Az őszibarack, más néven őszibarack az őszibarack vagy az őszibarackfa gyümölcse, egy Kínában, Afganisztánban és Iránban honos fa. Bár a barackfákat jelenleg az egész világon termesztik.
- Mi az őszibarack
- Mire való az őszibarack vagy az őszibarack
- Milyen gyógyászati tulajdonságai vannak az őszibaracknak
- Hogyan segítenek az őszibarack a rák elleni küzdelemben
- Őszibarack, cukorbetegeknek ajánlott gyümölcs
- Őszibarack előnyei terhesség alatt
- Őszibarack előnyei a bőr számára
- Miért jó az egészségére az őszibarack fogyasztása
- Hogyan lehet fogyni őszibarackkal (barack)
- Őszibarack szirupban
Mi az őszibarack
Mire való az őszibarack vagy az őszibarack
Az őszibarackot nagyra becsülik nagy tápérték és terápiás érték. Az őszibarack vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint antioxidánsokban gazdag, emiatt az egyik legegészségesebb gyümölcs, mivel megakadályozza az elhízással összefüggő betegségeket, például a cukorbetegséget, a metabolikus szindrómát és a szív- és érrendszeri betegségeket.
Az őszibarack A-provitamint, C-vitamint, B1, B2 és B6-ot és ásványi anyagokat tartalmaz, mint kálium, foszfor, kalcium, magnézium, kén, klór, vas, réz és mangán.
Milyen gyógyászati tulajdonságai vannak az őszibaracknak
Az őszibarack a rost, a C-vitamin és a kálium magas tartalmának köszönhetően a szív jó szövetségese. Mert megakadályozza a szív- és érrendszeri és degeneratív problémákat, és csökkenti a koleszterinszintet, Célszerű növelni a káliumban gazdag ételek bevitelét és csökkenteni a nátriumot tartalmazó ételek fogyasztását. Az őszibarack segít csökkenteni a magas koleszterinszintet.
A szelén a szív védelme mellett segít eltávolítani a nehézfémeket a szervezetből.
Az őszibarack béta-karotintartalma, amely a szervezetben A-vitaminná alakul át, fontos szerepet játszik a szem egészségében, a szembetegségek megelőzésében.
Ez a gyümölcs kedvez a béltranzitnak és hatékony a székrekedés ellen. Hasonlóképpen, ajánlott őszibarackot venni vérszegénység vagy köszvény esetén.
Az őszibarack magas szintű luteint tartalmaz, egy karotint, amely visszafordítja a stressz károsodását és csökkenti az életkorral összefüggő látáskárosodást.
Az őszibarack fogyasztása növeli a tesztoszteront, a férfi reproduktív hormont, amely elősegíti a csontok növekedését és kerülje a törpélést.
A kálium, az őszibarackban található ásványi anyag a szívműködésre és az izomszövetekre hat, megakadályozza az izomfáradtságot és ösztönzi a központi idegrendszer megfelelő működését.
Az őszibarack aszkorbinsavat és cinket is tartalmaz, amelyek a védekezés és az immunrendszer két alapvető eleme, amelyek elősegítik a sérült szövetek létrehozását és a fertőzések leküzdését.
Hogyan segítenek az őszibarack a rák elleni küzdelemben
Őszibarack, cukorbetegeknek ajánlott gyümölcs
Az őszibarack segít fenntartani a helyes glükózszintet a vérben, ezért nagyon hasznos - rostokban gazdag étrenddel együtt - az 1-es típusú cukorbetegek számára.
Az őszibarackot fogyasztó, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek is jobb a cukor- és inzulinszintje a vérben.
Őszibarack előnyei terhesség alatt
Az őszibarack magas rosttartalmának köszönhetően javítja az emésztést.
A terhes nők számára nagy mennyiségű magnéziumot, vasat és cinket is biztosít, a bőrben található számos vitamin mellett. Ezért mindig friss őszibarackot kell enni bőrrel, hogy megkapja ezeket a vitaminokat.
Az őszibarack kalciumban gazdag, különösen dehidratált, így megakadályozhatja a csontrendszer romlását, ami nagyon fontos a terhesség alatt.
