Tetszik az Oolong vagy a félig erjesztett teák finomsága és kiválósága? Mi lenne, ha adunk hozzá egy kis tejet is? Próbálja ki a Tejes Oolongot, és leesik a lába elé.

oolong
Ezt a Kínából, különösen a Fujian tartományból származó ritkaságot az előállítás módja különbözteti meg a többi Oolongtól. Ez a folyamat teszi különlegessé ezt a teát.
A leveleket, fonnyadás után, még nedvesen, gőzzel melegítik. Később kézzel hengerlik és szárítják.
Ez a könnyű spray az egész levelet aromával és aromával árasztja el, így mesés Milky Oolong lesz.
Ahhoz, hogy élvezhessük ezt a teát, az első dolog, amit meg kell tennünk, szagolni kell a csomagot, amikor megkapjuk. Azonnal észleljük a tej aromáját.

A tea elkészítéséhez az ideális vízhőmérséklet körülbelül 80ºC. Tiszteletben kell tartanunk, és soha ne adjuk be e hőmérséklet fölé. Ha mégis megtesszük, elveszítjük aromájának és ízének nagy részét, és keserűbbé tesz bennünket a felesleges tannin eltávolításával.
Az optimális infúziós idő körülbelül 3 perc. Ugyanúgy, mint a víz hőmérsékleténél, kerülnünk kell az idő túllépését.
Amikor eltávolítjuk a leveleket a tartályból, ahol csináljuk, vigyáznunk kell, hogy ne "szorítsuk össze" a leveleket. Egyszerűen távolítsa el őket anélkül, hogy nyomást gyakorolna rájuk. Amikor eltávolítjuk őket, észrevesszük, hogy a méret megduplázódott vagy megháromszorozódott, és ha alaposan megnézzük, látni fogjuk, hogy a lap teljesen kigördült.
Tejjel ízesített tea lévén nyilvánvalóan nem szabad tejet adnunk, még felhőt sem. A cukor vagy édesítőszer ízlés szerint készült, bár azt tanácsolom, hogy soha ne adjunk hozzá cukrot a teákhoz, nehogy elfedje az ízt.
A Milky Oolong készen áll az élvezetre.

Ez a tea ideális néhány sós szendvicshez. Például a tipikus angol uborka vagy a francia Croque Monsieur. Ezért ez a tea ideális egy snack elkíséréséhez vagy egy délelőtti snack mellé.

Bár nem támogatom különösebben a teák újbóli infúzióját, ez egyike azon keveseknek, amelyek megengedik. Körülbelül 3 infúziót kaphatunk ugyanazokkal a levelekkel. Igen, könnyebb.

Akár törzsvendég a teánál, akár egy olyan ember, aki belép ebbe a világba, azt tanácsolom, ösztönözze magát arra, hogy próbálja ki. Nem hiszem, hogy közömbösen hagylak.

Amikor megpróbálja, ne legyen szégyenlős, és mondja el, mit gondol.

Kattintson ide a termék megtekintéséhez üzletünkben.

Néhány nappal ezelőtt a reggeli műsor ismert műsorvezetője egy táplálkozási munkatárs segítségével megvitatta az Oolong tea tulajdonságait. A teát kérő hívások, e-mailek és a boltba tett látogatások szinte azonnal záporoztak ránk. Valójában mindössze 72 óra alatt elfogyott a tea készlete.

Oolong tea (fekete sárkány)

Kék teának is nevezik, félig erjesztett tea vagy ami azonos a részleges oxidációjú tea, nagyon tisztító és emésztő tea, amely képes feloldani a zsírokat, azon kívül, hogy sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, megakadályozza a rákot, mivel nagyon gazdag polifenolokban, nagyon kevés teint tartalmaz, de nagyon gazdag nyomelemekben (vitaminokban és ásványi anyagokban). Ezt a teát Fujianban és Tajvanon állítják elő, bár a teát Formosa-nak hívják, gyártási folyamata gyakorlatilag kínai, mivel Formosa kínai volt tartományban, az egyetlen, ami változik, az az erjedési folyamat annak kidolgozása során.

Ez egy elfelejtett tea, mivel nyugaton alig kevesebb, mint 5% -ot fogyasztanak, Kínában és Ázsiában azonban nagyon gyakori tea.

Elkészítésének módja a növény legérettebb levele, ez azt jelenti, hogy kevesebb tannin van benne, és az összegyűjtött teint exkluzív kínai eljárással a napon szárítják.

Ahelyett, hogy a kínai teákra jellemző leveleket hengerelnék a félerjedés elérése érdekében, a leveleket pamutszövetbe csomagolják és henger segítségével összenyomják, hogy ily módon megtörjék a levelet, majd félerjedés következik be, amely országonként változhat. egy másik: Kínában ennek a teának az oxidációja a fajtától függően 8% és 25% között van, Tajvanon pedig elérheti a 60% -ot, ha félerjesztve hagyják megszáradni.

A Formosa Oolong tea gyümölcsös, őszibarackszerű ízű, valamint kissé földies illatú, kiváló ízű és minőségű. Az oolong mindig egész levél, az alkalmazott módszer miatt az ízek és illatok széles skáláját nyerhetjük, valamint az infúzió színét, amely változhat a Tajvantól származó oolong sötét infúziójától az oolong narancssárga infúziójáig. Kína.

A Top Fancy oolong teát Huebei magas hegyeiben szüretelik, íze mandula és olívabogyó, jade színű levelei a vízben tágulva világos sárga teát adnak.

Ennek a teának az elkészítése meglehetősen egyszerű egy 250 köbcentis csészében, hozzáadunk 2,5 gramm Formosa Oolong-ot, a víznek nagyon közel kell lennie a forráshoz, és az első infúzió ideje legfeljebb 4 perc, a második infúzió körülbelül 10 perc, a harmadik infúzió kb. 20 vagy 30 perc.

Ez egy tea, amelyet Kínában gyógyszerként alkalmaznak (például a vörös teát) mindenféle betegség leküzdésére, amelyet a vas egészsége érdekében nagyon ajánlanak. A fekete tea teájának fele megvan, de a második és a harmadik infúzióban alig van tein, így félelem nélkül élvezhetjük, a zöld tea és a fekete tea tulajdonságai nélkülözhetik az utóbbinak ellenjavallatait, a félszuszpendálás kizárólagos folyamata óta ennek köszönhetően javítja tulajdonságait.

Növeli a védekezőképességet, megőrzi a szív- és érrendszert, és csökkenti a vérnyomást, segít megelőzni a rákot. Hipoglikémiás (csökkenti a vércukorszintet). Fontos fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik, emésztő, emellett küzd a zsírokkal és elősegíti a fogyást. Ez egyben természetes koleszterinszabályozó is, és mintha ez nem lenne elég, azt mondják, hogy fontos hatása van a másnaposságra

Észak-amerikai és japán tudósok által végzett tanulmány megállapítja, hogy e tea elfogyasztása után „a test által egy aktív nap alatt metabolizált összes kalória energiafelhasználása átlagosan 3,8% -kal nőtt, gátolva a felszívódást. zsír, valamint a májban történő felhalmozódása ".