A szénhidrátok esetében valószínűleg két nagyszerű ételre gondolsz: 1) tészta és 2) rizs.

Lássuk mik a különbségeik és próbáljuk meg meghatározni ami a legjobb egy futó számára.

TÉSZTA

Kétségtelen, hogy a tészta a futók egyik kedvenc étele.

Mivel sokféle változat létezik, és mindegyikről nagyon nehéz cikket írni, az egyik kedvencet használjuk: A SPAGETTIT.

white

A spagetti (olasz spagettiből) a típusú olasz tészta liszttel és vízzel készült.

Legyen alakja vékony hosszú húrokból, kör alakú, hozzávetőleges mérete 25 és 30 centiméter között van.

Elemezzük a táplálkozási szempontból a híres spagettihez:

Összes zsír 0,9 g
Telített zsírsavak 0,2 g
Többszörösen telítetlen zsírsavak 0,3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak 0,1 g
Transz-zsírsavak 0 g
Koleszterin 0 mg
Nátrium 1 mg
Kálium 44mg
Szénhidrátok 31 g
Élelmi rost 1,8 g
Cukrok 0,6 g
Fehérje 6 g
A-vitamin 0 UI C vitamin 0 mg
Kalcium 7 mg Vas 1,3 mg
D-vitamin 0 UI B6-vitamin 0 mg
B12-vitamin 0 ug Magnézium 18 mg

Tehát mondjuk az alapadatokat 100 gramm spagetti 158 kalóriát, 31 gramm szénhidrátot, 6 gramm fehérjét és szinte semmilyen zsírt nem biztosítanak.

Káliumot is biztosítanak 44 milligramm Y 1,8 gramm élelmi rost.

FEHÉR RIZS

A fehér rizs az ázsiai ételek egyik legfontosabb étele, de az egész világon megeszik.

Nézzük meg, hogy van a fehér rizs táplálkozási profilja:

Összes zsír 0,3 g
Telített zsírsavak 0,1 g
Többszörösen telítetlen zsírsavak 0,1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak 0,1 g
Koleszterin 0 mg
Nátrium 1 mg
Kálium 35 mg
Szénhidrátok 28 g
Élelmi rost 0,4 g
Cukrok 0,1 g
Fehérje 2,7 g
A-vitamin 0 UI C vitamin 0 mg
Kalcium 10 mg Vas 0,2 mg
D-vitamin 0 UI B6-vitamin 0,1 mg
B12-vitamin 0 ug Magnézium 12 mg

Ebből doboz érdekes információk merülnek fel: 100 gramm rizs 130 kalóriát, 28 gramm szénhidrátot, 0,4 gramm élelmi rostot és 2,7 gramm fehérjét biztosít.

35 milligramm káliumot és 0,4 gramm élelmi rostot is biztosítanak.

SPAGHETTI vs FEHÉR RIZS: KI NYER?

Most, hogy megosztjuk a táplálkozási profil mindkét étel közül nézzük meg, melyik a győztes:

.- A spagetti kb 20% -kal több kalória, mint a rizs.

.- A spagetti kb 10% szénhidrát, mint a rizs.

.- Spagetti hoz több mint kétszer annyi fehérje, mint a rizs.

.- Se biztosítson jelentős mennyiségű zsírt.

.- A spagetti hozzávetőlegesen egyet kínál 30% -kal több kálium, mint a rizs.

Figyelembe véve ezeket az információkat, mondhatjuk-e, hogy az egyik jobb, mint a másik? Hát attól függ, mire.

A kettő közötti szénhidrát-hozzájárulás nem tűnik fontos különbségnek a győztes meghatározásában; mindkettő egy kiváló energiaforrás egy futó számára.

A kalóriabevitelt illetően minden a célodtól függ.Fogyókúrát tervezel vagy sem? Ha fogyni akar, talán a rizs megfelel Önnek; különben a spagettit választanánk.

A fehérjebevitel kapcsán, bár soha nem igazán jelentős mennyiség, azt mondhatnánk, hogy a spagetti mennyisége érdekes az utófutáshoz.

Végső soron minden rajtad és a céljaidon múlik.

Emlékezzünk arra is, hogy ez az összehasonlítás főtt verzióiban történik; egyéb kíséretek vagy szószok nélkül.