A tojáson és zöldségeken alapuló, gazdag olasz étel parmezán sajt ízével mindenkinek tetszeni fog. Ár: 4 €. Kalória: 240. Nehézség: közepes. Idő: 10-20 m.
A tojáson és zöldségeken alapuló, gazdag olasz étel parmezán sajt ízével mindenkinek tetszeni fog. Ár: 4 €. Kalória: 240. Nehézség: közepes. Idő: 10-20 m.
Hozzávalók
(4 ember)
• 50 g parmezán sajt
• 100 g félig pácolt sajt
• 2 padlizsán
•snidling
• 6 tojás
• 2 pirospaprika
•só, bors
• extra szűz olívaolaj
1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Mossa meg a padlizsánt és a borsot. Vágjuk a padlizsánt vékony szeletekre, és tegyük össze a kevés olajjal festett egész sült paprikával. Távolítsa el a padlizsánt, amikor az puha, és a paprikát, amikor a bőr sötétedni kezd. Hámozza meg a paprikát és tartalékolja. Vágj egy kis metélőhagymát. Felverünk négy tojást, sózzuk és hozzáadjuk a metélőhagymát.
két. Egy másik tálban felverünk két tojást, és hozzáadjuk a reszelt parmezánt. Tegyen egy serpenyőt a tűzre néhány csepp olajjal. Adja hozzá a tojásokat parmezánnal a serpenyőbe, és hagyja alacsony lángon megdermedni. Távolítsa el, amikor a tortilla alulra tönkrement és felül puha volt. Ismételje meg a műveletet a tojással snidlinggel, de két tételben úgy, hogy három tortillánk legyen.
3. Melegítse fel a sütőt 160 ° -ra. Béleljen egy formát sütőpapírral. Tegyen metélõhagyma omlettet, és fedje le a padlizsánnal és a tetején néhány szelet félig kikeményedett sajttal. Tegyen egy második parmezán omlettet, amelyet a sült paprika és a többi sajtszelet borít. Befejezzük a harmadik tortillát snidlinggel. Öt percig sütjük. Lehet venni melegen vagy hidegen.
Hogy többet tudjon. A frittata az olasz konyha különlegessége, nagyon finom omlettet készítve, amelyhez azután hozzávalókat adnak, és végül a sütőben sütik. A zöldségektől a különböző sajtokig, sőt húsokig is beismeri. Általában előételként szolgálják fel, akár melegen, akár hidegen.
Hearst Spanyolország
Webhelyünk ezen mobil verziójának kezeléséhez a Hearst és más harmadik felek sütiket és hasonló technológiákat ("Cookie-kat") használnak. A sütiket analitikai és mérési célokra használják. A sütiket célzott reklámok fejlesztésére és kiszolgálására, valamint más hasonló célokra is használják ("Érdeklődésen alapuló hirdetési sütik"). A Hearst a sütik révén megszerzett személyes adatokat a Hearst adatvédelmi közleményében leírtak szerint dolgozza fel weboldalunkon. Ha nem fogadja el az érdeklődésen alapuló hirdetési sütiket, kattintson ide. Az ilyen sütik használatának elfogadásához kattintson az "Elfogadom" gombra.