Látta a tipikusat arab padlizsánkrém, Baba Ganoush vagy Mutbal?
Hát ez nem az.
Hozzávalók
ne hagyja ki a köményt
- 1 Padlizsán
- 1 gerezd fokhagyma
- Lé 1/2 citrom
- Kömény
- Só, bors és olívaolaj
Ha azt szeretné, hogy Mutbal vagy Baba Ganoush legyen, adjon hozzá 1 evőkanálot ehhez a padlizsánkrémhez. és fél tahini/szezám paszta (ide kattintva megnézheted, hogyan lehet otthon elkészíteni a tahinit, ez egyszerű!).
egy másik jegyzet
Ha véletlenül az vagy diéta vagy ha nem kíván kalóriát adni, ez a padlizsánkrém ideális könnyű előételként, elkészítéséhez és falatozásához az étkezések között.
Miért? A padlizsán tápanyagok és ásványi anyagok biztosítása mellett három okból is szövetséges az étrendben: az első: nagyon alacsony kalóriatartalmú. A második az vizelethajtó. És az utolsó és nagyon fontos: termel jóllakottság, amely segít elkerülni a kísértéseket, a megbánást, a bűntudatot, az önbüntetést, a kudarc érzését és az ember teljesen egyéb szükségtelen állapotait. Nézd, mennyire szereti a padlizsánt a végén.
Padlizsánkrém kenhető recept
könnyű előétel
1) A padlizsán roston sütik vagy főzik. Jól meg kell főzni és puha. Kivágtam és egy serpenyőben készítettem, gyakorlatilag olaj nélkül (csak egy szál). A pörkölés/pörkölés nagyon jó ízt fog adni.
2) Összetöri, mint a krumplipüré, és a Fokhagyma apróra vágva, a kömény (kevés), a Só és a Bors.
3) Miután jól összetört, adjuk hozzá a citromlé és a olivaolaj, amíg a kívánt állagú nem lesz.
Ettem ezt a padlizsánkrémet ezekre a polenta pirítósokra kenve (és igen srácok: soha nem tartok diétát ...)