Jelenleg az elfogyasztott ételek minősége az egyik legalapvetőbb szempont a kiegyensúlyozott, tápláló, terápiás potenciállal rendelkező étrend követéséhez. Ezért kerültek napvilágra mindenféle összetevő-ajánlások, amelyek figyelmet fordítottak a természetes és feldolgozatlan étkezés fontosságára.

információk

Szerencsére ezeknek az ételeknek a listája kiterjedt, kiterjedt és zamatos kínálattal rendelkezünk olyan termékekkel, amelyek lehetővé teszik az egészséges táplálkozást és sok vitalitást. A magcsaládot az egyik leginkább ajánlott ételcsoportnak tekintik, mivel csodálatos és nagyon tápláló változatai vannak; ilyen a napraforgómag.

Ezek az apró magok a napraforgóból ((helianthus annuus)) származnak, egy oleginak minősített lágyszárú növényből, és az Asteraceae családba tartoznak. Ez egy bőséges mag, amely felhasználható olajok kivonására ipari és fogyasztói célokra.

A napraforgómagnak két fajtája létezik: a fekete héjú, teljesen letapadt a gyümölcsre, és a csíkos kéreggel, amelyből az ehető részt kivonják, és közvetlen a bevitele. Az igazság az, hogy nagyon tápláló, növényi eredetű étel, amelyet különféle vegetáriánus étkezési szokásokhoz használnak. Nagyra értékelik őket páratlan táplálkozási összetételük miatt, amely kiemelkedik egészséges zsírok, vitaminok, ásványi anyagok és sok antioxidáns tartalmuk miatt, amelyekről később beszélünk, mivel közvetlenül kapcsolódnak gyógyászati ​​potenciáljukhoz.

5 erős ok a napraforgómag fogyasztására:

1. Nagy gyulladáscsökkentő potenciállal rendelkezik

Jelenleg divatossá vált a magfogyasztás, különösen a tipikus változatok, például a chia és a kender, amelyeket rendkívül nagyra értékelnek antioxidáns és gyulladáscsökkentő képességük miatt. A napraforgómag azonban erőszakkal lépett be a kategóriába, és nagyrészt annak köszönhető a Columbia University által közzétett tanulmány, amelyben a napraforgómag heti 5 alkalommal történő fogyasztásának gyógyhatásait támogatják. A megtalált fő jóság közvetlenül összefügg hatalmas gyulladáscsökkentő képességével, ezért fogyasztása nagyszerű szövetséges a krónikus és degeneratív betegségek megelőzésében.

2. Javítják a hangulatot

A napraforgómag egyedivé tételének egyik nagyszerű tápértéke a magas fehérjetartalomnak és esszenciális aminosavaknak köszönhető. Az egyik legnépszerűbb a triptofánban, egy neurotranszmitterben való közreműködés, amely a szerotonin előfutára, és amely alacsony szinten összefügg a megváltozott hangulatokkal, depresszióval, szorongással, idegességgel és más, az érzelmi és mentális egészséget befolyásoló állapotokkal.

3. Elősegítik a szív jó egészségét

A napraforgómag sajátossága, hogy gazdag a telítetlen zsírokban, amelyek nagy előnyökkel járnak a szív egészségének védelmében és javában. És jó hír, hogy ezt mondja a tudomány, ilyen például a Harvard Egyetem által kiadott tanulmány, amelyben a napraforgómag-fogyasztás nagy gyógyító előnyeit igazolják a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint kockázatának csökkentése érdekében.

4. Nagy szövetséges a betegségek megelőzésében

Valószínűleg a napraforgómag egyik verhetetlen előnye tápanyagerejének köszönhető, amely nagyon pozitív szempontokkal kapcsolódik az immunrendszer működésének megerősítéséhez. Ez annak az egyedülálló összetételnek köszönhető, amely kiemelkedik magas antioxidáns-, esszenciális vitamin- és ásványianyag-tartalmával. Különösen figyelemre méltó a cinktartalma, amelyet az immunrendszer megfelelő működésének alapvető elemének tekintenek, ugyanakkor nagyon fontos vegyület a szabad gyökök (a különféle betegségeket okozó káros anyagok) elleni küzdelemben. A szelénben való hozzájárulása szintén nagy haszonnal jár, mivel megkülönböztethető azzal, hogy nagy gyulladáscsökkentő anyag, és hatékonyan küzd a gyulladás ellen is, mindkét tényező stimulálja és növeli az immunitást.

5. Serkentik a jó pihenést

Köztudott, hogy az étrendnek közvetlen szerepe van az alvás minőségében, ezért a napraforgómag integrálása a napi étrendbe csodálatos szövetséges a jobb pihenés érdekében. Ennek oka a vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, de különösen a triptofánban rejlő tartalma, amely elengedhetetlen a melatonin szintézisében. A legfontosabb hormon az alvás szabályozásában, az álmatlanság és a rossz pihenés elleni küzdelemben.