Mi a glutén?

A glutén olyan kis fehérjék csoportja, amelyek megtalálhatók az esőzött gabonafélék magjában (és ezért a lisztben), elsősorban a búza, de az árpa, a rozs, a zab és ezek hibridjei és származékai (tönköly, tönköly).

glutén

A glutén nem elengedhetetlen az ember számára, mivel alacsony táplálkozási és biológiai értékű fehérjék keveréke, ezért táplálkozási szempontból annak kizárása az étrendből nem jelent egészségügyi problémát. Sokan nem képesek teljesen megemészteni ezt a fehérjét, így elfogyasztása után olyan fehérjetöredékek keletkeznek, amelyek aktiválják az immunrendszert. A glutén intolerancia ezen esetei meghatározzák az úgynevezett cöliákia megjelenését, amelyben ezek a fehérjék a bélbolyhok atrófiáját és ezért az alapvető tápanyagok felszívódását okozzák.

Mi a kapcsolat a glutén intolerancia és a pajzsmirigy betegség között?

A lisztérzékenység autoimmun eredetű, genetikai hajlam határozza meg, és kezelése gluténmentes étrendből áll. A cöliákia betegek legfeljebb egyharmadához társul egyéb autoimmun eredetű betegség, lehetőleg 1-es típusú cukorbetegség és autoimmun pajzsmirigy-betegség (hipo- és hipertireózis), de autoimmun reumatológiai és májbetegségek is.

Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy a lisztérzékenységben szenvedő betegek 2,4 és 40,4% -a között autoimmun pajzsmirigybetegség mutatkozhat, amelyet gyermekkorban is kimutattak, 2% és 7,8% között változó százalékban, háromszor nagyobb mértékben, mint az általános populációban. A glutén intolerancia esetén a leggyakoribb pajzsmirigy autoimmun betegség a Hashimoto-féle pajzsmirigy-gyulladás következtében fellépő hypothyreosis, bár a Graves-kórból eredő hyperthyreosist is ritkábban írták le, mindkét esetben szubklinikai formák vannak, amelyek nem okoznak tüneteket. Emiatt a lisztérzékenységre vonatkozó klinikai gyakorlati irányelvek a pajzsmirigy működésének időszakos ellenőrzését javasolják.

Másrészt a közzétett tanulmányok azt mutatják, hogy az autoimmun pajzsmirigy betegségben szenvedő betegeknél a cöliákia gyakorisága nagyobb a gyermekeknél (6,2%), mint a felnőtteknél (2,7%), és hogy a cöliákia gyakoribb volt hyperthyreosisban szenvedő betegeknél (2,6%) .) összehasonlítva a hypothyreosisban szenvedőkkel (1,4%), ezért néhány szakember javasolja a lisztérzékenység kizárását a pajzsmirigy betegségben szenvedő betegeknél, bár ezt nem sikerült teljes mértékben bebizonyítani, és ez nem szerepel a jelenlegi klinikai gyakorlatban.

Javíthatja-e a gluténmentes étrend az autoimmun pajzsmirigy betegségét?

Ha mindkét betegség (lisztérzékenység és hipo vagy hipertireózis) ilyen gyakran társul, akkor azt gondolhatja, hogy a gluténmentes étrend javíthatja az autoimmun pajzsmirigy betegségét is. Nos, a létező adatok ellentmondásosak, egyes tanulmányokban a hypothyreosisban bizonyos hatás érhető el, másokban a hypothyreosis fejlődésében nem írnak le változást, és a hyperthyreosis alakulására vonatkozóan sem állnak rendelkezésre adatok.

Ezért még nem világos, hogy a gluténmentes étrend megakadályozhatja-e a pajzsmirigy betegség kialakulását a lisztérzékenységben szenvedőknél, és nem is akadályozza a nem diagnosztizált lisztérzékenység kialakulását, így a lisztet nem szabad eltávolítani a lisztérzékenység diagnózisa előtt, mivel ez meghamisíthatja a tesztek eredményeit, ami fontos, attól függően, hogy milyen tünetekre utal a beteg, a celiakia fennállásának gyanúja autoimmun pajzsmirigybetegségben szenvedő betegeknél (Hashimoto pajzsmirigy-gyulladása vagy Graves-betegség miatti hipertireózis miatt) és végezze el a diagnosztikához szükséges diagnosztikai vizsgálatokat.

Bár a közösségi hálózatokban a glutén és az autoimmun pajzsmirigybetegség közötti szoros, sőt oksági kapcsolatról beszélnek, ennek az állításnak jelenleg nincs tudományos alapja.