- Olívaolaj előnyei
- Olívaolaj a mediterrán étrendben
- Az olívaolaj fő összetevői
- Az olívaolaj fajtái
- Hogyan kell használni az olívaolajat a konyhában
- Az olívaolaj megőrzése és újrafelhasználása
Frissítve: 2020. március 10
A múlt század utolsó évtizedeiben számos tanulmány igazolta az olívaolaj táplálkozási tulajdonságait, és megerősítette, hogy fogyasztása pozitívan befolyásolja az érelmeszesedés megelőzését, így véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. De ez csak egy az úgynevezett folyékony arany számos erénye közül. Itt bemutatjuk a előnyöket, amelyeket az olívaolaj hozhat a testednek
Az olívaolaj egészségre gyakorolt előnyei
- Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket: A szűz olívaolajban található zsírsavak, különösen az olajsav, hozzájárulnak az LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintjének csökkentéséhez, míg növelik a HDL-koleszterin vagy a jó koleszterin szintjét, fokozzák az artériás értágulatokat, javítják a vérkeringést és csökkentik a vérnyomást.
- Támogatja az emésztési funkciókat és csökkenti a gyomorsav-szekréciót, védve a gyomor-bélrendszeri megbetegedések ellen.
- Segít a székrekedés elleni küzdelemben, enyhe hashajtó hatása miatt, és javítja a tápanyagok bélben történő felszívódását.
- Csökkenti a szövődmények előfordulásáttípusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. A telített zsírok magas fogyasztása túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet, ami a betegség megjelenésének és súlyosbodásának fontos kockázati tényezője, ezért a II. Típusú cukorbetegségben szenvedők táplálkozási ajánlásai, bár a beteg jellemzői szerint egyediek, általában Mediterrán étrend és egyszeresen telítetlen zsírsavak, különösen olajsav fogyasztása.
- Hozzájárul a csontok megfelelő mineralizációjához, és annak fejlesztése. Ezért nagyon fontos, hogy a növekedés alatt jelen legyen a gyermekek étrendjében, és felnőttkorban is korlátozza az öregedés során bekövetkező kalciumveszteséget, és ez olyan betegségekhez vezethet, mint például csontritkulás.
- Védő szerepet játszik a sejtek oxidatív stresszével szemben magas fenolos antioxidáns-tartalma, például az E-vitamin miatt.
- Növelje a hosszú élettartamot, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák okozta halálozás csökkentésével. A különféle tudományos vizsgálatokban elért eredmények azt mutatják, hogy a mediterrán országokban (az olívaolaj fő fogyasztói) alacsonyabb a különböző típusú rákok előfordulása Észak-Európa és az Egyesült Államok országaihoz képest. Így történik például az emlőrák esetében, amely az állati eredetű telített zsír fogyasztásával függ össze.
Létrehozva: 2011. szeptember 15
Kövessen minket is:
• KÖVESS MINKET •
A szőlő 12 előnye, kezdje egészségesen az évet
Édesburgonya: előnyök és tippek főzésükhöz
Olívaolaj, a folyékony arany előnyei az egészségre
Ásványi anyagok az étrendben: kalcium, vas, kálium ... részletesen
Táplálkozási irányelvek a gyomor-nyelőcső refluxjának enyhítésére
Vitaminok A-tól K-ig: követelmények és források
Diéta hasmenés ellen, hogyan lehet kilábalni a hatásaiból
Diéta magas vérnyomás esetén: ételek annak szabályozására
Vasban gazdag étrend: ételek a vérszegénység visszaszorítására
Diéta és trükkök a karácsonyi túlzások felépüléséhez