Milyen öröm hazatérni és megszerezni elkészített étel, igaz?. Ma van egy paradicsomlevesem, amelynek remek íze lesz, mert amellett, hogy segítsen a hideg elleni küzdelemben, tele van tápanyagokkal.
Mindannyian ismerjük a levesek és krémek kielégítő és pihentető erejét. De ez, paradicsommal és borssal készül, megvéd minket az öregedéstől és megerősíti testünket.
Ez a paradicsomleves kellemes ízű és finom árnyalatú gyömbér ettől tökéletes a tél leghidegebb napjaira.
Nagyon könnyű textúrájú, így tökéletes a nyári vacsorákhoz is. Bár, ha úgy tetszik sűrűbb és töményebb levesek, kipróbálhatja az Irene ezen változatát, amelyet szintén zöldségekkel és egy kis zellerrel készítettek.
Paradicsomleves
Tökéletes leves a test megerősítésére és kevés kalóriával.
- Mayra Fernandez Joglar
- Recept típusa: levesek
- Kalória: 110
- Adagok: 4
- Főzési idő: 46M
- Teljes idő: 46M
Hozzávalók
- 100 g hagyma
- 30 g olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 40 g sárgarépa
- 200 g pirospaprika
- 400 g természetes paradicsom
- 700 g vizet
- 1 darab gyömbér 1 centiméter
- Só, bors
- Citromlé (opcionális)
- Oregano (opcionális)
Készítmény
Megpucoljuk a hagymát, nagyra aprítjuk és beletesszük a pohárba. Közben megharapjuk 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük, hozzáadjuk az olajat és közben megdinszteljük 10 perc, 100º, 1. sebesség.
Közben megragadjuk az alkalmat, hogy a paradicsomot jól megmossuk, eltávolítsuk a kocsányokat és a magokat. Jól kikaparjuk és megmossuk a sárgarépát. A borsot is, eltávolítva a belső magokat.
Idő után hozzáadjuk a megpucolt fokhagymagerezdeket és a többi zöldséget, amelyet készítettünk. Tovább főzünk 15 perc, 100º, 1. sebesség.
Ezután sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért és a vizet. Programozást főzünk 20 perc, 100º, 1. sebesség.
Aztán őrlődünk 1 perc, progresszív sebesség 5-7-9.
Tálalhatjuk a paradicsomlevest megszórva oregánóval vagy kevés citromlével díszítve.