10 megjegyzés
Javier írta
Vegyületek az omega 3, az omega 6 és az omega 9 zsírsavak megtalálható néhány ételben és kinek tulajdonságait tegye őket a legtöbbek közé előnyös a test számára.
A hetvenes években tanulmányozták a sokakat Omega 3 zsírsav tulajdonságai kardiovaszkuláris és agyi szinten. A kutatók rájöttek, hogy az eszkimók alig szenvednek szív- és érrendszeri betegségekkel, és összefüggésbe hozták őket diéta amely a halfogyasztás és pecsétes húst, gazdag omega-3-ban.
A satit_srihin jóvoltából a freedigitalphotos.net oldalon
Másrészt Japán, a nagyon magas várható élettartamú ország nagy halfogyasztó, gazdag ezekben a vegyületekben.
Ahogy ő az omega-3, mint az omega-6 vannak esszenciális zsírsavak többszörösen telítetlen, mivel kettős kötések vannak és figyelembe veszik őket alapvető Mivel ezeket az emberi test maga nem tudja előállítani, ezért szükséges az ételektől venni.
Azonban a omega-9, Ez egy egyszeresen telítetlen zsírsav, és nem tekinthető esszenciálisnak, mert a szervezet szintetizálhatja az omega-3-ból és az omega-6-ból. Bár egyes ételekből is fogyasztható.
Omega-3 esszenciális zsírsavak
Az omega-3 zsírsav különböző vegyületekben lehet. 6 típusú omega-3 sav létezik, de ezek mindegyike linolénsavon alapszik.
A olajos hal gazdag omega-3-ban Eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexánsav (DHA) formájában azonban a zöldségek tartalmazzák omega-3-savaikat alfa-linolénsav (ALA) formájában, amely vegyületet fel kell használni EPA-val. és a DHA-ban.
Ebben az átalakításban az alfa-linolénsavnak (ALA) csak egy kis része használható fel, mivel a többi energia formájában oxidálódik vagy elégetik. Ezért az olajos hal az omega-3 forrása hatékonyabb a vegyület magas felhasználása miatt.
Az esszenciális omega-3 zsírsavak tulajdonságai
Az omega-3 zsírsav elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. A sok tulajdonság közül a következők:
Ételek, amelyek tartalmazzák:
zöldségek: saláta, eper, uborka, spenót, ananász, dió, tökmag, lenmag
Omega-6 esszenciális zsírsavak
A omega-6 zsírsavak Különböző formákban léteznek, azonban a leggyakoribb a zöldségekben előforduló linolsav, valamint a sovány húsokban és zöldségekben található arachidonsav. Az omega 6 savak mindkét típusának különböző tulajdonságai vannak.
Az omega-6 zsírsavak tulajdonságai
A linolsav gyulladáscsökkentő, megakadályozza a vérzést, megakadályozza az ízületi gyulladást, védi a prosztatát és a májat.
Az arachidonsav védi a májat, stimulálja az immunrendszert, rákellenes és dermatitisz elleni tulajdonságokkal rendelkezik.
Ételek, amelyek tartalmazzák:
Dió, avokádó, napraforgó, szezám, ligetszépe olaj, borágóolaj, kelbimbó, fokhagyma, sárgarépa, szója.
Az omega-3 és az omega-6 esszenciális zsírsavak kapcsolata
Az omega-3 és az omega-6 optimális beviteli arányát 4: 1-nek írták le az omega-6 javára. A vegyületek tomi aránytalansága néhány betegséghez vezethet, például depresszióhoz, szívbetegségekhez és cukorbetegséghez. Ennek oka az étrendünkben az omega-3 hiánya. A megoldás az, ha kiegyensúlyozottabban étkezünk, vagy kiegészítőket szedünk az egyensúlyhiány korrigálására.
Omega-9 zsírsavak
m_bartosch jóvoltából a freedigitalphotos.net oldalról
A legfontosabb omega 9 zsírsavak az olajsav és az erukasav. Annak ellenére, hogy nem elengedhetetlen, mert a test képes előállítani őket, fogyasztásuk nagyon hasznos a test számára.
Részben hidrogénezett olajok és magas transz-zsírtartalmú olajok helyettesítőjeként történő használata sokkal egészségesebbé teszi a főzést. Az omega 9-ben gazdag olívaolaj változások nélkül ellenáll a magasabb hőmérsékletnek, ami a sütés legegészségesebb lehetősége.
Az omega-9 zsírsavak tulajdonságai:
Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a stroke kockázatát. Ez összefügg a "rossz" LDL-koleszterin és a "jó" HDL növekedésével is.
Omega-9 tartalmú ételek
Az olajsav olíva-, napraforgó-, dió-, repceolajban található.
Összegzés
Az omega 3, 6 és 9 zsírsavakat jó ideje ismerték jótékony egészségügyi tulajdonságaik miatt. Különféle élelmiszereken keresztül fogyaszthatók, és speciálisan erre készített étrend-kiegészítőkön keresztül is lehet őket szállítani.
- 3 infúzió, amelyet meg kell tennie az ideális súly elérése érdekében Életmód Egészséges életmód
- 10féle tea és ezek egészségre gyakorolt jótékony tulajdonságai
- Az orbáncfű vagy az orbáncfű 7 tulajdonsága - Mondj nemet a depresszióra - Egészségesebb életmód
- Az uborka étkezésének 7 egészségügyi előnye - egészséges életmód
- 9 lenyűgöző egészségügyi előnye az árpának - egészséges életmód