és gondosan szabályozottak, de a valóság az, hogy sokan túl sok cukrot tartalmaznak ahhoz, hogy csecsemőknek megfelelőnek tekinthetők." Múlt hétfőn az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nyilatkozatot tett közzé, amelyben figyelmeztetett a bébiételek magas cukormennyiségére, és bírálta, hogy ezeket a termékeket gyermekek számára alkalmasnak hirdetik.

miatt

A gyermekkori elhízás az elmúlt négy évtizedben tízszeresére nőtt

Többet tud

Az egészségügyi szervezet az exkluzív szoptatást hat hónapos koráig javasolja, és onnantól kezdve kiegészítő táplálékkal kell kezdeni, és más ételeket fokozatosan hozzáadni az étrendhez. Jelenleg az élelmiszeripar a termékek széles választékát kínálja a szoptatás kiegészítésére és az etetés folytatására 3 éves korig, és ezekre a termékekre összpontosítottak az egészségügyi szervezeti tanulmányok.

Mit mond a WHO?

Két új tanulmány Európában azt mutatja, hogy "a bébiételek nagy részét helytelenül forgalmazzák megfelelőnek", annak ellenére, hogy sok közülük "nem megfelelő mértékben tartalmaz cukrot". Általában túlzott cukortartalmat találtak minden típusú termékben, például gabonafélékben, gyümölcs- és zöldségpürékben, joghurtokban, süteményekben, porított italokban (például kakaópor), cukros turmixokban stb.

Miért ne adhatnának cukrot a babának?

Az étkezési preferenciákat és az étkezési irányelveket csecsemőkorban és kisgyermekkorban állapítják meg, és a WHO szerint a túlzottan édesített termékek "befolyásolhatják a gyermekek ízpreferenciáinak fejlődését azáltal, hogy fokozzák az édesebb ételek iránti ízüket". Az édességek nagyobb preferenciája viszont nagyobb cukorfogyasztást jelent, amely viselkedés túlsúlyos, elhízott és fontos egészségügyi problémákkal jár.

Nem ez az egyetlen intézmény, amely figyelmeztet a cukor gyermekekre gyakorolt ​​hatásaira. Az American Heart Association szerint "erős bizonyíték van arra, hogy a hozzáadott cukrokat összekapcsolják a gyermekek szív- és érrendszeri megbetegedéseinek fokozott kockázatával", ezért ezeket a cukrokat kétéves kor alatti gyermekeknél kerülni kell.

Miért tartalmaznak ilyen sok cukrot ezek a termékek?

Az Európai Gyermektáplálkozási Társaság szerint "a csecsemők veleszületetten preferálják az édes ízt", ezért a vállalatok ezt az előnyöket édesítőszerek hozzáadásával aknázzák ki termékeik vonzóbbá tételére. Egy tavaly közzétett jelentésben ez a tudományos társaság figyelmeztetett a bébiételek túlzott cukortartalmára is, amit "aggasztónak" tart, éppen azért, mert a csecsemők preferenciájának kiaknázása erősíti vonzerejüket az édességek felé, kitéve őket a jövőbeli egészségügyi problémáknak.

Minden típusú cukor egyforma?

Nem. A teljes gyümölcsökben vagy az emberi tejben, az anyatej-helyettesítő tápszerben, a tehén- vagy kecsketejben vagy a cukrozatlan tejtermékekben természetesen jelenlévő cukor nem tekinthető szabad cukornak, ezért nem aggodalomra ad okot. A WHO számára "aggasztó" a feldolgozott termékek magas hozzáadott cukorszintje.

Ezek a hozzáadott cukrok lehetnek szirupok, méz, gyümölcslé vagy koncentrátum, vagy cukrozatlan édesítőszerek, például szacharin, aceszulfám, szukralóz, aszpartám és sztívia. A WHO szerint ezen termékek egyike sem használható csecsemők és 3 év alatti gyermekek táplálékában.

Javasolt-e gyümölcslével édesített termékek?

Nem. Bár sok vállalat a gyümölcslével édesített termékeit a "hozzáadott cukor nélkül" üzenettel hirdeti, a WHO valóban ilyennek tekinti őket. Az egészségügyi szervezet különösen felhívja a figyelmet az ilyen típusú reklámozásra, és "félrevezetőnek" tartja a gyümölcslével édesített termék ilyen módon történő reklámozását. "Gyümölcslevet nem szabad adni a csecsemők és kisgyermekek ételéhez" - mondja.

