Pazo de Vilane> Huevos Camperos> 12 ötlet olcsó menük készítéséhez tojással
Olcsó menüt keres tojással, hogy nem éri el a fejenként 3 eurót, egészséges, teljes, és amellyel az egész családot meg tudja etetni? 12 olyan tálcán szolgálunk fel, amelyekben a Pazo de Vilane szabadon tartott tojás az autentikus (és nagyon finom) főszereplő.
Tucatnyi előételt, omlettet, főételt és desszertet választottunk ki, amelyek imádni fogják, mert egy pillanat alatt elkészülnek, mindenkit szeretnek, és garantálják a tökéletes táplálkozást.
És ne féljen naponta megismételni. Nem úgy mint! A szabadon tartott tojás az egyik legteljesebb étel
Már meséltünk a tojásfehérje tulajdonságairól (tele fehérjékkel és az emberek számára nélkülözhetetlen vitaminokkal), vagy arról a sok előnyről, amelyet a sárgája nyújt. De nem hagyhatjuk abba a ragaszkodást: a tojás nem hiányozhat a gyermekek, az idősek, a terhes nők, a sportolók, a diétázók, memóriaproblémákkal küzdő étrendből ...
Emellett a táplálkozási szakemberek és az orvosok egyértelművé tették, hogy rendszeres fogyasztása egyáltalán nem árt az egészségnek. Probléma nélkül beilleszthetők akár 6 vagy 7 szabadon tartott tojás a Pazo de Vilane-ból egy hét. És egy friss és természetes termékről beszélünk, amely mindenki számára elérhető. Állati eredetű fehérje, nagyon egészséges és olcsó. Ad valaki többet?
Nos, mi azt akarjuk, hogy sietség nélkül folytassa a hagyományos ételeket, és ezért 12 ötletet (finom és egyszerű) hozunk Önnek, hogy olcsó menüt készítsen Pazo szabad tartású tojásaival. Menjünk a konyhába!
Kezdők
Tojás pirítós
Kétségtelen, hogy a tojásos pirítósnak sok változata létezik, de ez az általunk javasolt tökéletesen illik egy olcsó, szabadon tartott tojással rendelkező menübe.
Csak ki kell simítania egy kenyérszelet központi részét (jobb, ha városból származik), hogy homorú legyen, a legmagasabb szélekkel. Helyezzen egy kis szelet sonkát és még egy sajtot a megmaradt lyuk fölé. Tetejére minden egy nyers szabad tartású tojással. Adjon hozzá egy kis oregánót vagy apróra vágott snidlinget minden pirítóshoz, és süsse 10 percig. Szeretni fogod ... (és valamivel több mint fél euróba kerülnek)!
Egy további megjegyzés: ez a recept ideális szórakoztatáshoz. Előre elkészítheti, és a tálcát akkor töltheti be a sütőbe, amikor megérkeznek, vagy amikor az előételeket tálalja.
Tojással töltött burgonya
Válasszon jó méretű burgonyát, és főzze meg a héjával. Amikor megpuhultak, vágd ketté, és - részben - ürítsd ki egy kanállal. Adjon hozzá egy nyers tojást abba a lyukba. A burgonya minden felét kiegészítjük egy kevés apróra vágott sonkával vagy szalonnával a tetején - ha van kéznél - sajttal (szeletelve, reszelve, az országból ...), és addig sütjük a burgonyát, amíg a tojás meg nem áll. Finom és csak négy hozzávalóval, amelyek biztosan vannak otthon. Ennek a finomságnak az ára? Személyenként nem éri el a 40 centet!
Tortillák
Omlett
A jó burgonya omlett nem hiányozhat az olcsó tojásos menüből. Csak finom burgonyára, olajra és sóra van szükségünk (a már említett szabad tartású tojások mellett). Ez egy erős étel, amelyet mindenki szeret (többé-kevésbé túró, igen), ezért tökéletes, ha a heti menükbe felveszi.
Mennyit lehet Nagy burgonya omlett, a legjobb szabad tartású tojással készül? Nos, számításaink szerint alig több, mint 2 és fél euró.
Növényi omlett
Ízletes és tápláló lehetőség, amelyhez a nagymamák mindig fordulnak, hogy elkészítsék a "főzést". Ez a recept lehetővé teszi az összes zöldség és zöldség felhasználását, amely a hűtőszekrényben van: hagyma, gomba, bors, cukkini, padlizsán stb. A legfontosabb az, hogy keményebbről kevesebbre piszkálják őket (a serpenyőben sorrendben hozzáadva őket), hogy mind egyformán puhák legyenek. Ezután csak hozzá kell adnia a felvert tojásokat, és finom omlettet kell készítenie. Szeretne egy igazi szakács kezéből tanulni? Kövesse Juan Pozuelo tanácsát, aki Pazo de Vilane-i konyhánkban készítette el a legjobb zöldséges omlettet.
Omlett
Könnyen elkészíthető, gazdag ... és olcsó. Nem kérhet többet ebből az autentikus konyhaklasszikusból, amely minden elképzelhető változatot is elismer. Bár vannak, akik csak pár felvert szabadtartású tojással hímezik, mások tonhalat, sonkát, buggyantott hagymát és sajtot, gombát, csicseriborsót adnak hozzá ...
Az egyik legeredetibb és legegyszerűbb változat tartalmazza a kevés lekvár a tetején (mint amilyeneket kézműves módon készítünk Pazo de Vilane-ban), akár paradicsom, málna vagy áfonya. Mindig a fogyasztó ízlése szerint ...
Egyébként egy alap francia omlettnek van egy nevetséges ár (0,25 és 0,50 euró között). Ne felejtse el felvinni olcsó tojásmenüjébe!
