Kalcium-oxalát az élelmiszerekben
A kalcium-oxalát Ez egy olyan anyag, amely természetesen számos növényi élelmiszerben jelen van. Az étrend általában ezeket az anyagokat kisebb-nagyobb mennyiségben tartalmazza. A dietetikában ezt az összetevőt tanulmányozzák vagy besorolják az antinutriensek közé, mert kötődik a kalciumhoz, megakadályozva annak felszívódását.
Miért kell ellenőrizni az élelmiszerekben található oxalátokat?
Sok, sok oxalátot tartalmazó étel elfogyasztása hozzájárulhat a vesekő kialakulásához, amelyet a kalcium-oxalát kristályok jellemeznek.
Ezek a kristályok formájában jelennek meg szem vizelet vagy kiűzött kövekben vagy vesekövekben.
Mikor kell ellenőrizni az étrendben oxalátban gazdag ételeket?
A vizeletben a szemcsék jelenléte egyértelmű tényező lehet, amely azt mutatja, hogy az étrendünkben túl sok az oxaláttartalmú étel.
Hogyan termelik az oxalátok a veseköveket?
Az oxalátok felszívódnak a vastagbélben, és a vesén keresztül ürülnek a vizelettel. A vesén keresztül történő áthaladásuk során kalciummal kombinálódva kalcium-oxalátot képezhetnek, amely a vizeletben szemcsék formájában eliminálódik. Ha a kalcium-oxalát felhalmozódik, kristályosodik, és köveket képez a vesében (vese lithiasis).
A vesekő kialakulására hajlamos embereknek kerülniük kell az oxalátban nagyon gazdag ételek fogyasztását, mert hosszú távon köveket okozhatnak.
Alacsony oxaláttartalmú étrend
Az oxalátok csökkentésére irányuló étrendnek meg kell lennie bevitelük napi 40 vagy 50 mg-ra korlátozása. Az alacsony oxaláttartalmú ételek adagja kevesebb, mint 2 mg. A mérsékelt oxaláttartalmú ételek adagonként 2 és 10 mg között vannak.
Az oxalátokban gazdag ételek adagonként több mint 10 mg oxalátot tartalmaznak.
Alacsony oxaláttartalmú étrend esetén meg kell elkerülve a magas oxaláttartalmú ételeket. A mérsékelt oxaláttartalmú ételeket és italokat legfeljebb napi 2-3 adagra kell korlátozni, míg az alacsony oxaláttartalmú ételeket és italokat egyáltalán nem szabad korlátozni.
Vannak olyan ételek vagy italok, amelyek, bár alacsony vagy mérsékelt oxaláttartalmat tartalmaznak, savasságuk miatt irritációt okozhatnak egyesekben, például a kávéban vagy a citrusfélékben. Ebben az esetben óvatosan kell vennünk őket, amíg megszokjuk.
Az alábbi táblázat számos étel oxaláttartalmát mutatja be mindennapi étrendünkben.
Oxaláttartalom az élelmiszerekben
Mung babcsíra
Konzerv borsó
Saláta (Boston/jéghegy (1 csésze)
Mustár zöldje
Paprika (zöld) (1/2 közepes)
Burgonya (fehér, vöröses, hámozott és főtt)
Burgonyasaláta (1/4 csésze)
Hasábburgonya (kevesebb, mint 100 g)
Paradicsom (szósz - konzerv (1/4 csésze)
Zöldségleves
Répafélék
Sárgarépa levelek
Bab (főtt, zöld, vese, szárított)
Burgonya (bőrrel)
(100 g feletti krumpli)
Paprika (zöld és chili)
Konzerv őszibarack
Konzerv körte
narancslé
Mazsola (1/4 csésze)
Fekete ribizli
Szőlő (fekete és sárga)
Szilva (lila és Damson)
narancs héj
Gyümölcs koktél
Szőlő (Concord szőlő)
Mészhéj
Citromhéj
Zsírmentes joghurt
Író
Gyümölcs joghurtok
(Mandula, kesudió, mogyoró)
Mogyoróvaj
Szója tej vagy ital
Csirke galuska leves
Kukoricakeményítő (1 evőkanál)
Tojásos nokedli
Tészta (nem teljes kiőrlésű)
Rizs (fehér/vad)
Kukorica tortilla
Kukoricakeményítő
Zabpehely (¼ csésze)
ravioli (szósz nélkül)
(Korpás gabona vagy magas
Ropogós kenyér (rozs vagy
Gyümölcsös pite
Graham liszt
Félig őrölt kukoricadara
Popcorn (4 csésze)
Kőrőliszt
Hal (a szardínia kivételével)
Marhahúskonzerv
Tehén vagy csirkehamburger
Szárított bazsalikom (legfeljebb 1 teáskanál)
1 evőkanál paradicsomszósz
1 evőkanál juharszirup
Dijoni mustár (legfeljebb 1 evőkanál)
Oregano (legfeljebb 1 teáskanál)
Oxalát gyümölcsök
Szárított szerecsendió (kevesebb, mint 1 teáskanál)
Fahéj (1 teáskanál)
Gyömbér (1 teáskanál)
Maláta (1 evőkanál)
Mustár (1/2 csésze)
Szerecsendió (1 evőkanál)
Fahéj (1 ½ teáskanál vagy több)
Almalé
Sárgabaracklé
Természetes paradicsomlé
Citromlé
Narancsos szóda
Szűrt kávé (Café de puchero)
Áfonyalé
narancslé
Csipkebogyó tea
A paradicsomlé
Szója iszik
Áfonyalé
Csokoládés tej
Egres leve
Málnalé
Ketchup
Ízesítetlen zselatin)
Az oxalátokat tartalmazó étel káros?
