Búzaliszt

szójaszószt mézet

350 gr. Élesztő,

100 gr (ha kovászos).

habzó víz egy kicsit

A TÖLTÉSHEZ

Sertéshús, 160 gr. Gyömbér, 5 gr. Csirkehúsleves, 50 gr. Póréhagyma, 20 gr. Mogyoróolaj, 20 gr. Szójaszósz, ízlés szerint

SZÓJA ÉS MÉZ MÁRCSA

2 teáskanál növényi olaj 1/2 csésze szójaszósz 2 snidling 1 evőkanál méz 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szezámolaj 1 kicsi piros chili 1 teáskanál pirított szezámmag

Aprítsd fel a sertéshúst.

kevés olajat, és az apróra vágott póréhagymát hagytuk kihűlni, hozzáadjuk a darált hús keveréket, és a darált gyömbért beletesszük, a szójabab keverésével jól működünk, majd csirkehúslevest adunk hozzá, majd a húst ismét addig keverjük, amíg nagyon össze nem keveredik és nem lesz mézes.

Töltsük a tölteléket körülbelül tíz percig hűtőszekrényben, hogy testet öltsön. Ha nem, nehéz a tölteléket a tésztarétegekkel beburkolni.

előtte készítsd el a tésztát,

A tészta elkészítéséhez keverje össze a búzalisztet, az élesztőt és a hideg vizet. Fedje le a tésztát nedves ruhával (fél óra), amíg meg nem duzzad.

Gyúrjuk össze a tésztát kevés szódával. Vágja a tésztát apró darabokra (mindegyik súlya 12g). Simítsa meg őket, hogy legyenek tésztarétegek.

tegyünk egy kis 10 gramm húst minden körbe, és csomagoljuk bele a tésztarétegeket. Készítsük el a Bao Zi alakot. mindegyik lehet 15 gramm tészta

10 percig pároljuk.

1 Melegítse fel a növényi olajat egy kis serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a finomra szeletelt snidlinget, az apróra vágott fokhagymát és a vékonyra felszeletelt kis piros chilit. Hagytuk ezeket az összetevőket főzni. 2 Két percig hagyjuk főni az előző összetevőket, vagy addig, amíg észrevesszük, hogy a metélőhagyma és a chili aranyszínűvé válik. Ezután ezt a mártást átvisszük egy hőálló üvegtartályba. 3 Folytatva a szójaszósz és a méz elkészítését, adjuk hozzá a szójaszószt, a mézet, a szezámolajat, a pirított szezámmagot és 2 evőkanál hideg vizet. Ezután ízesítjük a keveréket, és alaposan összekeverjük az összetevők összeegyeztetését. 4 Végül nem marad más, mint tálalni a szójaszószt és a mézet néhány tavaszi tekercs vagy egy jó ribeye mellett.

Ha kíváncsi arra, miért építettünk be sült chili paprikát és metélőhagymát a szójaszósz és a méz receptjébe, az nagyon egyszerű. Azért, mert tovább szerettük volna fokozni az ízeit. Nem jó ötlet? A szójaszószból javasoljuk, hogy próbálja meg elkészíteni a szójaszószt és a mézet. Nagyon különleges tapintású, ha érintkezik a szájpadlásunkkal.

Egy másik szempont, amely meglephette Önt, az az, hogy beépítettünk sült szezámmagot. Ez az összetevő nem kötelező. Ezért, ha nem nagyon szereted őket, akkor nélkülük is megteheted.

Ezenkívül azt javasoljuk, hogy duplázza meg a mennyiséget, és kétszer készítse el a szójaszószt és a mézet, és tartsa a hűtőszekrényben, hogy többször és hosszabb ideig élvezhesse. Ha Ön egyike azoknak, akik szeretik a szójaszószt és belemártanak minden ételt, ez a legédesebb változat elvarázsol. Csodálatos, mivel bármi, amit belemerít, varázslatnak örvend. Bizonyára soha nem gondoltad volna, hogy a szójaszósz és a méz ilyen jól össze tudnak egyezni.