Mit mond a WHO a bébiételek hirdetéseiről?

Az egészségügyi szervezet által több mint 40 évvel ezelőtt elfogadott ajánlások szerint a bébiételek nem tartalmazhatnak tápanyag- vagy egészségre vonatkozó állításokat, és nem tartalmazhatnak állításokat a gyermekek vonzására. Azonban "a csecsemők és gyermekek számára készült élelmiszerek promóciójára vonatkozó globálisan elfogadott előírások ellenére sok bébiételeket gyártó és forgalmazó vállalat nem felel meg ezeknek a szabványoknak" - figyelmeztet a WHO.

Az elvégzett tanulmányok szerint gyakorlatilag az összes elemzett termék tartalmazott valamilyen promóciós nyilatkozatot az összetételükről, és majdnem a fele rajzfilmek voltak a csomagoláson, és "egyértelműen a gyermekek vonzására lettek tervezve".

Megengedi-e az európai jogszabályok, hogy ezeket a termékeket csecsemőknek megfelelőnek hirdetik?

Igen, az EU megengedi, annak ellenére, hogy ellentmond a szakemberek ajánlásainak. Ezek az ajánlások nem csak a WHO-tól származnak, az Európai Gyermekgyógyászati ​​Táplálkozási Társaság arra figyelmeztetett tavaly, hogy "a nemzeti hatóságoknak olyan politikákat kell elfogadniuk, amelyek célja a szabad cukor bevitelének csökkentése csecsemőknél, gyermekeknél és serdülőknél", és egy friss tanulmány biztosítja, hogy "a szülők válassza ki gyermekei számára a legegészségesebb élelmiszer-termékeket, egyszerűen az élelmiszerekre vonatkozó állításokra összpontosítva, "tehát" a kormánynak szabályoznia kell a gyermekeknek szánt termékek tápértékjelölését és táplálkozási állításait.

Hogyan és hol hajtották végre a vizsgálatokat?

A WHO közel 8000 csecsemők és kisgyermekek számára forgalmazott élelmiszert elemzett, amelyek az európai régió 4 városának több mint 500 intézményében kaphatók, összegyűjtve a tápanyagtartalmat, valamint a csomagoláson található promóciós üzeneteket. Azok a városok, ahol a vizsgálatot elvégezték, Bécs (Ausztria), Szófia (Bulgária), Budapest (Magyarország) és Haifa (Izrael) voltak, és az adatgyűjtést 2017 novembere és 2018 januárja között hajtották végre. A négy városban megállapították, hogy a gyermekcikkek 28-60% -a csecsemők számára alkalmasként kerül forgalomba, magas cukortartalma ellenére.

Vajon ugyanez történik-e Spanyolországban?

Igen, bár a tanulmány csak négy városban készült, a tény, hogy hasonló eredményeket szereztek a különböző országokban, "arra utal, hogy a feltárt problémák valószínűleg a régióban elterjednek" - állítja a WHO. Ezenkívül a korábbi eredmények, például az EU gyermekkori elhízási projektjében elért eredmények azt mutatják, hogy a három évesnél fiatalabb gyermekek számára hozzáadott cukortartalmú termékek kínálata Európában is magas, beleértve a spanyol piacot is.

Egy nemrégiben tavaly májusban közzétett tanulmány szerint Spanyolország az egyik olyan európai ország, ahol a gyermekkori elhízás a legmagasabb, így a WHO ajánlásainak alkalmazása különösen releváns.

"Az emberek feltételezhetik, hogy a bébiételek egészségesek és gondosan szabályozottak, de a valóság az, hogy sokan túl sok cukrot tartalmaznak ahhoz, hogy csecsemőknek megfelelőnek tekinthetők." Múlt hétfőn az Egészségügyi Világszervezet (WHO) közleményt tett közzé, amelyben figyelmeztetett a bébiételek magas cukormennyiségére, és bírálta, hogy ezeket a termékeket gyermekek számára alkalmasnak hirdetik.

A gyermekkori elhízás az elmúlt négy évtizedben tízszeresére nőtt

Többet tud

Az egészségügyi szervezet az exkluzív szoptatást hat hónapos koráig javasolja, és onnantól kezdve a kiegészítő táplálással kell kezdeni, és más ételeket fokozatosan hozzáadni az étrendhez. Jelenleg az élelmiszeripar széles termékválasztékot kínál a szoptatás kiegészítésére és az etetés folytatására 3 éves korig, és ezekre a termékekre összpontosítják az egészségügyi szervezet tanulmányai.