Alkohol és alultápláltság az étrendi szelénpótlás csontanyagcserére gyakorolt ​​hatására

Az alkohol és az alultápláltság a csontanyagcserére: az étrendi szelénpótlás hatása

• Szerzői:J. M. González Pérez
• Szakdolgozati rendezők:Carlos Emilio González Reimers (rend. Tes.), Luis Rafael Galindo Martín (rend. Tes.)
• Olvasás: A La Laguna Egyetemen (Spanyolország) 2010-ben
• Idióma: spanyol
• ISBN: 978-84-7756-988-6
• Oldalszám: 172
• Tárgyak:
  • Kémia
    • Biokémia
      • Nyomelemek
  • Orvostudomány
    • Belgyógyászat
  • Pszichológia
    • Pszichofarmakológia
      • Alkoholizmus
• Linkek
  • Nyílt hozzáférésű tézis itt: RIULL
• Összegzés

  • Az alkoholizmus gyakran társul az alultápláltsághoz. Osteopathiát írtak le olyan személyeknél, akik krónikusan használják ezt az anyagot. Néhány tanulmány rámutat az oxidatív sérülés lehetséges hatására az alkohol által okozott szövetkárosodásra. Emellett antioxidáns anyagok hiányát írták le az alkoholizmus kapcsán, ideértve a szelént is, amely a glutation-peroxidáz normális működésének elengedhetetlen eleme.

    

    A Lieber-DeCarli modell segítségével egérmodellben próbáltuk elemezni az alkoholizmus és az alultápláltság együttes és relatív hatásait, valamint meghatározni az étrend szeleno-metioninnal történő kiegészítésének hatásait. Hasonlóképpen meghatároztuk az oxidatív károsodásban (Fe) és az antioxidáns mechanizmusokban (Mn, Cu, Zn) szerepet játszó egyéb elemek csontszintjét.

    Nyolc, 8 állatból álló csoportot etettek e három változó (alkohol, hipoprotein-étrend és szelén) összes lehetséges kombinációjával, az öt állatból álló kilencedik csoportot pedig az Ad Libitum-tal etettük kontroll étrenddel. A csontot hisztomorfometriával (trabekuláris csonttérfogat és oszteoid terület), az elemeket atomabszorpciós spektrofotometriával, valamint a csont átalakításában szerepet játszó paramétereket és hormonokat (PTH, IGF-1, oszteokalcin és telopeptid) elemeztük.

    • Cukor hozzáadása az étrendhez és annak hatása az étvágyra, a zsír lebontására és az energia-anyagcserére;
    • Öt tévhit az alkoholmentes sörökről, amelyeket relativizálni kell
    • Az aszpartám használati utasításai, az emberi testre gyakorolt ​​hatás, ellenjavallatok és az ár
    • A szénhidrátok minősége az étrendben és hatása a cukorbetegség anyagcsere-szabályozására
    • A mediterrán étrend előtti és posztoperatív betartása és annak hatása a fogyásra és