főtt

Ez a sütőben citrommal pörkölt lazac receptje, amelyhez joghurt, fokhagyma, méz és friss kapor alapú krémes mártás társul. Még azok is kedvelni fogják, akik úgy gondolják, hogy a lazac nagyon erős ízű, és a gyerekek is.

Ez egy nagyon egyszerű recept, amely kevesebb, mint fél óra alatt elkészíthető.

Az összetevőkről.

A lazacot citromlé, citromhéj, olívaolaj, só és fekete bors keverékével díszítik.

A lazac szószának elkészítéséhez joghurtra, majonézre, tejre, fokhagymára, mézre, friss kaporra, sóra és fekete borsra van szükség.

Bár a szószban van méz, nem édes. A méz mennyisége nagyon kicsi, és ellensúlyozza a joghurt savasságát.

Friss kapor
Tudta, hogy a Lazac Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét?

Ezenkívül, a többi halhoz hasonlóan, a lazac is magas biológiai értékű fehérjéket tartalmaz. Mindehhez célszerű a lazacot gyakran bevinni az étrendbe.

A kapor A Földközi-tenger keleti régiójában őshonos aromás gyógynövény.

Leveleit, magjait és gyümölcseit a konyhában használják.

A levelek, amelyeket ebben a receptben használunk, rendkívül vékonyak, szinte tollszerűek, sötétzöld színűek és erős, friss és ánizsos ízűek, amelyek petrezselyemre emlékeztetnek.

Ha nincs friss kapros és szeretne szárított kaprot adni hozzá, ne feledje, hogy a szárított gyógynövények sokkal erősebb ízűek, mint frissen. Emiatt a friss gyógynövény mennyiségének valamivel kevesebb, mint a felét kell megtennie.

A lazac elkészítéséről.

Amellett, hogy nagyon egészséges, ez az étel nagyon gyors és könnyen elkészíthető.

5 perc múlva készen áll az olívaolaj és a citrom keveréke a lazac sütésére, és a sütési idő alatt, amely nem haladja meg a 15-17 percet, elkészítheti a krémes kapros mártást. Ehhez csak egy tálba kell keverni az összetevőket.

Ezenkívül gyakorlatilag egyáltalán nem piszkosítja a konyhát. Csak a tálca, amelyben a lazacot sütjük, és a tartály a szósz elkészítéséhez.

Mindehhez ez az étel kiválóan alkalmas második fogásként étkezéshez, könnyű és egészséges vacsorához, vagy különleges alkalomhoz vagy vendégekkel való ünnephez (karácsony, szilveszter stb.).


Itt hagyom nektek a receptet. remélem élvezed!

Tetszik a lazac receptek? Többet megtalál a mi oldalunkon Lazac receptek oldal.

Ha tetszik ez a recept, akkor ezeket is kedvelni fogja:

A RECEPT, AZ ÖSSZETEVŐK ÉS A LÉPÉSEK SZERINT LÉPÉSEKRE VONATKOZÓ VIDEO

A következő nagyfelbontású videóban lépésről lépésre láthatja a recept utasításait képekkel. A videó zenéje jogdíjmentes, és itt érhető el:
- Minimális illúziók
- Inspiráció szelei

Sült lazac citrommal és tejszínes joghurtmártással és friss kaporral

Felkészülési idő: 10 perc
Sütési idő: 15 perc
Adagok: 4

Ez a recept sült lazac citrommal és ehhez a joghurtos, fokhagymás, mézes és friss kapros alapú krémes szószhoz tartozik. Még azok is kedvelni fogják, akik úgy gondolják, hogy a lazac nagyon erős ízű, és a gyerekek is.

ÖSSZETEVŐK:

A sült lazac citrommal:

  • 700 g lazacfilé (filé)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál citromhéj
  • 2 evőkanál citromlé
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors ízlés szerint

A krémes joghurthoz és a friss kapros mártáshoz:
  • 1 natúr joghurt (125 g)
  • 4 evőkanál majonéz
  • 1 gerezd fokhagyma, összetört
  • 1 és 1/2 evőkanál darált friss kapor
  • 2-3 evőkanál tej
  • ¾ teáskanál méz
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors ízlés szerint