A padlizsán Olyan növények, amelyek gyümölcsei különféle készítményekben felhasználhatók és kényelmetlenség nélkül alkalmazhatók a különböző patológiákhoz vagy betegségekhez.
Ideális zöldség, amelybe be lehet hajtani fogyás tervek, mivel tartalmát a Víz és ezért kalóriaértéke nem haladja meg a 20 kalóriát 100 grammonként.
Ha héjjal és magokkal fogyasztják, annak tartalma rost jelentősen megnő, de máskülönben pépje csak felhasználható.
Ez a nagyon könnyű emésztés és enyhén stimulálja a májat és az epehólyagot, így segíti a zsírok emésztését és hatást vált ki "zsírtalanító"a szervezet.
A fent említett okokból a fogyasztása hozzájárul a koleszterin vér, segít megelőzni az artériák zsírlerakódásait és megakadályozza az arteriosclerosis kialakulását.
A padlizsán magas víztartalma ellenére olyan ásványi anyagokat nyújt, mint pl mérkőzés, nátrium, kalcium, Vas, és a jelenléte kálium, ami elengedhetetlen a megfelelő izomműködéshez és az idegimpulzus átadásához.
Ami a vitaminok, Alacsony a C-, B2-, B6-, niacin-, A- és E-vitamin mennyisége. A B komplex vitaminok nélkülözhetetlenek a központi idegrendszerhez és a mozgások koordinálásához.
Tartalmaz antioxidánsok akinek hatása megvédi a test sejtjeit az öregedéstől és figyelemre méltó rákellenes hatást fejt ki.
Összetétele egészében a padlizsánt ideális táplálékul egészíti ki a fogyás érdekében, gyorsan jóllakatja és továbbra is egészségesen táplálja a testet.
Ezenkívül a padlizsán fogyasztható melegen vagy hidegen, savanyítva, panírozva, saláták, sütemények, pirítva, grillezve vagy sütve.
Ez egy nagyon sokoldalú zöldség, amely ízt és tápanyagokat adhat a fogyás tervéhez anélkül, hogy növelné kalória ugyanabból.