Főételek
Sült tojás burgonyával
És nincs mit hozzáfűzni. Az egyszerűség nem összeférhetetlen a legjobb ízzel, és ezért a tojás és a chips az egyik legfontosabb étel minden rangsorban, amikor a gyerekeket és a felnőtteket kedvenc ételeikről kérdezik. Szeretnéd magad elkészíteni híres burgonyával sült vidéki tojásairól? Eláruljuk titkunkat, hogy tökéletesek legyenek. Ah! Az egy főre eső költség pedig nagyon alacsony (nem éri el a 0,75 eurót).
Frittata
A frittata sem hiányozhat egy olcsó tojásos menüből. Olasz omlettnek hívják, mert eredetileg nagyon népszerű étel volt az olasz parasztok körében, mivel ezzel a kamrából származó ételeket vagy más ételek maradványait használták fel.
Sokféle összetevőt (zöldség, csirke, darált hús) képes magával vinni, így ... Nincsenek szabályok! A legfontosabb, hogy kihasználja azt, ami otthon van.
Elkészítése nagyon egyszerű: a tojásokat felverik, ízlés szerint sót adnak hozzá, és sekély edénybe teszik. Hozzáadjuk a "tropezónákat", fűszerezzük borssal és bazsalikommal, vagy apróra vágott oregánóval (ne hagyja ki az olasz tapintatot) ... és addig süsse meg, amíg meg nem kötődik. Az ár? Attól függ, mit teszel bele, de fejenként kevesebb, mint 0,75 lehet.
Kuba stílusú rizs
Klasszikus, amit nem lehet kihagyni. A hagyományos recept szerint sült útifű (vagy grillezett, egy kis olívaolajat vagy vajat adva a serpenyőhöz) szükséges, és néhol kolbászt is adnak hozzá. De ha egy fehér rizst éppen megfelelő formában szolgál fel, jó természetes paradicsomszósz és pár jól elkészített tükörtojás kíséretében, olcsón és finoman is megoldotta az ételt.
Töltött tojás
Könnyen elkészíthető, és több bajból is kijuthat, ha sokat kell enned. A legfontosabb az, hogy a tojásokat 10 perc alatt tökéletesre főzzük. A töltelékhez kihasználhatja azt, ami van a hűtőszekrényben: tonhal, hagyma, kukorica, kockára vágott pulyka- vagy sonkakolbász, csirkemell, rákpálca ... Keverje össze jól a sárgájával és szabadon tartott tojásokból készült majonézzel Pazo de Vilane-ból. A forrásból fognak repülni (de nem a költségvetéséből)!
Desszertek
Tojáskaraj
Ha desszertekről beszélünk, a flan mindig az olcsó tojásokkal rendelkező menük első helyeit foglalja el. A hagyományos recept tojást, tejet és cukrot tartalmaz, és rövid idő alatt elkészítheti, így minden különleges alkalmat megold. Ezenkívül szuper olcsó (személyenként nem éri el a 0,50-et). A tojásokat és a cukrot felverjük, hozzáadjuk a tejet és tovább verjük. Öntsük a keveréket a formába (előzőleg karamellizáltuk), fedjük le és hagyjuk pihenni.
Helyezze a formát egy másik tartályba vízzel (amely a tartály közepéig terjed, ahol a karima van, amelyet alufóliával kell lefedni). Tegye a sütőbe 1 órára és negyedévre, 180 ° C-on. És kész!
Megjegyzés: a folyékony karamell receptjét a következő receptbe írjuk.
Úszó sziget
Tojással, cukorral, tejjel és vaníliával elkészítik ezt az eredeti desszertet, más néven "tojást a hóban", amely cukrászsüteményből és habcsók "úszó szigetéből" áll. Kezdje a tejszín elkészítésével: forralja fel a tejet néhány csepp vaníliaeszenciával, és közben a tojások sárgáját verje fel a cukorral. Adja hozzá az elegyet az edénybe, és fakanállal kevergetve folytassa lassan a főzést, amíg besűrűsödik.
Ezenkívül a tojásfehérjét keményre verjük, és apránként adjuk hozzá a cukrot, amíg fényesek nem lesznek. Forraljon fel vizet és engedje le a hőt, és formázza meg a habcsók golyókat, leforrázva őket. Lemez, és ha akarod, díszítsd folyékony karamellával, amelyet elkészíthetsz egy kevés víz, cukor és egy teáskanál citromlé párolásával.
Bár ez a desszert egy kicsit kidolgozottabb, minden bizonnyal nagyon olcsó is: mindössze 0,40 fejenként.
filloas
Az egyik legkívánatosabb galíciai desszert olcsó menüben, tojással, a palacsinta. Könnyen elkészíthetők, így jó desszert az egész család számára. Hagyjuk a hagyományos receptet, ahogy mindig is Pazo de Vilane-ban készítettük őket.
Ha tetszik nekik töltött, imádni fogja őket a Pazo de Vilane lekvárokkal, vagy ugyanazzal a süteménykrémmel, amelyet az előző receptben javasolunk.
Mint láthatja, az olcsó tojásos menükben nincs hiány egészséges és könnyű lehetőségek kezdőknek, főételeknek és desszerteknek. Azt tanácsoljuk, hogy minél többet változtasson, hogy minden héten új ízeket fedezzen fel és mindenkit meglepjen főzőtudásával. Tudja-e már, melyiket veszi fel az olcsó tojásmenükbe?
Azt tanácsoljuk, hogy a Pazo de Vilane egyedi tojásait válassza, a vadonban Galíciában nevelt tyúkoktól hogy elkészítsem ezeket a recepteket. Mert különböző tojásokkal, tele ízzel ... verhetetlen ételek kerülnek elő. Ellenőrizd!