Van egy meggyőződés, hogy az oxalátokban gazdag ételek mindenki számára károsak, de ez Ez nem ilyen. Az alábbiakban tisztázzuk a témával kapcsolatos főbb kétségeket:
El lehet-e távolítani az oxalátokat az ételektől?
Az oxalátok nagyon könnyen eltávolíthatók vagy semlegesíthetők. A két leggyakrabban alkalmazott módszer elsősorban: a spenót vagy bármely oxalátban gazdag levél forrázása (az oxalátok a főzőlében maradnak). Egy másik rendszer az lenne, ha ezeket az ételeket más kalciumforrásokkal kombinálnák, hogy kompenzálják azok oxaláttartalmát.
Hogyan távolítsuk el az oxalátokat
Több információ tovább oxalátok
Egyéb érdekes cikkek
Az itt feldolgozott anyag informatív. Kétség esetén forduljon orvosához.
A "Botanical-online" nem felelős az öngyógyítás által okozott károkért.
Ez a weboldal cookie-kat használ a személyes adatok eléréséhez, tárolásához és feldolgozásához látogatása során. Bármikor visszavonhatja beleegyezését vagy lemondhatja az adatkezelést a "További információk" gombra kattintva vagy a weboldalon található sütikre vonatkozó irányelveink között.
Adatvédelmi áttekintés
Szigorúan szükséges sütik
Hirdetési sütik
Statisztikai sütik
A sütikre vonatkozó irányelvek
A botanikai-online sütiket használ a felhasználó személyes adatainak tárolására, elérésére vagy feldolgozására statisztikai feladatok elvégzéséhez, személyre szabott hirdetések megjelenítéséhez vagy a felhasználó navigációjának egyszerű és helyes működéséhez.
Ezek olyan sütik, amelyek felelősek a felhasználó munkamenetével (látogatásával) kapcsolatos összes adat megőrzéséért az optimális szolgáltatás garantálása érdekében ( WordPress). Csak ők irányítanak minket.
Információkat gyűjtenek a megjelenített hirdetésekről, segítenek a webszolgáltatásban történő hirdetések megjelenítésének javításában és helyes kezelésében. A Google DoubleClick kezeli őket. További információt a DoubleClickről kaphat.
Ezek a A Google Analytics
Lehetővé teszik munkameneti adatok létrehozását és gyűjtését, például: látogatások száma, oldalmegtekintések, meglátogatott szakaszok, a munkamenet időtartama, referencia források, elvégzett keresések, az új felhasználók száma, a látogatások gyakorisága és megismétlődése, érdeklődés a termékek vagy szolgáltatások, a meglátogatott oldalak, a böngésző és az üzemeltető vagy a terminál típusa, amelyből a látogatás történik.
Ezek az eszközök soha nem szerzik be az Ön személyes adatait, például az Ön nevére vagy vezetéknevére, vagy postai címére vonatkozó adatokat, ahonnan csatlakozik, vagy hitelkártyát. Az információk mindig névtelenek.
Ne feledje, hogy semmilyen esetben nem használhatók a magánéletét sértő sütik.
Kattintson ide a Google, Inc. adatvédelmi irányelveinek elolvasásához.
Ebben a szakaszban információkat talál a cookie-król, amelyek e webszolgáltatás használatával hozhatók létre.
A botanikai-online, csakúgy, mint a legtöbb más internetes webhely, saját és harmadik féltől származó sütiket használ a felhasználói élmény javítása érdekében, valamint a navigáció lehető legkönnyebben elérhetővé és adaptáltabbá tételére. Az alábbiakban részletes információkat talál a sütikről, a webhely által használt sütik típusáról, azok böngészőjében történő deaktiválásáról és böngészés közbeni blokkolásáról.
Így a sütikre vonatkozó normatív rendeletnek (az információs társadalom és az elektronikus kereskedelem szolgáltatásairól szóló, július 11-i 34/2002. Törvény (LSSI)) betartása, amely a 2009/136/EK spanyol irányelvet ülteti át a jogszabályokba, "irányelvnek" is nevezi sütik ").
Mik azok a sütik?
A sütik olyan szöveges fájlok, amelyeket a böngésző vagy az eszköz az internetes webhelyek látogatása során generál. A látogatással kapcsolatos információk tárolására szolgálnak, és megfelelnek a következő követelményeknek:
- Győződjön meg arról, hogy a webhely megfelelően működik.
