MIRE VONATKOZIK az OLÍVA?
Az olajbogyó-elemzés elengedhetetlen ahhoz, hogy értékelni lehessen egy olajfaültetvény nyereségességét. Mint mindenki tudja, az olívaolaj ára főként két paraméter függvénye: a benne lévő olaj zsírgazdagsága és az olajsavban kifejezett savasság, ami minőségi referenciát ad az adott olajra. Egy másik paramétert, a páratartalmat is elemeznek, vagyis az olajbogyó víztartalmát. Mindezeket az értékeket tömegszázalékban fejezzük ki.
Normál körülmények között, vagyis az olajbogyó-hadjáratot klimatológiailag kísérő évben általában októberben kezdődik, ahol főleg az Arbequina fajtát szüretelik. Később a többi fajtát összegyűjtik. Ennek oka az, hogy másképp érnek. Ezért elengedhetetlen a szüret megkezdése, amikor az olajbogyó eléri a megfelelő érettségi indexet.
- Időszakos böjt lusta emberek számára 1 A kezdők útmutatója a zsírégetéshez, élj egy stílusban
- Hová kerül a zsír, amikor lefogy? Nagyon érdekes
- Ha lefogy, jobban figyeljen a testzsír indexére, mint az a
- Hova kerül a testmozgás során elvesztett zsír?
- Hová kerül a fogyás során elveszített zsír - Noticieros Televisa