Hírek Nicaraguától és a világtól

desszertek

UTOLSÓ HÍREK

  • Magazin
  • E-papír
  • Podcast
  • Multimédia
  • LP Klub
  • Exkluzív tartalom

Martha Justina González, a táplálkozás mestere LA PRENSA/ARCHIVO

A desszertek tápértéke

Ebben a karácsonyi szezonban csökkentheti olyan termékek fogyasztását, mint a rizs, kenyér vagy burgonya.

A desszert az étkezés végén felszolgált édes étel. Számtalan alternatíva létezik, a friss vagy aszalt gyümölcsöktől a tej, tojás, liszt, zsír, cukor és egyéb összetevőket igénylő kombinációkig, mint például sütemények, sütemények, sütemények, pudingok, fagylaltok, bonbonok, csokoládék vagy habok.

A hagyományos nicaraguai karácsonyi desszertek között van a Sopa Borracha. Ezt marquesote-val készítik, amely tojásból és pinolból készült zsírmentes sütemény, citrommal, fahéjjal és rummal ízesített cukormézben fürdik.

Egy másik desszert a Pio V, hasonlóan a részeg leveshez, marquesotéval, mézzel, likőrrel és csemegével vagy atolillóval is készül, őrölt fahéjjal és mazsolával díszítik.

A Tres Leches zsírmentes búzalisztes sütemény, amelyet tejszínnel, sűrített, bepárolt tejjel és habcsókkal fürdenek, és meggyzel és/vagy konfettivel díszítik.

A desszertek összetevőitől függően kiegészíthetik az étrendet kívánt tápanyagokkal, például fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de üres kalóriákat, például cukrokat és zsírokat is biztosíthatnak.

A legjobb mértékkel fogyasztani és kis mennyiségben fogyasztani, csökkentheti vagy elkerülheti desszertként a fő étkezéséből származó keményítőket, például rizst, kenyeret vagy burgonyát.