Megjegyzés: Ez Ali Browder fordítása, Debra Wasserman és Reed Mangels, PhD, RD Simply Vegan ötödik kiadásából származik. A könyv a következő címen érhető el: http://www.vrg.org/catalog/.

"Az orvosom azt mondja, hogy egy liter tejet kell innom naponta; szüleim meg vannak győződve arról, hogy valami káros dolgot cselekszem; és kezdem kérdezni, hogy rendben van-e a diéta. Még a legelkötelezettebb és legismertebb vegánnak is kételkedhetnek terhesség alatt. Végül is az összes úgynevezett szakértő megkérdőjelezi étrendjét.

vegetáriánus

Súlygyarapodás

2. lépés. Használja a testtömeg-indexét (BMI), hogy megtudja a terhesség előtti súly-magasság állapotot és azt, hogy mennyi súlyt kell növelnie terhesség alatt.

A fehérje

Valószínűleg sokat kérnek tőled, ha elegendő fehérjét fogyasztasz. A terhesség alatti fehérjére vonatkozó jelenlegi ajánlások azt javasolják, hogy a második és a harmadik trimeszterben napi 25 gramm több fehérjét fogyasszanak, összesen 71 gramm fehérjét (4). Egy tanulmány kimutatta, hogy az átlagos, nem terhes vegán 65 gramm fehérjét evett naponta (5), ami majdnem elegendő ahhoz, hogy kielégítse a terhesség alatti igényeit. Ha étrendje változatos és jó fehérjeforrásokat tartalmaz, például szója-, bab- és gabonatermékeket, és hízik, akkor ellazulhat, és nem aggódhat, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjon. Sok nő egyszerűen azáltal kapja meg a szükséges fehérjét, hogy többet eszik, mint általában. Például hozzáadhat 25 gramm fehérjét a szokásos étrendjéhez, ha hozzáad 1-1/2 csésze tofut vagy lencsét, 3-1/2 csésze szójatejet vagy 2 nagy bagelt.

Kalcium és D-vitamin

A rendszeresen napfénynek kitett terhes nőknek nincs szükségük extra D-vitaminra (7,8). Ha azonban nem tudja, hogy a napfénynek való kitettség elegendő-e, hozzáadhat 15 mikrogramm (600 nemzetközi egység) D-vitamint az étrendjéhez (7). A D-vitamin-kiegészítőket csak orvosának engedélyével szabad bevennie, mert a nagy adag D-vitamin mérgező lehet. A dúsított ételek, például egyes szója- vagy más növényi tej márkák, egy másik módszer a D-vitamin szükséglet kielégítésére.

A vas

B12-vitamin

Minden terhes vegán számára ajánlott a B12-vitamin-kiegészítők vagy dúsított élelmiszerek rendszeres használata. A B12-vitamin nagyon fontos szerepet játszik a magzat fejlődésében. A dúsított étkezés tartalmaz néhány gabonafélét, néhány szójatejet és a Red Star márkájú táplálékélesztőt Vegetáriánus tápszer.

Folsav

Dokozahexaénsav (DHA)

A jód

A sót használó terhes vegánoknak jódozott sót kell használniuk az asztalnál vagy főzés közben. Az Amerikai Pajzsmirigy Szövetség azt javasolja, hogy az Egyesült Államokban vagy Kanadában élő terhes nők naponta 150 mikrogramm jódot tartalmazó prenatális vitamint vegyenek be (9).

Hányinger és hányás

2. táblázat: Körülbelül 300 kalóriatartalmú snack

Ezek a harapnivalók segíthetnek abban, hogy a terhesség alatt szükségessé váljon néhány extra kalória. A második trimeszterben körülbelül 340 kalóriára van szüksége naponta, a harmadik trimeszterben pedig körülbelül 450 kalóriára van szüksége naponta (a terhesség előtti igényekhez képest).

1 adag Fruit Whiz (17. o.)
1 adag pita kenyér (36. o.)

2 almás mazsolával ízesített palacsinta (20. o.)
½ csésze szójatej

1 adag hummus kenhető (27. o.)
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér

1 adag sajttal pirított pitakenyér (3. o.)
7) 1 csésze almalé

1 dupla adag tofu szósz (99. o.)
friss zöldségek

3 mézeskalács sütemény (109. o.)
1 csésze szójatej

1 adag Karen krémes rizspuding (115. o.)
1 nagy alma

1 csésze szójajoghurt
2 evőkanál dió és szárított gyümölcs

1 bagel
1 evőkanál mandulavaj

1 adag vastag rázás (18. o.)

1 adag Easy Pasta saláta (44. o.)
Egy banán

1 dupla adag Split borsószósszal (36. o.)
1 dupla adag pita chips (36. o.)

1 mini pizza (34. o.)

Hogyan kell kezelni az émelygést és a hányást:

  • Ha jó íze van, egye meg! Emlékszem, hogy napokig csak a kekszet és a gyömbéres sört (alkoholmentes) akartam enni. Egy nap, amikor a férjem tésztát melegített, csodálatos illata volt. Három tál tésztát ettem, és nem bántam meg.
  • Próbáljon alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani. Ezek könnyen emészthetők, és kevesebb ideig maradnak a gyomorban, kevesebb időt adva a szédülésre.
  • Egyél gyakran. Néha az émelygés az éhség miatt következik be.
  • Kerülje az erős szagú ételeket. Néha a hideg ételeket jobban tolerálják, mert nincs annyira szaga. Kérjen meg, hogy valaki más főzzön Önnek, és ha lehetséges, hagyja el a házat, amíg a másik főz.
  • Feltétlenül igyon vizet, gyümölcslevet, szójatejet vagy miso húslevest, ha semmi szilárd dolgot nem ehet. Próbálj meg enni, amikor csak tudsz.
  • Forduljon orvosához, ha 24 órán keresztül nem tud elegendő folyadékot enni vagy inni.

Az idő hiánya

Az Ön egészségügyi szolgáltatója

Használhatja Az Út a vegán ételhez című részt az Egyszerűen vegán 198. oldalon a terhesség alatt. Figyelje a módosításokat, hogy megfeleljen a megnövekedett fehérje- és egyéb tápanyagigénynek.

Ennek a weboldalnak és egyéb kiadványainknak, köztük a Vegetarian Journal tartalmának nem célja személyes orvosi tanácsadás. Orvosi tanácsot szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Gyakran függünk a vállalati nyilatkozatok termék- és összetevő-információitól. Lehetetlen 100% -ban biztos lenni egy állításban, az információk változhatnak, az emberek eltérő nézetekkel rendelkeznek, és hibákat lehet elkövetni. Kérjük, a legjobb megítélése alapján döntse el, hogy egy termék megfelel-e Önnek. Az biztos, hogy végezzen további kutatásokat vagy megerősítéseket egyedül.

A webhely bármely oldalát nem kereskedelmi célokra lehet sokszorosítani, ha érintetlenül hagyják a Vegetáriánus Erőforrás Csoportnak adott hitelt, és minden oldalt a www.vrg.org oldalra hivatkoznak.

Kattintson ide az adatvédelmi irányelveink megtekintéséhez.

Kérdések vagy megjegyzések a webhelyről? Kérjük, küldjön e-mailt