A fehérje elengedhetetlen az étrendben, mivel részt vesz a növekedésben és az egészség fenntartásában, beleértve az izmokat, a csontokat és az immunrendszert. Ezért a fehérje ételek kulcsfontosságúak a kiegyensúlyozott étrendhez.
A kiegyensúlyozott és egészséges étrend három makrotápanyagból áll: szénhidrátokból, zsírból és fehérjéből. Ma utóbbiak fontosságáról fogunk beszélni. Először is: minden fehérje - mind az állati, mind a növényi eredetű - aminosavakból készül, amelyek olyanok, mint a válaszfalak, amelyekre testünknek szüksége van az izomtermeléshez, a szövetek helyreállításához, a hormonok termeléséhez stb. 20 aminosav van, és ezek esszenciálisakra és nem esszenciálisakra vannak felosztva, mivel egyeseket a saját testünkben szintetizálhatunk, másokat azonban nem, ezért ezeket diétán keresztül kell megszerezni.
Korábban azt hitték, hogy a legjobb fehérje, amelyet el lehet fogyasztani, az állati fehérje, de az az igazság, hogy a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskolájának tanulmánya szerint „korlátoznunk kell a vörös hús bevitelét és növelni kell a zöldségfélék fogyasztását. fehérje (bab, hüvelyesek és diófélék).
Milyen előnyei vannak a fehérje fogyasztásának?
- Zsírvesztés
A McMaster University megállapította, hogy a fehérjetartalmú ételek beépítése egy fogyókúrás étkezési programba nemcsak az izmok felépítésében segíthet, hanem a testzsír mennyiségének növelésében is.
-Másrészről, ha reggelire fogyasztunk fehérjetartalmú ételeket, akkor nemcsak a sóvárgás ellen küzdünk, hanem csökkentjük az egészségtelen kísértéseket a nap folyamán.
-Fehérje, mint a szója, egyes élelmiszerekben, például a tofuban vagy a tejben jelen lehetnek, ellensúlyozhatják a változás kora a csontokban.
Mi a szükséges mennyiség?
A zsírokkal és szénhidrátokkal ellentétben a fehérjét naponta fel kell tölteni, de mielőtt beleütne az elkészített ételekbe, mint pl rázkódások vagy rácsok, ne becsülje alá a fehérje ételek előnyeit. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint "az alanynak 0,8 gramm fehérjét kell fogyasztania minden kilogrammonként".
Öt magas fehérjetartalmú étel
Nagy a kereslet a sportolók körében, és jó oka van rá. A csirke (bőr nélkül grillezve) magas fehérjetartalmú étel. Ez azért van, mert elegendő mennyiségű táplálékot kínál ebből a makroélelemből erős izmokat és csontokat építeni és egészséges. Ha van rá lehetősége, válassza az organikus változatot. Terhes és szoptató anyák számára előnyös, mert olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a baba fejlődéséhez.
Csedár sajt
Kiderült, hogy a cheddar sajt szinte 10 gramm fehérje 100 grammonként, ami azt jelenti, hogy nyugodtan fogyaszthatja azt is, ha diétázik. Mivel nagy a kalciummennyisége, ez a sajt jó étel a csontokért és nagyon ajánlott terhesség alatt, mivel ebben a szakaszban testünk nagyobb mértékben fogyasztja.
Lazac
Ez a hal a fehérje és az omega-3 zsírsavak másik forrása. A Cell Metabolism folyóiratban megjelent kutatások szerint a fehérjében gazdag ételek, például a lazac segíthetnek sújt veszteni az éhségérzet csökkentésével. A többi olajos halhoz hasonlóan a lazac is jót tesz a bőrnek az Omega 3-nak köszönhetően. Tehát, ha irigylésre méltó arcszínre vágyik, vegye be a szokásos étrendbe.
A tonhal
Ez a hal tartalmaz 23,5 g fehérje/100 g És ez egyben szelénforrás, amelyről kimutatták, hogy megakadályozza a szabadgyökök károsodását a súlyzós edzés után. És ha diétát tartasz, ezt tudnod kell a tonhal kielégítő hatást vált ki gyorsan, így könnyebb lesz lefogyni.
Tojás
Olyan élelmiszer, amely a magas biológiai értékű fehérjék mellett vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Fehérjéi főleg fehér színben találhatók, minőségét jobb minőségűnek tekintik, mint bármely teljes ételt. Hírnevét a jó ízlésen kívül annak köszönheti 18 aminosav, beleértve a kilenc alapvető dolgot. Ezenkívül fontos D-vitamin-forrás, amely alapvető szerepet játszik a csonttömeg kialakulásában és fenntartásában, valamint a csontritkulás megelőzésében egy nő életének előrehaladott szakaszában.
- 10 tisztító étel, amelyet a méregtelenítő étrendjébe illeszthet - Naturlíder Blog Naturlíder Blog
- 10 étel egészséges táplálkozáshoz anélkül, hogy ennyi pénzt költenének - El Diario de La Nena - El Diario
- 7 étel, amelyet érdemes bevinnie étrendjébe, hogy megszabaduljon a rosaceától - Aurana divat szépség
- 7 fehérje étel vegánoknak és vegetáriánusoknak - Infobae
- Öt ideális étel, amelyet az étrendbe illeszthet, ha pattanásoktól szenved