Egyes számítások szerint Spanyolország az az ország Európában, amely a legtöbb sört issza az "alkoholmentes" kategóriákban, az összes fogyasztott sör körülbelül 14% -a évente. Más szóval, ez egy virágzó ágazat, amely sok embert elcsábít, akik a klasszikus sör frissítő alternatíváját keresik - alkohollal -, vagy azért, mert egészségük vagy preferenciáik miatt nem fogyaszthatnak alkoholt, vagy mert egy adott pillanatban vezetniük kell. vagy végezzen valamilyen más figyelmet igénylő tevékenységet.
Sörtípusok: rövid frissítő útmutató a tisztázáshoz
Többet tudAz etanol-alkohol - természetes mérgező, ezért legalább fiziológiai szempontból káros a testünk számára, ezért mindig ajánlott minden olyan helyettesítő, amely kizárja preferenciáinkból vagy csökkenti annak mennyiségét. Emiatt, az alkoholmentes söröket egészségügyi szempontból mindig jól kell fogadni.
Most mindkettő miatt sörmarketing kampányok valamint a jogi minősítésével vagy egészségügyi előnyeivel kapcsolatos bizonyos félreértések, bizonyos félreértések terjedtek el e kategóriával kapcsolatban, amelyeket tisztázni kell. Nem arról van szó, hogy a széles körben elterjedt állítások az alkohollal csökkentett sörök terén - ami valójában az - soha nem igazak, hanem arról, hogy általában nem ezek, és hogy sokféle árnyalat van velük kapcsolatban. Következő öt ilyen hibát tárunk elénk.
1. Az alkoholmentes sörökben nincs alkohol
Cikkünkben Hány „nem” sört kell innom, hogy berúgjak? már feltártuk a "Nélkül" címke szabályozásának kétértelműségeit. Ez a kétértelműség nagyrészt a fizikai fizikai lehetetlenségből fakad teljes mértékben garantálja, hogy egy ital mentes az alkoholtól, mivel az élesztő szennyezése után a maradék cukrok kontrollálatlan erjedése mindig előfordulhat.
2016-ig a jogszabály egyetlen, 0,05 térfogatszázaléknál kevesebb alkoholtartalmat irányzott elő, hogy a sört "Nélkül" -nek jelölje. 2016-tól a határértéket 1% alá csökkentik ne hagyjon ki egy teljes terméksorozatot ebben a tartományban, és korábban az "alacsony alkoholtartalmú" kategóriába tartozott, amely nem felelt meg nekik, mivel valójában 3 és 5 térfogatszázalék közötti sörre vonatkozott.
Ez a változás szintén abból származik az alkoholtartalmú sörök előállításának folyamatainak javítása, Mivel bár korábban a hőmérséklet és az élesztőpopulációk szabályozása alapján a fermentáció maximális szabályozásával érték el őket. Az elmúlt években úgy döntöttek, hogy engedélyezik az erjedés befejezését, ezáltal kiküszöbölik a maradék cukrot, majd kiküszöbölik az elpárologtatással, dialízissel vagy más technikákkal előállított alkoholt, amely lehetővé teszi a fok szinte nulla szintre történő csökkentését, és ez nagyon fontos, elveszíti sörízét, ami korábban nem történt meg.
2. A 0,0 kategória nem szabályozott
A 0,0 kategória az a sörfőzők által kitalált kategória kiemelni, hogy egy bizonyos terméknek kifejezetten csökkentett alkoholtartalma van, 0 térfogatszázalékkal határolva, amelyet biztosan a fent meghatározott modern módszerekkel lehet elérni. De nem jogi vagy szabályozott értékű kategória; ez marketing. Szabályozási célokra "bűn" sör, és nem számít, hogy 0% vagy 0,9% van-e, feltéve, hogy 1% alatt van.
Ellenkező esetben alacsony alkoholtartalmú sör lesz, ha 3% és 5% között van, és onnan egy normál sör, különböző osztályozással. Javasoljuk a Sörtípusok: rövid frissítő útmutató című cikket, hogy tisztázza, ha meg akarja ismerni őket. Először nem helyes és nem helytelen hangsúlyozni, hogy a sör 0,0% feltéve, hogy annak valódi mértékét tisztázzák a tápértékjelölések.
