Feliratkozás a Vitónica oldalra
Augusztus hónapja az egyik legteljesebb és legeredetibb zöldségfélét kínálja, amelyet találunk, a padlizsánt, szervezetünk számára előnyök forrása annak ellenére, hogy évek óta mérgező zöldségként tartják számon.
A dolgok megváltoztak, és rájöttünk, hogy a padlizsán milyen előnyökkel jár az egészségünk számára. Amellett, hogy nagyon ízletes étel, a testünk barátja, hiszen mi sok szükséges tápanyagot biztosít nagyon alacsony kalóriabevitel mellett.
Ennek a zöldségnek az egyik legfőbb sajátossága a lila színe, egy olyan hangszín, amelyet a padlizsán annak köszönhet magas antocianin tartalom, antioxidáns, amely megvédi testünket a rák ellen. Ezért tanácsos a bőrrel főzni.
Egy nagyon rostban gazdag étel amely felelős a testünk megtisztításáért. Nagyon hatékony a koleszterinszint csökkentésében, és a vele fogyasztott ételből szivacsként felszívja a koleszterint. Ezen túlmenően, a magas víztartalmának köszönhetően, a rost megfelelő béltranszport révén működik, és ezáltal eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat.
A padlizsán egy élelmiszer gazdag vasban és magnéziumban. Ezek az ásványi anyagok olyan nagy mennyiségben találhatók meg, hogy egy nagy padlizsán feladja nekünk a Az ajánlott napi mennyiség 15% -a ezen ásványok. Ezért jó szövetséges a védekezés erősítése és a vérszegénység megelőzése, valamint az izmok és a szív működésének javítása.
Mindehhez hozzá kell adni az övét alacsony kalóriabevitel. Ez egy olyan élelmiszer, amely főleg vízből áll, ezért alacsony a kalóriakoncentrációja. Ez teszi a padlizsánt ideális táplálékként fogyókúrás vagy súlykontroll diéták során.
Elkészítése egyszerű, mivel különböző módon tálalható: pörkölt, főtt, párolt, grillezett ... Bár kombinálhatók más ételekkel, például tojással, mivel elkészíthetjük őket omlettben is ... Természetesen, soha nem szabad nyersen enni, mivel mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek melegítéskor megszűnnek.
Ossza meg a Padlizsánt, egy kalóriaszegény, de előnyökben gazdag ételt