recept

A Paraguayi leves Ez a paraguayi konyha egyik emblémája, azonban történelmi és kulturális okokból Argentína északkeleti részén is elkészítik és fogyasztják. Néhányan guaraní levesként is ismerik. Ideális egy kávé, egy tea vagy egy gazdag társ kíséretében, folytassa és próbálja elkészíteni ezt a finom receptet.

Tartalomjegyzék

Mi a paraguayi leves?

A paraguayi leves a neve ellenére nem éppen leves, inkább egyfajta Keksz sós és bolyhos. Hagyományosan kukoricaliszt, sertészsír, hagyma, friss tej és paraguayi sajt (friss sajt) alapján készül. Ezeknek az összetevőknek a kombinációja egy kiváló ízű, kiváló aromájú és páratlan színű ételt eredményez.

A paraguayi leves története

Ennek az ételnek a kíváncsi neve távol áll a megjelenésétől, és magyarázatot érdemel. Ezért most röviden elmondjuk a paraguayi leves történetét. Bár sok változat kering odakinn, van egy, amely a legelfogadottabb és legelterjedtebb.

Állítólag Carlos A. López elnök egyszer meghívott ebédre egy külföldi tisztviselőt, és felkérte szakácsát, hogy készítse el kedvenc ételeit, az úgynevezett levest. tejszínes kukorica. De előfordult, hogy a szakács elfelejtette felügyelni az elkészítést, és kiszáradt, így megmaradt a mai sütemény megjelenése és konzisztenciája.

A külföldi tisztviselőnek felszolgálták a felajánlott levest, ő maga is megkérdőjelezte, hogy az említett étel egy leves. A bajból való kijutáshoz az elnöknek nem volt jobb ötlete, mint jelezni, hogy ez a paraguayi leves. Azóta a készítmény felvette ezt a nevet, és örökre bevésődött a tipikus paraguayi ételek receptkönyvébe.

Hogyan készítsünk paraguayi levest?

A paraguayi leves elkészítéséhez olyan összetevőkre van szükség, amelyeket viszonylag könnyű megtalálni a kamrájában. Ezért nem mindegy, melyik országból származik, ezt a receptet nagyobb kellemetlenségek nélkül elkészítheti. Ennek az ételnek a fő összetevője a kukorica, vigyázzon, nem kukorica polentára, hanem kukoricalisztre gondolunk.

Ezután sertészsírra van szükség, amelyet zsírral (vaj/margarin) lehet helyettesíteni. Szüksége van néhány fehérhagymára is, hogy jellegzetes ízvilágot kapjon. Az összetevőket tej, a hagyományos paraguayi sajt (friss sajt), friss tojás és ízlés szerint só egészíti ki.

Paraguayi leves recept

Tanulja meg, hogyan készíthet gazdag paraguayi levest ezzel az egyszerű recepttel. Ez az étel tökéletes kiegészítője a grillezett húsok kíséretében egy barbecue napon. Fehérjében és kalóriában is gazdag, ezért ha figyeled a testsúlyodat, mérsékelned kell a fogyasztását.