Ezenkívül ez a gyümölcs enyhe és természetes hashajtóként működik. Ezért ajánlott a terhes nőknek beépíteni a napi étrendbe.
Őszibarack előnyei a bőr számára
Miért jó az egészségére az őszibarack fogyasztása
Az őszibarack étkezése gyermekkorban és serdülőkorban a legjobb módszer a csontnövekedés elősegítésére (magas foszfor- és kalciumtartalmának köszönhetően).
Ez a gyümölcs a magas savtartalmának (nikotin-, pantotén-, almasav és citrom) köszönhetően hozzájárul a szövetek kialakulásához és az idegrendszer megfelelő működéséhez is.
Az őszibarack nagyon érdekes gyümölcs sportolóknak vagy embereknek, akiknek energiára van szükségük a tanuláshoz, valamint időseknek magas tápértéke miatt.
Hogyan lehet fogyni őszibarackkal (barack)
A súlygondozással kapcsolatban az őszibarack bioaktív összetevőket tartalmaz, amelyek az anyagcserezavarok megelőzésével segítenek az elhízás elleni küzdelemben.
Ezenkívül az őszibarack negatív kalóriákat, sok rostot és alacsony kalóriabevitelt tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy ennek a gyümölcsnek a bőrével történő fogyasztása több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyasztanak.
Ugyanígy, magas rosttartalma miatt, olyan étel, amely eltávolítja az éhséget, mert hosszabb ideig marad a gyomorban, mint más ételek.
Az őszibarack antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lebontják a zsírszöveteket, lehetővé téve ezekből a szövetekből felszabaduló zsírsavak energiává történő átalakítását.
Az őszibarackban található ásványi anyagok (kálium, foszfor, magnézium, cink és szelén) fenntartják a a test vízháztartása és ellensúlyozzák a folyadék visszatartásáért felelős ásványi nátrium káros hatását. Az őszibarack segít eltávolítani a felesleges folyadékokat a szervezetből, és ezért minden fogyókúrás étrend nélkülözhetetlen táplálékává vált.
Az őszibarack fogyás előnyeinek kihasználása érdekében ajánlott friss őszibarackot fogyasztani bőrével, keverve vagy természetes gyümölcslében cukor nélkül.
Őszibarack szirupban
Fontos tudni, hogy a friss őszibarack elfogyasztása nem egyenlő a magas cukortartalmú és sok gyümölcs vitaminját elveszítő szirupban fürdő konzerv őszibarack fogyasztásával.
Az őszibarack frissen fogyasztható, szirupban, konzervben vagy dehidratálva (úgynevezett szárított barack). Őszibarackos cukorka formájában is elkészíthető.
Fontos táplálkozási különbségek vannak a friss gyümölcs és a szirupos változata között.
Ez az utolsó lehetőség lehetővé teszi számunkra a vegetációs időszakon kívül fogyaszt gyümölcsöt. A hidrátok mennyisége kissé megnő a szirupban lévő gyümölcsben, kétségtelenül több cukor rovására, és ez az általa biztosított kalória enyhe növekedéséhez vezet. Ezenkívül a rost hozzájárulása minimális, mivel főzéssel az őszibarack emészthetetlen része eltűnik.
Mind a vitaminok, mind a kálium és más ásványi anyagok a szirupban levő gyümölcs esetében csökkennek, kivéve a nátriumot, amelyet tartósítószerek hozzáadásával növelnek.
Mindez azt jelzi, hogy bár a friss őszibarack és a szirup közötti különbségek nem sokak a makrotápanyagok és a kalóriatartalom tekintetében, az őszibarack főzve elveszíti a tápanyagokat, hogy a terméket szirupban kapja meg.
Ezért, amikor csak lehetséges, a gyümölcsöt frissen kell fogyasztani, hogy jobban kihasználhassa tulajdonságait.
A szirupban levő gyümölcs azonban érvényes lehet, ha a gyümölcs fogyasztásának más módját keresi, vagy ha a gyümölcs a termesztési idényen kívül esik.