Ez az omlett egy nagyon eredeti és étvágygerjesztő módszert kínál a spenót fogyasztására, különösen a házban élő kicsik számára, akik nem szoktak túl sok morzsát készíteni ezekkel a zöldségekkel.
Tápanyag-információ
Először megcsináljuk a csíkokra vágott szalonnát, a fenyőmagot és a korábban meleg vízben áztatott mazsolát.
Miután a szalonna jól megbarnult, adjuk hozzá a jól megmosott és lecsepegtetett spenótleveleket.
Addig pároljuk, amíg a spenótlevelek el nem veszítik merevségüket.
Kapcsolja le a hőt, ürítse ki a keveréket és tartalékolja.
Egy nagy tálban felverjük a 4 tojást, amíg nagyon habosak nem lesznek.
A felvert tojáshoz adjuk a megpirított spenótot, szalonnát, fenyőmagot és mazsolát.
Öntse ezt a keveréket egy tapadásmentes serpenyőbe.
Amikor a tortilla része, amely érintkezik a serpenyő felületével, megdermedt, tányér segítségével fordítsa meg, vagy? Tortilla fordulat?.
Addig főzzük alacsony lángon, amíg a tortilla mindkét oldalán meg nem túródik, és belül nagyon lédús lesz.
Annak érdekében, hogy a tortilla ne ragadjon, adjon hozzá néhány szem durva sót, mielőtt a keveréket kiöntené.
A spenót jó és változatos mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ez utóbbiak közül ki kell emelnünk a kalcium és a magnézium jelenlétét. Emellett antioxidáns anyagokkal látják el szervezetünket, amelyek segítenek megelőzni a degeneratív betegségeket.
Amikor a spenótot mazsolával és fenyőmaggal kísérik, az étel gazdagabb a tartalma szempontjából, amelyet ezek a gyümölcsök telítetlen zsírokban tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkenéséhez.
A szalonnát illetően ez növeli az étel zsír- és koleszterintartalmát. Ezért kényelmes ellenőrizni a hozzáadott mennyiséget, különösen akkor, ha túlsúlyosak vagy magas a koleszterin vagy triglicerid szint a vérben.
Spenót táplálkozási tények: