Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

index

Kísérlet egereken. Két azonos étrend a makrotápanyagok szempontjából (68% szénhidrát, 13% zsír, 19% fehérje). Különböznek a különböző szénhidrátok típusától abszorpciós ráta. Az étrendeket SAC-nak és RAC-nak hívják, jelezve, hogy a szénhidrátok felszívódnak-e lassan vagy gyorsan felszívódnak (SAC, lassan felszívódó szénhidrát; RAC, gyorsan felszívódó szénhidrát):

A két diéta a azonos makrotápanyag-összetétel (68% szénhidrát, 13% zsír, 19% fehérje) és az energiasűrűség (4,2 kcal/g, bombaborometriával mérve; 1. táblázat), és csak a keményítő komponensben különbözött, amely 100% amilopektin volt a RAC étrendjében és 60% amilóz-40% amilopektin a SAC diétához;

Energiafelvétel mindkét csoportban észrevehető különbségek nélkül.

Nincs különbség az energiafogyasztásban Az SAC és a RAC csoportok között a sötét és a világos időszakban figyeltek meg, sem az etetési hosszak, sem az etetés számát tekintve

A testtömegben nincsenek nagy különbségek, de a testzsír százalékban nagyok:

Megállapítottuk, hogy az RAC vs. Az SAC csoportban alacsonyabb a zsíroxidáció, 40% -kal nagyobb testzsír, és 2,2-szer nagyobb inzulinrezisztencia, bár a nettó energiafelvétel csoportonként nem különbözött.

Megállapítottuk, hogy a gyorsan felszívódó szénhidrátcsoport kevesebb zsíroxidációval rendelkezik, 40% -kal több testzsír, és 2,2-szer nagyobb inzulinrezisztencia, bár az energiafelvétel csoportonként nem különbözött.

Hasonló energiabevitel, azonos összetétel a makrotápanyagok szempontjából, és végül a 40% -kal több testzsír mert a szénhidrátok gyorsan felszívódnak.

Vajon a fizika törvényei valóban előírják, hogy egyes ételek nem lehetnek hizlalóbbak, mint mások, azonos kalóriákért?