- Védelmi szintek kialakítása a felhasználók számára a kibertámadások ellen.
- Böngészési beállítások tárolása.
- Ismerje a felhasználó böngészési élményét.
- A minőség javítása érdekében gyűjtsön névtelen statisztikai információkat.
- Ajánljon személyre szabott hirdetési tartalmat.
A sütik csak egy névtelen felhasználóhoz vannak társítva. A számítógép vagy eszköz nem nyújt olyan hivatkozásokat, amelyek lehetővé tennék a személyes adatok megismerését. Bármikor hozzáférhet a böngésző beállításaihoz, hogy módosítsa és/vagy blokkolja az elküldött sütik telepítését a tartalomhoz való hozzáférés megakadályozása nélkül. Úgy tűnik azonban, hogy ez befolyásolhatja a szolgáltatások működésének minőségét.
Milyen információkat tárol egy süti?
A sütik általában nem tárolnak bizalmas információkat az illetőről, például hitelkártyákat, banki adatokat, fényképeket, személyes információkat stb. Az általuk őrzött adatok technikai jellegűek.
Milyen típusú sütik vannak?
A sütiknek a kezelésüktől függően 2 típusa van:
- Saját sütik: azok, amelyeket a böngészőnek vagy az eszköznek küldünk, és amelyeket kizárólag mi kezelünk a Weboldal legjobb működése érdekében.
- Harmadik féltől származó sütik: azok, amelyeket a böngészőbe vagy az eszközre küldenek, és amelyeket harmadik felek kezelnek. Őket egy másik domain hozza létre, mint a miénk. Nincs hozzáférésünk a tárolt adatokhoz (például a közösségi média gombjainak megnyomásával vagy egy másik webhelyen tárolt videók megtekintésével), amelyeket a Webhelyünk egy másik domainje hoz létre. A fent említett webhelyek böngészése során nem férhetünk hozzá más webhelyek sütikben tárolt adatokhoz.
Milyen sütiket használnak ezen a weboldalon?
A Botanical-online böngészés során különféle saját és harmadik féltől származó sütik jönnek létre, amelyeket a navigációs konfigurációs információk, a webanalitika és a hirdetések személyre szabása tárolására és kezelésére használnak. A tárolt adatok technikai jellegűek, és semmi esetre sem rendelkeznek információval a navigátor személyazonosításához.
Az alábbiakban egy táblázat ismerteti az ezen a weboldalon használt legrelevánsabb sütiket és azok célját:
Saját sütik
| Cookie neve | Célja |
| nyelv_ értesítés | A szakasz-értesítés elfogadása nyelven a látogató böngészője szerint. Műszaki süti. |
| tocplus_hidetoc | A tartalomjegyzék megjelenítése vagy gyűjteménye. Műszaki süti |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Véletlenszerű alfanumerikus adatokat generál a webhely védelme érdekében a rosszindulatú tevékenységek felderítésével és enyhítésével. Műszaki süti. |
Harmadik fél sütik
| Cookie neve | Célja |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | A helyszín forgalmának analitikai vagy statisztikai funkciójához kapcsolódik. Az azonosítókat tárolják, hogy a statisztikai funkciók között megszámlálják a látogatások számát, a hozzáférési dátumokat, a földrajzi helyet. Analitikai süti. |
| __gads | A weboldalon megjelenített hirdetésekkel kapcsolatos. Reklám süti |
| SDI DSID BELEEGYEZÉS NID | A Google szolgáltatásai generálták (például reCaptcha, Youtube, keresés. Műszaki süti |
| Youtube | Cookie-k a YouTube videó szolgáltatás integrálásához a webhelyre. Közösségi süti. |
A sütik beállításainak módosítása?
Internetes böngészőjével korlátozhatja, blokkolhatja vagy törölheti a Botanical-online cookie-kat vagy bármely más weboldalt. Minden böngészőnek más a konfigurációja. A továbblépésről a Súgó részben olvashat. Ezután bemutatjuk a listát, amely a jelenlegi fő böngészőkkel működik:
A webhely cookie-beállításainak módosítása?
Felhívjuk a figyelmét arra, hogy bármikor áttekintheti a sütik elfogadásának vagy elutasításának preferenciáit ezen a webhelyen, ha az "További információ" gombra kattint az elfogadó üzenetben, vagy a "Sütikre vonatkozó irányelvek" elemre kattint, amely a webhely minden oldalán jelen van. weboldal.
- A legmagasabb oxaláttartalmú ételek
- Az öt tápanyag, amire szükségünk van, hogy éljünk, milyen ételekben vannak és hogyan működnek a BuenaVida
- Nem tud sötétedni Ez az 5 étel aktiválja a melanint
- Nem csak az, amit eszel, hanem az, hogy hogyan kombinálod az étellel és a demenciával - Cambio16
- MEDUSA »Tulajdonságok, Élőhely, Étel, Medúza típusai, Légzési mód, Szaporodás,