Bár hihetetlennek tűnik, nem alakul át hővé vagy energiává, egyszerűen elveszik a levegőben

Kapcsolódó hírek

A fogyókúrák, az edzőtermek és a fogyás számos módszerének világszerte elterjedt megszállottsága ellenére az orvosok, az oktatók és a táplálkozási szakértők többsége nem képes megválaszolni egy egyszerű kérdést: Hova megy? Zsír, amikor lefogyunk? Közülük sokan meg vannak győződve arról is, hogy az elveszített testtömeg hővé vagy energiává alakul.

hová

De tévednek, amint azt egy, a maga nemében végzett tanulmány mutatja, amelyet az ausztráliai Új-Dél-Wales-i Egyetem Biotechnológiai és Biomolekuláris Tudományok Iskolájában végeztek, és nemrégiben publikáltak a British Medical Journal-ban.

Andrew Brown, az intézmény igazgatója szavai szerint "meglepő tudatlanság és zavar van a fogyásban szerepet játszó anyagcsere-folyamatokkal kapcsolatban".

Hová kerül tehát az elveszített zsír? "A helyes válasz - magyarázza a vizsgálatot vezető Ruben Meerman -, hogy az elveszett tömeg nagy részét szén-dioxid formájában lélegzik ki. Vagyis elveszik a levegőben".

Kutatásuk során a kutatók azt mutatják, hogy 10 kg-ot fogysz. zsír 29 kg belégzést igényel. oxigént, és hogy a teljes anyagcsere-folyamat akár 28 kg-ot is termel. szén-dioxid és 11 kg. vízből.

Személyes élmény

Meerman, aki szakmája szerint fizikus, úgy döntött, hogy ezt a kutatást személyes tapasztalatok alapján végzi el. "2013-ban - magyarázza - 15 kg-ot fogytam és egyszerűen meg akartam tudni, hová tűntek. Az eredmények szótlanul hagytak".

"Egy globális elhízási válság közepén vagyunk" - folytatja a kutató ", és mindannyiunknak tudnunk kell, hogyan lehet megválaszolni azt az egyszerű kérdést, hogy hova kerül az elveszett zsír. De csak akkor mutattam be Andrew Brown-nak a számításaimat, mindketten rájöttek, hogy milyen rosszul foglalkoztak eddig ezzel a kérdéssel ".

Brown, aki a kutatás társszerzője, a maga részéről kijelenti, hogy a fogyás biokémiájával foglalkozó munka újszerűsége abban áll, hogy "az elveszett zsír egyes atomjainak felkutatásában, és ha jól tudom, ezekben az eredmények teljesen újak a területen. Meerman teljesen váratlan "fekete lyukat" ért a fogyás megértésében, mind a lakosság, mind az egészségügyi szakemberek részéről ".

Fogyok-e, ha többet lélegzem?

De nézzük. A kutatók szerint, ha atomról atomra folytatjuk, 10 kg sorsa. elvesztett zsírból kiderül, hogy 8,4 kg. széndioxid formájában kilélegzik a tüdőn keresztül. A többi, 1,6 kg, vízzé alakul, amely vizelettel, ürülékkel, izzadsággal, könnyekkel és más testnedvekkel távozik a testből.

"Ez az emberek számára nem nyilvánvaló - magyarázza Meerman -, mert az általunk kilélegzett szén-dioxid láthatatlan gáz." De ez a tudatlanság kiterjed a szakemberekre is. Valójában a témában megkérdezett 150 orvos, dietetikus és személyi edző több mint fele úgy gondolta, hogy az elvesztett zsírok hővé vagy energiává alakulnak át.

Valami, ami Meerman számára nem lehetséges, mert "megsértenék a misék megőrzésének törvényét. Úgy gondoljuk, hogy ez a tévhit összefügg az energiával kapcsolatos" mantrákkal ", amelyek mindent körülvesznek a fogyással kapcsolatban".

A válaszadók egy része eljutott odáig, hogy azt állította, hogy a zsírmetabolitok ürüléken keresztül választódnak ki vagy izommá válnak. "Az általunk tapasztalt tévhitek - olvasható a British Medical Journal cikkében - meglepő ismeretlenséget tárnak fel az emberi test működésének alapvető szempontjaival kapcsolatban".

Az egyik leggyakoribb kétség, amelyet Meerman és Brown azonosított, az volt-e, hogy igaz-e, hogy csak többet lélegezve fogyhat. És a válasz nemleges. A személyek anyagcseréjénél nagyobb lélegzés csak hiperventilációhoz, szédüléshez, sőt eszméletvesztéshez vezet.

A második leggyakoribb kérdés az volt, hogy a fogyás folyamata hozzájárulhat-e a globális felmelegedéshez. "Ami - magyarázza Meerman - a melegedéssel kapcsolatos aggasztó ismeretek hiányát tárja fel, amelyet az ősi szénatomok felszabadulása okoz a megkövesedett szervezetek testében a föld alatt. Az emberek által kilélegzett szénatomok egyszerűen visszatérnek a légkörbe néhány hónap vagy néhány év csapdába esett egy növényből készült ételben ".