3. Kevesebb kalóriájuk van, mint a normál sörnek
Tulajdonképpen ez igaz, De sokan kiterjesztik az úgynevezett "alacsony alkoholtartalmú sörökre", amelyekről már mondtuk, hogy szabályozási kategória. Nem szabad összetéveszteni, mert itt a kalória a csökkentett sör előállításának módjától függ. Elvileg a 0,0 és a "bűn" nagy része kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz maradék cukrot, mivel ezeket ennek teljes fermentálásával, majd az alkohol extrahálásával nyerték el.
De ez nem az alacsonyabbaké -3–5 térfogatszázalék alkohol-, ahol az erjedés egy adott pillanatban leáll, és ezért maradék cukrok maradnak, amelyek kalóriatartalma hasonló lesz a normál söréhez, ha nem is valamivel nagyobb. Tisztázza, hogy különben is, kevesebb alkoholt fogyasztva, mindig sokkal egészségesebbek lesznek.
Ezenkívül a cukrok mennyisége soha nem olyan, mint a szénsavas üdítőitaloké, hacsak a sörfőző nem adta hozzá őket. Mindenesetre hivatkozni kell olvassa el a tápértékjelölést. Itt adunk 10 trükköt az élelmiszerek tápértékjelölésének gyors és nyereséges elolvasásához.
4. Terhes nők számára vitamin-kiegészítő
A sört hagyományosan a terhes nők körében népszerűsítik a kiegészítő folát-vitamin-B9-vitamin miatt, amely a terhesség alatt szükséges, és amelynek hiánya fennáll. Ezért az a legenda Írország vidékén terhes nők táplálkoztak Guinness-szel ...
Ugyanezt az érvet használták a sörmarketingben a "bűn" ösztönzésére. Sok erényük van, és kétségtelen tökéletesen helyettesítik a hagyományos sört terhesség alatt, de folsavban való hozzájárulása alig fedezi az emberi napi szükséglet 3% -át. Jobb, ha a folátokat salátákból veszik, ahol azok sokkal nagyobb mennyiségben vannak.
5. Ideális helyettesítői a víznek a tartózkodók számára
Ha Ön azok közé tartozik, akik nem tudnak mit inni, amikor megérkeznek a városi fesztiválok, mert cukrot és alkoholt is elköltenek, kétségtelenül a "Sin" sörök az egyik nagyszerű alternatíva. De soha nem pótolhatják a rendszer vizét abból az egyszerű okból, hogy szénsavas italok, ezért hajlamosak a gyomor puffadására, ami hamis éhségérzetet okozhat ott, ahol az elhízás ördögi köre megkezdődik. A szívképtelenségben szenvedőknél különösen nem kedvelik őket.
Ha egyik cikkünket sem akarja lemaradni, iratkozzon fel hírlevelünkre
Egyes számítások szerint Spanyolország az az ország Európában, amely a legtöbb sört issza az "alkoholmentes" kategóriákban, az összes fogyasztott sör körülbelül 14% -a évente. Más szóval, ez egy virágzó ágazat, amely sok embert elcsábít, akik a klasszikus sör frissítő alternatíváját keresik - alkohollal - vagy azért, mert egészségük vagy preferenciáik miatt nem tudnak alkoholt fogyasztani, vagy azért, mert egy adott pillanatban vezetniük kell. vagy végezzen valamilyen más figyelmet igénylő tevékenységet.
Sörtípusok: rövid frissítő útmutató a pontosításhoz
Többet tudAz etanol-alkohol - természetes mérgező, ezért legalább fiziológiai szempontból káros a testünk számára, ezért mindig ajánlott minden olyan helyettesítő, amely kizárja preferenciáinkból vagy csökkenti annak mennyiségét. Emiatt, az alkoholmentes söröket egészségügyi szempontból mindig jól kell fogadni.