A nem megfelelő étrenddel kapcsolatos nem fertőző betegségek jelentik a fő közegészségügyi problémát.
Uruguayban háromból kettő túlsúlyos vagy elhízott, ami jelentős következményekkel járhat az egészségükre.
A feldolgozatlan vagy minimálisan feldolgozott élelmiszerekből készített házi ételeket kiszorították az olyan ultra-feldolgozott termékek, mint a töltött sütik, alfajores, azonnali tészta, a rögök, a hot dogok, a cukros italok stb.
Az országban 1999 és 2013 között megháromszorozódott a cukros italok és a túlzott mennyiségű cukrot tartalmazó egyéb élelmiszerek értékesítése. Ugyanebben az időszakban a túlsúly növekedését figyelték meg a felnőtteknél 52,5% -ról 64,9% -ra (MSP, 2015), gyermekeknél és serdülőknél 39% volt túlsúlyos, szoros összefüggést figyelve a megnövekedett magas vérnyomással.
Az élelmiszerek címkézése praktikus eszköz, amely lehetővé teszi a kedvezőtlen táplálkozási profilú élelmiszerek gyorsabb azonosítását.
Az egyértelmű információ lehetővé teszi számunkra, hogy egészségesebb döntéseket hozzunk
- OPSOMS Az élelmiszerjog kidolgozása
- Mítoszok a teljes ételekről Alimerka's Kitchen
- OPSOMS Mexikó - Párbeszéd az egészséges táplálkozást támogató közpolitikákról Mexikóban
- OPSOMS Guatemala - Fórum a túlsúly és az elhízás megelőzéséről Közép-Amerikában és a Köztársaságban
- A WHO megjutalmazza az Egészségügyi Minisztériumot az élelmiszer-bélyegekkel való új címkézésért